Η Κοινότητα Βυρώνειας διοργανώνει διαγωνισμό φαγητού με γεύσεις της εποχής του 1940 που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 4 Μαΐου στις 11:30 π.μ., στην πλατεία του χωριού και προσκαλεί τους κατοίκους αλλά και επισκέπτες να συμμετέχουν
“Οι συνταγές της… πείνας”: Το παρελθόν θα έρθει στο παρόν με τη βοήθεια των γεύσεων της εποχής εκείνης
Ένας πρωτότυπος διαγωνισμός μαγειρικής από μια άλλη εποχή έρχεται για να ζωντανέψει το παρελθόν, φέρνοντας το στο παρόν και διοργανώνεται από τον πολιτιστικό σύλλογο Βυρώνειας την Κυριακή 4 Μάϊου στις 11.30 πμ στην πλατεία της τοπικής Κοινότητας στο πλαίσιο του εορτασμού της 84ης επετείου της μάχης των Οχυρών 1941 στο Δήμο Σιντικής. Οι συνταγές θα προέρχονται από το 1940 τότε που οι εποχές ήταν δύσκολες και η πείνα κρατούσε γερά. Η κ. Μαρία Παυλίδου αναφέρει πως είναι σημαντικό να γνωρίσουν οι νεότερες γενιές τις γεύσεις με τις οποίες μεγάλωσαν οι πρόγονοι τους.
Η διαδικασία εύρεσης των συνταγών δεν ήταν εύκολη υπόθεση. Το πλιγούρι, το καλαμποκάλευρο, τα ρεβίθια και οι πίτες ήταν οι “βασιλιάδες” εκείνης της εποχής.
Οι συνταγές του 1940 μπορούν και σήμερα να ενταχθούν στις διατροφικές μας συνήθειες σε ένα πάντρεμα γεύσεων. Οι διαγωνιζόμενοι θα ετοιμάσουν στο σπίτι τις παρασκευές που θα παρουσιάσουν
Για συμμετοχές και πληροφορίες, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με την Μαρία Παυλίδου στο 6906474382.
Για τον διαφορετικό αυτό διαγωνισμό μιλά στο Epiloges και στην Ελένη Μωραΐτη, η κα Μαρία Παυλίδου
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΣΠΥΡΙΔΩΝ
