Σέρρες: Πάσχα στο χωριό με τον παραδοσιακό οβελία -video

Μετά από  δύο χρόνια έσμιξαν και πάλι οι οικογένειες. Τα χωριά γέμισαν με κόσμο και οι αυλές των σπιτιών ήταν γεμάτες με οικογένειες και παρέες που έψηναν το πατροπαράδοτο αρνάκι ή κατσικάκι. Στα Πορόια του Δήμου Σιτικής έψησαν με την ψυχή τους σύμφωνα με το ρεπορτάζ που ακολουθεί.

Πάσχα σήμερα και πέρασαν σχεδόν δύο χρόνια για να ξαναδούμε αυτές τις εικόνες. 

Οικογένειες με τους φίλους και τους συγγενείς τους όχι μόνο από την περιοχή αλλά και από άλλες πόλεις, συγκεντρώθηκαν γύρω από το εόρτιο πασχαλινό τραπέζι, 

 Αυλές και κήποι, αλλά και η ύπαιθρος ήταν χώροι οι συνάντησης για να τσουγκρίσουν αυγά, να ψήσουν τον πασχαλινό οβελία και άλλα εδέσματα, να χορέψουν και να ευχηθούν Χρόνια Πολλά και Χριστός Ανέστη. 

Εμείς με την κάμερα του Επιλογές βρεθήκαμε στα Πορόια, στην οικία του τ. προέδρου κου Λούδη, αλλά και στον κήπο του μουσικοδιδάσκαλου κου Ζωίδη και της κας Φυταγκουρίδου, όπου καλεσμένοι ήταν και ο πρόεδρος του Συλλόγου Φυσικοθεραπευτών Ελλάδος κος Λυμπερίδης για να καταγράψουμε αυτές τις στιγμές επανένωσης και χαράς. 

Ο γιατρός κος Ράπτης, ο οποίος μας εξήγησε πώς γίνεται το φριγαδέλι, ηπειρώτικο πασχαλινό έδεσμα, καθώς ο ίδιος κατάγεται από την Άρτα και ήρθε στα Α. Πορόια από τη Θεσσαλονίκη, όπου εργάζεται για να περάσει το Πάσχα στο σπίτι του πεθερού του 

Επίσης, μας σύστησε να τρώμε με μέτρο το κατσίκι και γενικότερα το κρέας, ώστε να μην επιβαρύνουμε το συκώτι μας. 

Η Κα Φυταγκουρίδου που ήταν καλεσμένη ευχήθηκε χρόνια πολλά και ειρήνη στον κόσμο 

Το γλέντι άναψε κυριολεκτικά στα σπίτια των Ανωπορογιωτών με τη μουσική και το χορό να έχουν την τιμητική τους 

Το μυστικό του καλού ψησίματος, όπως μας αποκάλυψε ο κος Ωραιόπουλος είναι το μεράκι για κάθε είδους κρέας. 

Παρόμοια απάντηση μας έδωσε και ο γιατρός κος Ράπτης

Όσο για αυτούς που αναρωτιούνται πόσο κοστίζει ένα τέτοιο πασχαλινό τραπέζι όλοι συμφώνησαν πως οι τιμές και φέτος ήταν προσιτές για τον κόσμο 

Ρεπορτάζ- Επιμέλεια: Χρήστος Κατσαρός