Την τιμητική του έχει σήμερα ο οβελίας. Παραδοσιακά το έθιμο θέλει το αρνί ή το κατσίκι να ψήνεται στην σούβλα, κάτι που απαιτεί και μια ιδιαίτερη μαεστρία.
Advertisement
Εκτός όμως από τις σούβλες και οι Σερραίοι φέτος προτίμησαν και τα μαγκάλια και απόλαυσαν την σημερινή ηλιόλουστη ημέρα τρώγοντας και πίνοντας όπως επιτάσσει το έθιμο.
