Λίγες ημέρες πριν από την 25η Μαρτίου και ο μπακαλιάρος να βρίσκεται στην πρώτη θέση τόσο στην αγορά, αλλά και στις προτιμήσεις των καταναλωτών.
Την 25η Μαρτίου, ανήμερα της διπλής εορτής, του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της επετείου της Εθνικής Εορτής, καταλύεται η νηστεία της Σαρακοστής. Εξαίρεση όμως αποτελεί η 25η Μαρτίου όπου Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού, η οποία έχει διττή σημασία για τον Ελληνισμό, καθώς συμπίπτει από το 1838 με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821, είναι ο μπακαλιάρος και μάλιστα πολλές φορές συνοδεία της γνωστής σκορδαλιάς.
Ο ιχθυοπώλης κ. Δημήτρης Μηλίκος μιλώντας στο ΕΠΙΛΟΓΕΣ αναφέρθηκε στο αγαπημένο έδεσμα των Ελλήνων που είθισται να σερβίρεται ανήμερα της 25ης Μαρτίου και συγκεκριμένα αναφέρθηκε στα είδη που υπάρχουν, στις τιμές όπου παραμένουν ίδιες με την προηγούμενη χρονιά και ο μπακαλιάρος με κόκαλο κυμαίνεται στα 10 Ευρώ /kg και το Link στα 11,5 ευρώ /kg αλλά και στην αγοραστική κίνηση η οποία είναι καλή αλλά ως συνήθως πρόσθεσε οι αγορές τις τελευταίας στιγμής προτιμώνται περισσότερο
ΡΕΠΟΡΤΑΖ – ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΟΥ
