37 C
Serres

Σέρρες: Το παραδοσιακό τουλουμπάκι της Αλιστράτης έγινε 100 ετών

Date:

Η τουλούμπα και το τουλουμπάκι παρασκευάζεται εδώ και 25 χρόνια στην πόλη των Σερρών. Αν και δεν είναι καθαρά παραδοσιακό γλυκό των Σερρών, η γεύση και ο τρόπος παρασκευής του είναι μοναδικός στην Ελλάδα.

Η ζύμη είναι παραδοσιακή και απλή…χρειάζονται μόνο αλεύρι, αβγά και νερό.

Σύμφωνα με τον κ. Παναγιώτη Μπάλλα, ιδιοκτήτη εργαστηρίου παρασκευής τουλούμπας, τη συνταγή την έφερε ο παππούς του από τη Μικρά Ασία και η τεχνική περιλαμβάνει τηγάνισμα σε βραστό λάδι και αμέσως μετά σιρόπιασμα.

Όπως είπε ο κ. Μπάλλας στην ΕΡΤ, το τουλουμπάκι τρωγόταν ως απογευματινό γλυκό και προσφερόταν ως κέρασμα μαζί με τον καφέ.







Το περίφημο τουλουμπάκι Αλιστράτης κυκλοφορεί σε διάφορες γεύσεις, με διαφορετικές επικαλύψεις (σοκολάτα, αμύγδαλα, κ.ά.) σε όλα τα ζαχαροπλαστεία της πόλης.

ΣέρρεςΣέρρες: Το παραδοσιακό τουλουμπάκι της Αλιστράτης έγινε 100 ετών

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Σερρών Θεολόγος: «Η αποστασία από τον Θεό απομειώνει και αφανίζει τα έθνη και τους λαούς»

Την πανσεβάσμιο ιερά μνήμη του Αγ. ενδόξου Προφήτου Ηλιού...

Σέρρες: Με τρεις αθλητές στο Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα πάλης στην άμμο

Τρεις Σερραίοι αθλητές συμμετέχουν στο Πανευρωπαϊκό Πρωτάθλημα Beach Wresling...

Σέρρες: Για δεύτερη μέρα ελικόπτερα επιχειρούν στη φωτιά στον Όρβηλο

Ελικόπτερα της πυροσβεστικής επιχειρούν για δεύτερη μέρα στη φωτιά...

Κύπρος: Η μαύρη επέτειος του Αττίλα – 50 χρόνια από την τουρκική εισβολή

Το ημερολόγιο έγραφε 20 Ιουλίου 1974, όταν στις ακτές...

Μοίρασε τη δημοσίευση:


Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα