Σιμιγδάλι: Τα άγνωστα οφέλη για την υγεία

Το σιμιγδάλι, αυτό το χοντρό αλεύρι, έχει πολλά οφέλη και κάνει καλό στην υγεία, ενώ μπορεί να βοηθήσει και στην απώλεια βάρους.

Το σιμιγδάλι, το χοντρό αλεύρι που παρασκευάζεται από σκληρό σιτάρι, είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά συστατικό που προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία.

Advertisement

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, το σιμιγδάλι περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών και μετάλλων που το καθιστούν μια υγιεινή διατροφική επιλογή. Γεμάτο με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βασικές βιταμίνες όπως το σύμπλεγμα Β και μέταλλα όπως ο σίδηρος και το μαγνήσιο, το σιμιγδάλι είναι μια ευέλικτη επιλογή τροφίμων. Οι υδατάνθρακες βραδείας πέψης του παρέχουν μια σταθερή πηγή ενέργειας, για τη διατήρηση της αντοχής όλη την ημέρα.

Επιπλέον, το σιμιγδάλι υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, οι οποίες αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα και προάγουν μία υγοή εντερική λειτουργία. Η θρεπτική του πυκνότητα το καθιστά πολύτιμο και σε ισορροπημένες δίαιτες.

Advertisement

Διατροφικό προφίλ

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, 100 γραμμάρια σιμιγδαλιού περιέχουν τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

  • Ενέργεια: 360 kcal
  • Πρωτεΐνη: 12,7 γρ
  • Λίπος: 1,05g
  • Υδατάνθρακες: 72,8 γρ
  • Φυτικές ίνες: 3,9 γρ
  • Ασβέστιο: 17 mg
  • Σίδηρος: 1,23 mg
  • Μαγνήσιο: 47 mg

Το σιμιγδάλι, ρέπει να καταναλώνεται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, το σιμιγδάλι σας βοηθά να παραμένετε χορτάτοι περισσότερο, αναφέρει μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Annual Review of Nutrition. Αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη του σιμιγδαλιού για την απώλεια βάρους, καθώς μειώνει τις πιθανότητες υπερφαγίας. Έχει επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI), που σημαίνει ότι απελευθερώνει αργά ενέργεια και βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

πηγή healthstories.gr

photo shutterstock


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Καταστροφές από χαλάζι σε μηλοκαλλιέργειες στην Καστοριά

04/08/25 5:55 μμ

Καταστροφές από χαλάζι σε μηλοκαλλιέργειες στην Καστοριά

Το ΚΚΕ «για την αντιπαράθεση σχετικά με τις απαράδεκτες δηλώσεις του Ισραηλινού πρέσβη στην Αθήνα»

04/08/25 5:48 μμ

Το ΚΚΕ «για την αντιπαράθεση σχετικά με τις απαράδεκτες δηλώσεις του Ισραηλινού πρέσβη στην Αθήνα»

Ο Αντετοκούνμπο από σήμερα στην προετοιμασία της εθνικής για το EuroBasket 2025

04/08/25 5:42 μμ

Ο Αντετοκούνμπο από σήμερα στην προετοιμασία της εθνικής για το EuroBasket 2025

Βρετανία: Ξεκινά η διάθεση εμβολίου κατά της γονόρροιας

04/08/25 5:36 μμ

Βρετανία: Ξεκινά η διάθεση εμβολίου κατά της γονόρροιας

Ρεύμα: Τι είναι το κόκκινο τιμολόγιο που έρχεται

04/08/25 5:36 μμ

Ρεύμα: Τι είναι το κόκκινο τιμολόγιο που έρχεται

Νεκρός 81χρονος στην παραλία της Επανομής

04/08/25 5:37 μμ

Νεκρός 81χρονος στην παραλία της Επανομής

ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Ενώ ο πλανήτης καίγεται, ο κ. Μητσοτάκης αποφάσισε να κάψει και τα σκουπίδια για να κερδοσκοπούν λίγοι εργολάβοι

04/08/25 5:37 μμ

ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Ενώ ο πλανήτης καίγεται, ο κ. Μητσοτάκης αποφάσισε να κάψει και τα σκουπίδια για να κερδοσκοπούν λίγοι εργολάβοι

Λίβανος: Πέντε χρόνια μετά την καταστροφική έκρηξη στο λιμάνι της Βηρυτού, ο πρόεδρος της χώρας υπόσχεται δικαιοσύνη

04/08/25 5:08 μμ

Λίβανος: Πέντε χρόνια μετά την καταστροφική έκρηξη στο λιμάνι της Βηρυτού, ο πρόεδρος της χώρας υπόσχεται δικαιοσύνη

Δικογραφία σε βάρος πέντε Ρομά για εκβίαση – Ζήτησαν 10.000 ευρώ επειδή το θύμα χώρισε την αδερφή του δράστη

04/08/25 5:05 μμ

Δικογραφία σε βάρος πέντε Ρομά για εκβίαση – Ζήτησαν 10.000 ευρώ επειδή το θύμα χώρισε την αδερφή του δράστη

Nelly’s- Η Σαντορίνη του μεσοπολέμου - Φωτογραφική έκθεση στο Κέντρο Φωτογραφίας Καστελάνα, στο Καστέλι Πύργου Σαντορίνης

04/08/25 4:59 μμ

Nelly’s- Η Σαντορίνη του μεσοπολέμου – Φωτογραφική έκθεση στο Κέντρο Φωτογραφίας Καστελάνα, στο Καστέλι Πύργου Σαντορίνης

Σέρρες: Θρήνος στον Δραβήσκο για τον χαμό του 19χρονου σε τροχαίο

04/08/25 4:51 μμ

Σέρρες: Θρήνος στον Δραβήσκο για τον χαμό του 19χρονου σε τροχαίο

Παραλία Οφρυνίου: Πυκνώνει το μυστήριο για την 59χρονη Βρετανίδα που εξαφανίστηκε ενώ ο σύζυγός της κοιμόταν

04/08/25 4:39 μμ

Παραλία Οφρυνίου: Πυκνώνει το μυστήριο για την 59χρονη Βρετανίδα που εξαφανίστηκε