Η κουζίνα είναι ένας από τους πιο πολυσύχναστους χώρους του σπιτιού, γεγονός που την καθιστά επιρρεπή στη συσσώρευση βρωμιάς και βακτηρίων. Παρά τις τακτικές καθαριότητες, υπάρχουν ορισμένα σημεία που συχνά παραβλέπονται και μπορούν να αποτελέσουν εστίες μικροβίων.
Ακολουθεί μια λίστα με τα εννέα πιο βρώμικα σημεία στην κουζίνα σας και συμβουλές για τον σωστό καθαρισμό τους:
Πόμολα, χερούλια και πάνελ αφής: Τα πόμολα των ντουλαπιών, τα χερούλια των συσκευών και τα πάνελ αφής χρησιμοποιούνται καθημερινά, συχνά με βρώμικα ή υγρά χέρια. Συνιστάται ο καθαρισμός τους τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα με απολυμαντικά μαντηλάκια ή σπρέι καθαρισμού και ένα καθαρό πανί ή χαρτί κουζίνας.
Νεροχύτης: Παρά τη συνεχή ροή νερού, ο νεροχύτης μπορεί να φιλοξενεί μικρόβια, ειδικά εάν παραμένουν υπολείμματα τροφών. Καθαρίστε τον καθημερινά με ζεστό νερό και σαπούνι, και απολυμάνετε με ένα διάλυμα χλωρίνης μία φορά την εβδομάδα.
Σφουγγάρια και πετσέτες κουζίνας: Τα σφουγγάρια μπορούν να περιέχουν υψηλά επίπεδα βακτηρίων λόγω της υγρασίας και των υπολειμμάτων τροφών. Καθαρίστε τα κάθε δύο ημέρες με μεθόδους όπως τοποθέτηση στο φούρνο μικροκυμάτων, πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων ή βράσιμο σε νερό. Αντικαταστήστε τα κάθε μία έως δύο εβδομάδες. Οι πετσέτες κουζίνας θα πρέπει να πλένονται συχνά και να στεγνώνουν καλά μεταξύ των χρήσεων.
Πάγκοι εργασίας: Οι πάγκοι έρχονται σε επαφή με διάφορα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων ωμών κρεάτων, αυξάνοντας τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης. Καθαρίστε τους μετά από κάθε χρήση με ζεστό νερό και σαπούνι, και απολυμάνετε με κατάλληλα καθαριστικά.
Κοπές επιφάνειες: Οι ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής μπορούν να συγκρατούν βακτήρια σε χαρακιές. Πλένετε τις μετά από κάθε χρήση με ζεστό νερό και σαπούνι, και απολυμάνετε με διάλυμα χλωρίνης. Αντικαταστήστε τις όταν εμφανίζουν σημάδια φθοράς.
Μικρές οικιακές συσκευές: Συσκευές όπως μπλέντερ, τοστιέρες και καφετιέρες μπορεί να συγκεντρώνουν υπολείμματα τροφών. Καθαρίστε τα αφαιρούμενα μέρη τους τακτικά και σκουπίστε τις εξωτερικές επιφάνειες με απολυμαντικά.
Ψυγείο: Ράφια και συρτάρια μπορεί να φιλοξενούν βακτήρια από διαρροές τροφίμων. Καθαρίστε τα μηνιαίως με ζεστό νερό και σαπούνι, και απολυμάνετε με διάλυμα ξυδιού.
Απορροφητήρας: Τα φίλτρα του απορροφητήρα συγκεντρώνουν λίπη και σκόνη. Καθαρίστε ή αντικαταστήστε τα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή, συνήθως κάθε λίγους μήνες.
Κάδοι απορριμμάτων: Ακόμη και με σακούλες, οι κάδοι μπορεί να λερωθούν από διαρροές. Πλένετε τους κάδους τακτικά με ζεστό νερό και σαπούνι, και απολυμάνετε με διάλυμα χλωρίνης.
Η τακτική καθαριότητα και απολύμανση αυτών των σημείων θα συμβάλλει στη διατήρηση μιας υγιεινής κουζίνας και στην πρόληψη ασθενειών.
πηγή spirossoulis.com
