20/12/24 3:52 μμ
Μοσχαρίσιο στήθος μπρεζέ: Αργοψημένο με τρία υλικά
Ήρθε η ώρα και στην Ελλάδα, να αποθεώσουμε το στήθος του μόσχου. Να το περιμένουμε να σιγοψηθεί και να «ξεκουραστεί» για να φτάσει στο πιάτο μας, τόσο μαλακό και ζουμερό, ...
κρέας
20/12/24 3:35 μμ
Φτιάξε για το γιορτινό τραπέζι τρυφερό οσομπούκο με ρόδι
Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε τι να μαγειρέψετε για το τραπέζι των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με οσομπούκο, ρόδι και κόκκινο κρασί. Είναι νόστιμη, εύκολη και ...
19/12/24 3:25 μμ
Τραγανή ψητή πάπια ολόκληρη με σάλτσα πορτοκάλι, σόγια και τζίντζερ: Γιορτές σε ασιατικό στυλ
Τα ασιατικά γιορτινά μενού έχουν και αυτά, τους θαυμαστές τους. Εννοείται, ότι τις «καλές» μέρες, τα γνωστά πιάτα λαμβάνουν αναβάθμιση, χρησιμοποιώντας ιδιαίτερα υλικά και ακολουθώντας πιο σύνθετους τρόπους μαγειρέματος. Αυτή ...
18/12/24 4:52 μμ
Καπνιστό χοιρινό σε σάλτσα καραμέλας και γαρύφαλλου: σιγομαγειρεύεται σε κόλα
Μόνο όσοι δεν το έχουν δοκιμάσει ποτέ, απορούν με την ιδέα. Μην διστάζετε, μην αγχώνεστε, αυτό το βρετανικό κλασικό πιάτο για τα Χριστούγεννα, λειτουργεί πραγματικά. Όποιος το φτιάχνει, σίγουρα το ...
17/12/24 7:06 μμ
Απίθανη συνταγή και tips για γιορτινή γαλοπούλα με μπύρα
Για νόστιμη και ζουμερή γαλοπούλα στον φούρνο, διαβάστε τα tips που δίνουμε και ακολουθήστε τη συνταγή, που μυρίζει Χριστούγεννα! Η προετοιμασία της γαλοπούλας στρεσάρει πολύ κόσμο. Στον φούρνο, πολλές φορές ...
11/12/24 8:29 μμ
Τέλειο ψητό μοσχάρι στον φούρνο: Όλα τα μυστικά για τον βασιλιά του γιορτινού τραπεζιού
Δεν υπάρχει τίποτα πιο εντυπωσιακό από το βγάλετε στο τραπέζι ένα χρυσοψημένο κομμάτι κρέατος και να κόψετε λεπτές, ζουμερές, φέτες μπροστά στους καλεσμένους σας. Φαίνεται επαγγελματικού επιπέδου, ενώ στην πραγματικότητα ...
08/12/24 3:46 μμ
Ριζότο κοτόπουλο κοκκινιστό: Ένα απίθανο comfort πιάτο
Το ριζότο κοτόπουλο κοκκινιστό συνδυάζει την υφή του ριζότο με τη γεύση του κοτόπουλου σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας. Το ριζότο είναι ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της ιταλικής ...
12/11/24 3:16 μμ
7 τρόποι να εξαφανίσεις τη μυρωδιά του κρέατος
Πολλοί αποφεύγουν το κρέας λόγω της έντονης μυρωδιάς του, όμως υπάρχουν απλές λύσεις για να την εξουδετερώσεις. Ανακάλυψε επτά δοκιμασμένους τρόπους που κάνουν το κρέας πιο ευχάριστο στη γεύση και ...
17/10/24 2:41 μμ
Βουβαλίσιο κρέας: Διατροφική αξία και γευστική απόλαυση με λιγότερα λιπαρά
Το βουβαλίσιο κρέας είναι υψηλής διατροφικής αξίας. Είναι το πιο υγιεινό από όλα τα άλλα κόκκινα κρέατα, είναι πλούσιο σε σίδηρο και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, έχει χαμηλά λιπαρά, ...
24/09/24 9:03 μμ
Τι ακριβώς σημαίνει «κόκκινο κρέας» και γιατί θεωρείται κακό;
Σε ποια κομμάτια αναφερόμαστε όταν λέμε «κόκκινο κρέας»; Είναι τελικά το τρόφιμο αυτό τόσο επιβλαβές; Τι λένε οι ειδικοί. Δεν υπάρχει ιατρική οδηγία –αναφορικά σχεδόν με κάθε οργανικό νόσημα– που ...
05/09/24 4:08 μμ
Δύο φέτες ζαμπόν την ημέρα θέτουν σε κίνδυνο την υγεία σου
Η συστηματική κατανάλωση επεξεργασμένων κρεάτων ή/και κόκκινου κρέατος φαίνεται ότι συνδέεται με ένα συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας. Πενήντα γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος ισούνται περίπου με δύο φέτες ζαμπόν. Αν τρώτε κάθε ημέρα ...
17/08/24 2:58 μμ
Τα 5 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για ψήσετε μία τέλεια μπριζόλα
Ένα από τα πιο συνηθισμένα πράγματα που κάνουμε όταν μαζευόμαστε με φίλους μας, είναι να τρώμε. Και όταν λέμε τρώμε, δεν εννοούμε πίτσες ή σουβλάκια που θα παραγγείλουμε από ένα ...
16/08/24 11:21 πμ
Ποιος τύπος κρέατος σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη;
Είστε λάτρεις του κόκκινου κρέατος; Προσέξτε στην ποσότητα που καταναλώνετε λένε οι ειδικοί, καθώς η αυξημένη κατανάλωση σχετίζεται με ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2. Οι ερευνητές καταγράφοντας τις διατροφικές συνήθειες περισσότερων ...
03/05/24 4:02 μμ
Κόκκινο κρέας και καρκίνος του μαστού: Τι δείχνουν 7 μεγάλες έρευνες
Κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας έχουν κατηγορηθεί για την εμφάνιση καρκίνου και ο καρκίνος του μαστού είναι από τις μορφές που φαίνεται από τις έρευνες πως σχετίζεται με τη συχνή κατανάλωση ...
30/04/24 4:24 μμ
Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το κρέας στο ψυγείο και την κατάψυξη
Πώς να διατηρήσετε το κρέας στο ψυγείο και την κατάψυξη και πώς επηρεάζεται η γεύση και η υφή του κρέατος από την γρήγορη απόψυξη; Η σωστή αποθήκευση του κρέατος και ...
06/02/24 3:44 μμ
Συνδύασε μπριζόλες στο τηγάνι με πουρέ κουνουπιδιού για ένα αξέχαστο γεύμα
Οι μπριζόλες στο τηγάνι είναι πάντα απολαυστικές και συνδυάζονται με διάφορα. Δοκίμασέ τες με πουρέ κουνουπιδιού και θα γλύφεις τα δάχτυλά σου! Μια καλή μπριζόλα είναι από τα φαγητά που ...
