16/01/24 11:40 πμ
Σκληρό κρέας: 5 τρόποι για να το μαλακώσουμε
Οι κοπές πιο σκληρού κρέατος όπως για παράδειγμα η σπαλομπριζόλα, το στήθος, το διάφραγμα, ή το πίσω μέρος της κοιλιάς του ζώου, εκτός του ότι είναι σαφώς οικονομικότερες από τα ...
κρέας
19/10/23 11:14 πμ
Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2
Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για εμφάνιση διαβήτη τύπου 2, όπως καταδεικνύει έρευνα με επικεφαλής τη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. ...
14/09/23 11:20 μμ
Δείτε γιατί πρέπει να βάζετε ζάχαρη στο κρέας πριν το ψήσετε
Πριν ψήσουμε το κρέας, υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με το πρέπει να κάνουμε -Πρέπει να το αλατίζουμε, το μαρινάρουμε ή να προσθέτουμε τα αγαπημένα μας συστατικά Αυτό που μάλλον, οι ...
14/09/23 11:35 πμ
9 σημάδια ότι ο οργανισμός σου δεν χωνεύει σωστά το κρέας
Για πολλούς ανθρώπους, είναι δύσκολο να αντισταθούν στον πειρασμό μιας ωραίας μαγειρεμένης μπριζόλας ή ενός ζουμερού χάμπουργκερ. Παρά το γεγονός ότι το κρέας είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, περιέχει επίσης μια ...
18/11/22 7:40 μμ
Σέρρες: “Oι τιμές του κρέατος είναι λογικές αλλά οι καταναλωτές προτιμούν τις Προσφορές”
Aν και οι τιμές στα είδη του κρέατος κινούνται σε λογικές τιμές παρόλα αυτά οι καταναλωτές προτιμούν τις προσφορές. Ο Πληθωρισμός και συγκεκριμένα οι αυξήσεις στα βασικά αγαθά είναι η ...
22/04/22 1:01 πμ
Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές με Β12
Δεδομένου ότι το σώμα σας δεν παράγει βιταμίνη Β12, θα πρέπει να την πάρετε από τροφές ζωικής προέλευσης, ή από συμπληρώματα διατροφής Η βιταμίνη Β12 είναι μία βιταμίνη απαραίτητη για τη ...
13/07/20 9:52 μμ
Πώς ξαναζεσταίνεις σωστά το κρέας που περίσσεψε
Όλοι ξέρουν πως το ζουμερό και λαχταριστό μοσχάρι που έμεινε στεγνώνει και χάνει τα υγρά του όταν ξαναζεσταίνεται. Υπάρχει όμως τρόπος να μη χαθεί η εξαίσια και τρυφερή υφή ...
21/03/20 3:36 μμ
Τελικά πρέπει να πλένουμε το κρέας πριν το μαγειρέψουμε;
Βακτήρια βλαβερά για τον οργανισμό μας περιέχουν το κρέας και τα πουλερικά. Αυτός είναι και ο λόγος που οι περισσότεροι τα πλένουν πριν το μαγείρεμα. Κατά πόσο είναι ...
08/02/20 1:23 μμ
Να τι πρέπει να κάνετε για ομοιόμορφο ψήσιμο στον φούρνο
Το κρέας για να γίνει λαχταριστό και νόστιμο θέλει υπομονή όταν μπαίνει στον φούρνο. Θέλει όμως και τα μικρά μυστικά του, αυτά που μόνο η εμπειρία όσων ασχολούνται με ...
29/01/20 6:51 μμ
Είστε σίγουροι ότι κόβετε σωστά το κρέας;
Ακόμα και όλα να τα έκανες σωστά στο ψήσιμο του κρέατος, μας λέει η δασκάλα μαγειρικής Sydney Willcox του The Brooklyn Kitchen, υπάρχει κάτι που κάνεις μονίμως λάθος. ...
10/01/20 8:38 πμ
Κρέας: Προσοχή στο χρώμα του – Πότε είναι υγιεινό και πότε επικίνδυνο
“Μόλις άνοιξα ένα πακέτο φρέσκου κοτόπουλου και το δέρμα φαίνεται μπλε. Είναι ασφαλές να το χρησιμοποιήσω”; “Το πακέτο με το βοδινό κρέας που πήρα είναι κάπως σκούρο στο κέντρο. Αυτό ...
01/01/20 10:11 μμ
Τι θα συμβεί στο σώμα μας αν δεν φάμε κρέας για έναν χρόνο
Το κρέας αποτελεί κομμάτι της καθημερινότητας μας, οποιαδήποτε και αν είναι η μορφή του. Στη σούπα, στη σαλάτα, στο φαστ φουντ. Μαριναρισμένο, καλοψημένο, ζουμερό, λαχταριστό και χορταστικό! Σκεφτείτε για ...
01/01/20 10:11 μμ
Τι θα συμβεί στο σώμα μας αν δεν φάμε κρέας για έναν χρόνο
Το κρέας αποτελεί κομμάτι της καθημερινότητας μας, οποιαδήποτε και αν είναι η μορφή του. Στη σούπα, στη σαλάτα, στο φαστ φουντ. Μαριναρισμένο, καλοψημένο, ζουμερό, λαχταριστό και χορταστικό! Σκεφτείτε για ...
17/06/19 11:01 πμ
Μέχρι το 2040, το 60% του κρέατος που θα τρώμε δεν θα προέρχεται από ζώα
Σχεδόν σε 20 χρόνια από σήμερα, η μεγαλύτερη ποσότητα κρέατος που θα καταναλώνουμε, δεν θα προέρχεται από τη σφαγή ζώων. Σύμφωνα με εμπειρογνώμονες, το 2040, το 60% του κρέατος ...
18/06/18 3:48 πμ
Κρέας: Κίνδυνος για βακτήρια κατά την απόψυξη. Τι να προσέχετε
Πολλές φορές, όταν θέλετε να μαγειρέψετε κρέας, συνειδητοποιείτε πολύ αργά ότι το έχετε ξεχάσει στην κατάψυξη και, ως εκ τούτου, μέχρι να ξεπαγώσει θα περάσουν τόσες ώρες, ώστε αλλάζετε γνώμη ...
