Γαλλική κρεμμυδόσουπα: από τις πιο αγαπητές σούπες της γαλλικής κουζίνας

23/03/25 4:10 μμ

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

Υπάρχουν δύο βασικά συστατικά μιας καλής γαλλικής κρεμμυδόσουπας: το σωστό «καραμέλωμα» των κρεμμυδιών, που απαιτεί υπομονή και χρόνο και ο νόστιμος ζωμός. Επειδή για τη συνταγή αυτή χρειάζεται μεγάλη ποσότητα ...

Αποθηκεύετε λάθος τα κρεμμύδια και τα σκόρδα – Το καλύτερο μέρος για να διατηρηθούν φρέσκα έως 6 μήνες

01/03/25 12:35 πμ

Κρεμμύδια και σκόρδα: Πώς να τα διατηρήσετε φρέσκα για 6 μήνες – Ο σωστός τρόπος αποθήκευσης

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι βασικά συστατικά σε πολλές συνταγές, αλλά μπορούν να χάσουν τη φρεσκάδα τους γρήγορα, εάν δεν αποθηκευτούν σωστά. Ευτυχώς, υπάρχει ένας απλός τρόπος για να ...

Πώς να φτιάξεις καραμελωμένα κρεμμύδια: Tο πιο νόστιμο topping

10/12/24 8:40 μμ

Πώς να φτιάξεις καραμελωμένα κρεμμύδια: Tο πιο νόστιμο topping

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια, σούπα με topping καραμελωμένα κρεμμύδια, burger με καραμελωμένα κρεμμύδια. Πώς γίνονται, επιτέλους, αυτά τα καραμελωμένα κρεμμύδια; Το καραμέλωμα δεν μπορείς να το βιάσεις. Θέλει το χρόνο ...

07/11/24 12:40 πμ

Κρεμμύδια με φύτρες: Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν είναι χαλασμένα

Τις περισσότερες φορές, έχουμε κρεμμύδια στην κουζίνα, καθώς αποτελούν την βάση σχεδόν σε κάθε συνταγή φαγητού. Είναι επίσης απίστευτα ευέλικτα: μπορείτε να τα καραμελώσετε, μπορείτε να τα κάνετε τουρσί ή ...

Κόκκινα και κίτρινα κρεμμύδια: Ποιες είναι οι διαφορές τους – Ποια να χρησιμοποιήσετε και πότε

04/03/24 11:49 μμ

Κόκκινα και κίτρινα κρεμμύδια: Ποιες είναι οι διαφορές τους – Ποια να χρησιμοποιήσετε και πότε

Το κόκκινο και το κίτρινο κρεμμύδι είναι δύο από τα πιο δημοφιλή είδη κρεμμυδιού, που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Και τα δύο έχουν έντονη γεύση και άρωμα, αλλά υπάρχουν κάποιες βασικές ...

Φρέσκα κρεμμυδάκια – Πότε χρησιμοποιείται το πράσινο και πότε το άσπρο τμήμα;

04/02/24 12:47 μμ

Φρέσκα κρεμμυδάκια – Πότε χρησιμοποιείται το πράσινο και πότε το άσπρο τμήμα;

Αξιοποιώντας στο μάξιμουμ τα φρέσκα κρεμμυδάκια που φέρνουν τη φρεσκάδα της άνοιξης στα πιάτα μας, ας ξεκαθαρίσουμε ότι εφόσον έχουν καθαριστεί και πλυθεί σωστά και έχουν αφαιρεθεί τυχόν γλιστερά ή ...

Κρεμμύδι, το φάρμακο του χειμώνα

31/01/24 11:21 μμ

Κρεμμύδι, το φάρμακο του χειμώνα

Το κρεμμύδι είναι ένα αγαπημένο λαχανικό που χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Πολλαπλές μελέτες έχουν διαπιστώσει τα πολλά οφέλη για την υγεία. Εάν θέλετε να υποστηρίξετε την ...

29/11/19 10:05 μμ

Ληστεία με λεία … 40 τόνους κρεμμύδια – Η αξία υπολογίζεται στα 30.000 δολάρια

Ληστές έβαλαν «στο μάτι» ένα φορτηγό που μετέφερε 40 τόνους κρεμμύδια, συνολικής αξίας 30.000 δολαρίων και το άδειασαν.   Η αστυνομία, όπως αναφέρει το real.gr, περιγράφει την ληστεία ως θρασύτατη, ...