12/06/25 6:48 μμ
Κρεμμύδια: Από ποιες σοβαρές παθήσεις μας προστατεύουν
Τα κρεμμύδια περιέχουν ποσότητα ενώσεων του θείου, που εκτός από την χαρακτηριστική μυρωδιά που τους δίνουν, έχουν αποτοξινωτική δράση. ...
Κρεμμύδια
09/04/25 12:01 μμ
Είναι ασφαλές να φάμε πατάτες και κρεμμύδια που βλάστησαν;
Οι πατάτες και τα κρεμμύδια είναι από τα πιο ανθεκτικά λαχανικά που μπορείς να έχεις στην κουζίνα σου, αφού μπορούν να διαρκέσουν για μήνες. Ωστόσο, αν δεν τα αποθηκεύσεις σωστά ...
03/04/25 11:05 μμ
Σπετσοφάι στον φούρνο με χρωματιστές πιπεριές και κρεμμύδια
Δεν θα πω ότι τηλεμεταφέρεσαι στο Μέτσοβο, τρώγοντας αυτό το φαγητό. Θα πω ότι σε αυτό το πιάτο, θα βρεις τους βασικούς «παίκτες» από το σπετσοφάι, άρα και τη βασική ...
23/03/25 4:10 μμ
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Υπάρχουν δύο βασικά συστατικά μιας καλής γαλλικής κρεμμυδόσουπας: το σωστό «καραμέλωμα» των κρεμμυδιών, που απαιτεί υπομονή και χρόνο και ο νόστιμος ζωμός. Επειδή για τη συνταγή αυτή χρειάζεται μεγάλη ποσότητα ...
01/03/25 12:35 πμ
Κρεμμύδια και σκόρδα: Πώς να τα διατηρήσετε φρέσκα για 6 μήνες – Ο σωστός τρόπος αποθήκευσης
Τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι βασικά συστατικά σε πολλές συνταγές, αλλά μπορούν να χάσουν τη φρεσκάδα τους γρήγορα, εάν δεν αποθηκευτούν σωστά. Ευτυχώς, υπάρχει ένας απλός τρόπος για να ...
13/02/25 12:35 πμ
Το κόλπο για να καθαρίσετε κρεμμύδια χωρίς… δάκρυα – Δείτε τι θα κάνετε
Σε όλους μας έχει συμβεί να καθαρίζουμε κρεμμύδια και να μας πιάνουν τα … κλάματα- Ποια είναι όμως η αιτία που το προκαλεί; Η επιστημονική εξήγηση σύμφωνα με το iatropedia.gr ...
10/12/24 8:40 μμ
Πώς να φτιάξεις καραμελωμένα κρεμμύδια: Tο πιο νόστιμο topping
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια, σούπα με topping καραμελωμένα κρεμμύδια, burger με καραμελωμένα κρεμμύδια. Πώς γίνονται, επιτέλους, αυτά τα καραμελωμένα κρεμμύδια; Το καραμέλωμα δεν μπορείς να το βιάσεις. Θέλει το χρόνο ...
07/11/24 12:40 πμ
Κρεμμύδια με φύτρες: Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν είναι χαλασμένα
Τις περισσότερες φορές, έχουμε κρεμμύδια στην κουζίνα, καθώς αποτελούν την βάση σχεδόν σε κάθε συνταγή φαγητού. Είναι επίσης απίστευτα ευέλικτα: μπορείτε να τα καραμελώσετε, μπορείτε να τα κάνετε τουρσί ή ...
04/03/24 11:49 μμ
Κόκκινα και κίτρινα κρεμμύδια: Ποιες είναι οι διαφορές τους – Ποια να χρησιμοποιήσετε και πότε
Το κόκκινο και το κίτρινο κρεμμύδι είναι δύο από τα πιο δημοφιλή είδη κρεμμυδιού, που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Και τα δύο έχουν έντονη γεύση και άρωμα, αλλά υπάρχουν κάποιες βασικές ...
04/02/24 12:47 μμ
Φρέσκα κρεμμυδάκια – Πότε χρησιμοποιείται το πράσινο και πότε το άσπρο τμήμα;
Αξιοποιώντας στο μάξιμουμ τα φρέσκα κρεμμυδάκια που φέρνουν τη φρεσκάδα της άνοιξης στα πιάτα μας, ας ξεκαθαρίσουμε ότι εφόσον έχουν καθαριστεί και πλυθεί σωστά και έχουν αφαιρεθεί τυχόν γλιστερά ή ...
31/01/24 11:21 μμ
Κρεμμύδι, το φάρμακο του χειμώνα
Το κρεμμύδι είναι ένα αγαπημένο λαχανικό που χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Πολλαπλές μελέτες έχουν διαπιστώσει τα πολλά οφέλη για την υγεία. Εάν θέλετε να υποστηρίξετε την ...
06/12/23 12:19 πμ
Jamie Oliver: Το κόλπο με το κρεμμύδι που θα αναδείξει όλα τα σπιτικά πιάτα σας
Ο διάσημος σεφ Jamie Oliver μοιράστηκε ένα κόλπο με το κρεμμύδι που θα κάνει τα σπιτικά σας πιάτα πιο νόστιμα. Σύμφωνα με τον Oliver, η σωστή προετοιμασία των κρεμμυδιών είναι ...
03/02/20 8:01 πμ
Ένας σεφ έχει το μυστικό για να μην κλαίμε όταν καθαρίζουμε κρεμμύδι
Για το κόψιμο του κρεμμυδιού όλοι φαίνεται να έχουν έναν τρόπο που μας απαλλάσσει από το κλάμα, μόνο που λίγοι από αυτούς δουλεύουν. Όχι, το μάσημα της τσίχλας ...
29/11/19 10:05 μμ
Ληστεία με λεία … 40 τόνους κρεμμύδια – Η αξία υπολογίζεται στα 30.000 δολάρια
Ληστές έβαλαν «στο μάτι» ένα φορτηγό που μετέφερε 40 τόνους κρεμμύδια, συνολικής αξίας 30.000 δολαρίων και το άδειασαν. Η αστυνομία, όπως αναφέρει το real.gr, περιγράφει την ληστεία ως θρασύτατη, ...
29/05/19 1:57 μμ
Δάκρυα τέλος – Το απόλυτο κόλπο για να καθαρίζετε κρεμμύδια χωρίς κλάμα
Μπορεί να μην το έχετε ακούσει ξανά αλλά έχουμε να σας μεταφέρουμε ένα δοκιμασμένο και πολύ πετυχημένο κόλπο που θα σας βοηθήσει να μην κλαίτε όση ώρα καθαρίζετε κρεμμύδια. ...
