24/07/19 10:53 μμ

Ο κίνδυνος λιστερίωσης σε ζαμπόν και πάριζα και τι πρέπει να προσέχουμε

Την επικινδυνότητα από την παρουσία του παθογόνου μικροβίου Listeria monocytogenes σε μη προσυσκευασμένα προϊόντα κρέατος θερμικής επεξεργασίας καταδεικνύει έρευνα του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο ...

28/06/19 9:45 μμ

Προσοχή στην λιστερίωση: Τα συμπτώματα της ύπουλης τροφικής δηλητηρίασης

Η λιστερίωση είναι μια σοβαρή λοίμωξη που συνήθως προκαλείται από την κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με το βακτήριο Listeria monocytogenes (λιστέρια)   Η λιστερίωση είναι πιο πιθανό να προσβάλλει έγκυες γυναίκες ...

08/07/18 7:35 μμ

Ποια σούπερ μάρκετ αποσύρουν 43 προϊόντα ύποπτα για λιστερίωση! (λίστα) – 9 θάνατοι στην ΕΕ!

Μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ όπως οι Tesco, Lidl, Aldi κ.α. έχουν αποσύρει σειρές κατεψυγμένων λαχανικών καθώς διατυπώνονται φόβοι ότι ενδέχεται να περιέχουν θανατηφόρα βακτηρίδια.     Η Υπηρεσία Τυποποίησης των Τροφίμων (FSA) προειδοποίησε ότι ...