ΗΠΑ: Η ντομάτα ήταν η γιαγιά της... πατάτας, σύμφωνα με μια διεθνή μελέτη

31/07/25 10:57 μμ

ΗΠΑ: Η ντομάτα ήταν η γιαγιά της… πατάτας, σύμφωνα με μια διεθνή μελέτη

Η διασταύρωση της ντομάτας με είδη αγριοπατάτας γέννησε τις σύγχρονες πατάτες, αποκαλύπτει μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε σήμερα στην επιστημονική επιθεώρηση Cell.Η προέλευση της πατάτας, ενός από τα σημαντικότερα αγροτικά ...

Μην πετάτε τις φλούδες από τις πατάτες – Δείτε γιατί!

16/07/25 6:55 πμ

Μην πετάτε τις φλούδες από τις πατάτες – Δείτε γιατί!

Η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων συνηθίζει να πετάει στα σκουπίδια τις φλούδες από τις πατάτες που καθαρίζει για το τηγάνισμα/μαγείρεμα.  Αν ανήκετε και εσείς σε αυτή την πλειοψηφία, τότε σίγουρα ...

Η πίτα του βοσκού

09/07/25 6:43 μμ

Η πίτα του βοσκού

Μια λαχταριστή ιδέα που ανήκει στην ευρύτερη αγγλική κουζίνα, κυρίως στην ιρλανδέζικη και σκωτσέζικη παράδοση, και συναντιέται ως Cottage Pie ή Shepherds Pie. Ο κιμάς, ως βασικό συστατικό της, θα ...

Λουκάνικα με πατάτες στην κατσαρόλα

09/07/25 2:36 μμ

Λουκάνικα με πατάτες στην κατσαρόλα

Δεν ήταν τυχαία τα αγαπημένα των καλικαντζάρων, που σύμφωνα με τα παραδοσιακά έθιμα λάτρευαν τη γεύση τους… Τα καλά λουκάνικα είναι όντως πεντανόστιμα, «τραβάνε» κρασί και τσίπουρο και αποτελούν δημοφιλέστατη ...

Γιατί πρέπει να διατηρείτε τις κομμένες πατάτες σε νερό

02/07/25 9:42 μμ

Γιατί πρέπει να διατηρείτε τις κομμένες πατάτες σε νερό

Είτε προτιμάτε τις πατάτες ψητές, σε πουρέ ή τηγανητές, είναι ένα από τα παγκοσμίως πιο αγαπημένα λαχανικά. Είναι νόστιμες ως αυτόνομο συνοδευτικό πιάτο, αλλά λειτουργούν, επίσης, καλά όταν χρησιμοποιούνται και ...

Πουρές πατάτας, η κλασική συνταγή

19/04/25 6:50 μμ

Πουρές πατάτας, κλασική συνταγή

Ένας κλασικός, βελούδινος πουρές είναι αγαπητός σε όλους και το τέλειο συνοδευτικό για κοκκινιστά, σουτζουκάκια, ψητά κ.α. 20′ προετοιμασία 30′ μαγείρεμα 50′ σύνολο 4 μερίδες Υλικά Διαδικασία πηγή skai.gr ...

Νηστίσιμη μεσογειακή πατατοσαλάτα

15/04/25 9:34 μμ

Νηστίσιμη πατατοσαλάτα

Δυο-τρεις βραστές πατάτες, μερικά ντοματίνια, λίγες ελιές, κάπαρη, κρεμμύδι, ρίγανη, φρέσκος βασιλικός, ξύδι και φυσικά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Να πως γίνεται εύκολα, γρήγορα κι απλά η τέλεια νηστίσιμη πατατοσαλάτα. 5΄ ...

Πουρές πατάτας

10/04/25 6:22 μμ

Πουρές πατάτας, κλασική συνταγή

Ένας κλασικός, βελούδινος πουρές είναι αγαπητός σε όλους και το τέλειο συνοδευτικό για κοκκινιστά, σουτζουκάκια, ψητά κ.α. 20′ προετοιμασία 30′ μαγείρεμα 50′ σύνολο 4 μερίδες Υλικά Διαδικασία TIPS: πηγή skai.gr ...

Συνταγή για ιρλανδέζικες κροκέτες πατάτας: Κλασικό συνοδευτικό που σερβίρεται στις pub

31/03/25 10:43 μμ

Συνταγή για ιρλανδέζικες κροκέτες πατάτας

Αυτές οι «μπαμπάτσικες» κροκέτες συνοδεύουν τέλεια, όλα τα ψητά φούρνου και επιζητούν λίγη από τη σάλτσα του ταψιού, για να ρουφήξουν νοστιμιά και να δώσουν την τέλεια μπουκιά. Την Κυριακή ...

Ψητές ρίζες της γης

28/03/25 5:27 μμ

Ψητές ρίζες της γης

Οι ρίζες του χειμώνα ή αλλιώς η σελινόριζα, οι ρέβες, τα καρότα, τα παντζάρια, οι πατάτες και οι γλυκοπατάτες είναι ένα κι ένα για να συνοδεύσετε ψητό κρέας, όπως αρνίσιο ...

Δείτε 6 πράγματα που μπορείτε να κάνετε με... πατάτες

23/03/25 6:59 πμ

6 πράγματα που μπορείτε να κάνετε με… πατάτες

Εάν το μόνο που ξέρετε να κάνετε με τις πατάτες από τότε που ο Κυβερνήτης Ιωάννης Καποδίστριας τις έφερε στην Ελλάδα από την Ευρώπη είναι να τις τηγανίζετε έχετε μείνει ...

Άνω Βροντού: "Τα άγρια άλογα καταστρέφουν την καλλιέργεια πατάτας, αυξήθηκε πολύ ο αριθμός τους"

18/03/25 8:46 μμ

Άνω Βροντού: “Τα άγρια άλογα καταστρέφουν τις καλλιέργειες πατάτας, αυξήθηκε πολύ ο αριθμός τους”

H αύξηση του πληθυσμού των άγριων αλόγων αρχίζει να αυξάνεται ανησυχητικά στην Άνω Βροντού Σερρών. Το γεγονός καταγγέλλει κάτοικος της περιοχής, ο οποίος επισημαίνει πως εκτός των άλλων αντιμετωπίζουν και ...