28/09/25 4:38 μμ
Το πρώτο εργαστηριακά ανεπτυγμένο ψάρι έλαβε έγκριση από τον FDA
Στις αρχές Ιουνίου, η Wildtype, μια εταιρεία με έδρα το Σαν Φρανσίσκο έλαβε έγκριση από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA ...
Ψάρια
12/08/25 8:53 μμ
ΕΦΕΤ: Ανακαλείται επικίνδυνο ψάρι σε κονσέρβα
Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν να μην το καταναλώσουν. Ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Βορείου Αιγαίου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος ...
04/08/25 9:07 μμ
Πώς να μην κολλάει το ψάρι στη σχάρα – Εύκολο tip με λεμόνι
Ψήσιμο ψαριού στη σχάρα — μια απολαυστική καλοκαιρινή συνήθεια που μπορεί να καταλήξει σε μικρό εκνευρισμό, όταν το ψάρι κολλάει και διαλύεται. Αν έχεις χρειαστεί κι εσύ να «μαζέψεις» κάποια ...
28/07/25 3:43 μμ
Ψάρι με πιπεριές
Συνταγές για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε ψάρι φέτα με ντομάτες και πιπεριές. Νόστιμο, καλοκαιρινό και ελαφρύ το ψάρι στο φούρνο με ελαιόλαδο και λαχανικά είναι επιλογή από τις πιο συμβατές ...
25/07/25 7:18 μμ
Ψάρι με πιπεριές
Συνταγές για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε ψάρι φέτα με ντομάτες και πιπεριές. Νόστιμο, καλοκαιρινό και ελαφρύ το ψάρι στο φούρνο με ελαιόλαδο και λαχανικά είναι επιλογή από τις πιο συμβατές ...
23/07/25 4:27 μμ
Λαβράκια ψητά (στο γκριλ)
Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε λαβράκια στο γκριλ και τρώμε υγιεινά στο τέταρτο. Από τις πιο γρήγορες, διαιτητικές και ταυτόχρονα θρεπτικές επιλογές φαγητού είναι το ψητό ψάρι. Ειδικά ...
15/07/25 7:14 μμ
Στα ύψη οι τιμές των ψαριών, λένε οι καταναλωτές – video
Αυξημένη τιμή στα ψάρια ακόμα και στη λαϊκή αγορά λένε πως έχουν παρατηρήσει το τελευταίο διάστημα οι καταναλωτές. Οι ίδιοι χαρακτηριστικά αναφέρουν πως πλέον τα ψάρια αποτελούν ένα προϊόν όχι ...
12/07/25 10:59 μμ
WWF Ελλάς: Η κατανάλωση των ψαριών που έχουν «εισβάλλει» στις θάλασσές μας αποκαθιστά την ισορροπία στο θαλάσσιο περιβάλλον
Μία ενδιαφέρουσα εκδήλωση που συνδέει τις εξελίξεις στο θαλάσσιο περιβάλλον, με την τροφική αλυσίδα, θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 14 Ιουλίου στην Κύθνο. Το θέμα της είναι οι τρόποι μαγειρέματος των ...
11/07/25 8:58 μμ
Ψαρόσουπα με φρέσκο μπακαλιάρο
Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε μπακαλιάρο βραστό με λαχανικά Οι μπακαλιαρόσουπες είναι υπέροχες και γεμάτες θρεπτικά συστατικά που τα αντλούν από το ψάρι, τα λαχανικά και το ελαιόλαδο. ...
22/05/25 7:48 μμ
Δεν τρώμε ψάρι μαζί με γαλακτοκομικά: Μήπως τελικά είναι μύθος;
Πράγματι, η πεποίθηση ότι τα γαλακτοκομικά και το ψάρι δεν συνδυάζονται, ήταν ιδιαίτερα διαδεδομένη σε Ινδικές και Μεσανατολικές κουζίνες, καθώς βάσει της Αγιουρβεδικής ιατρικής της Ινδίας, ο συνδυασμός ψαριού με ...
17/05/25 8:11 μμ
Πώς να ξεχωρίσεις το φρέσκο ψάρι στην ταβέρνα
Όσο ο καιρός ανοίγει οι ψαροταβέρνες είναι στα πάνω τους. Μάθε λοιπόν τα βασικά για να ξεχωρίζεις το φρέσκο ψάρι και να μην σου σερβίρουν ό,τι περίσσεψε. ...
15/05/25 2:42 μμ
Το πιο υγιεινό ψάρι, που -κατά τους επιστήμονες- πρέπει να τρώμε δύο φορές την εβδομάδα
Ακόμη και αν κάποιοι το ξεχνάμε, το ψάρι είναι μία τροφή που όχι απλά πρέπει να έχει θέση στο εβδομαδιαίο διατροφικό μενού μας, αλλά πάνω από μία φορά, όπως λένε ...
05/05/25 2:16 μμ
Τραγανές τηγανητές αντζούγιες σε κουρκούτι
Ένα λαχταριστό μεσογειακό πιάτο με αντζούγιες. Αποτελεί ιδανικό μεζέ για να συνοδεύσει το τσίπουρο ή το ούζο σου. 10΄ προετοιμασία 15΄ μαγείρεμα 25΄ σύνολο 4 μερίδες Υλικά Διαδικασία TIPS: πηγή ...
13/04/25 12:58 μμ
Γιατί τρώμε ψάρι την Κυριακή των Βαΐων
Η Κυριακή των Βαΐων αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας στην Ορθόδοξη Εκκλησία, καθώς τιμάται η θριαμβευτική είσοδος του Ιησού Χριστού στα Ιεροσόλυμα, όπου Τον υποδέχθηκε ...
12/04/25 3:50 μμ
Κυριακή των Βαΐων – Τρώμε ή όχι ψάρι;
Την Κυριακή των Βαΐων, το ψάρι καταλύεται λόγω της σπουδαιότητας της γιορτής. «Βάγια, Βάγια των βαγιών, τρώνε ψάρι και κολιό, κι ως την άλλη Κυριακή με το κόκκινο αυγό!», έλεγε ...
15/03/25 9:40 μμ
Ψαροκεφτέδες στον φούρνο από το Άγιο Όρος
Οι ψαροκεφτέδες ψήνονται καλύτερα στον φούρνο, γιατί στο τηγάνι κινδυνεύουν να διαλυθούν. Βέβαια, ένας έμπειρος μάγειρας μπορεί να τα καταφέρει. Δεν χρειάζονται αλεύρωμα πριν από το φούρνισμα ή το τηγάνισμα. ...
