17/05/25 8:11 μμ
Πώς να ξεχωρίσεις το φρέσκο ψάρι στην ταβέρνα
Όσο ο καιρός ανοίγει οι ψαροταβέρνες είναι στα πάνω τους. Μάθε λοιπόν τα βασικά για να ξεχωρίζεις το φρέσκο ψάρι και να μην σου σερβίρουν ό,τι περίσσεψε. ...
Ψάρια
15/05/25 2:42 μμ
Το πιο υγιεινό ψάρι, που -κατά τους επιστήμονες- πρέπει να τρώμε δύο φορές την εβδομάδα
Ακόμη και αν κάποιοι το ξεχνάμε, το ψάρι είναι μία τροφή που όχι απλά πρέπει να έχει θέση στο εβδομαδιαίο διατροφικό μενού μας, αλλά πάνω από μία φορά, όπως λένε ...
05/05/25 2:16 μμ
Τραγανές τηγανητές αντζούγιες σε κουρκούτι
Ένα λαχταριστό μεσογειακό πιάτο με αντζούγιες. Αποτελεί ιδανικό μεζέ για να συνοδεύσει το τσίπουρο ή το ούζο σου. 10΄ προετοιμασία 15΄ μαγείρεμα 25΄ σύνολο 4 μερίδες Υλικά Διαδικασία TIPS: πηγή ...
13/04/25 12:58 μμ
Γιατί τρώμε ψάρι την Κυριακή των Βαΐων
Η Κυριακή των Βαΐων αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας στην Ορθόδοξη Εκκλησία, καθώς τιμάται η θριαμβευτική είσοδος του Ιησού Χριστού στα Ιεροσόλυμα, όπου Τον υποδέχθηκε ...
12/04/25 3:50 μμ
Κυριακή των Βαΐων – Τρώμε ή όχι ψάρι;
Την Κυριακή των Βαΐων, το ψάρι καταλύεται λόγω της σπουδαιότητας της γιορτής. «Βάγια, Βάγια των βαγιών, τρώνε ψάρι και κολιό, κι ως την άλλη Κυριακή με το κόκκινο αυγό!», έλεγε ...
15/03/25 9:40 μμ
Ψαροκεφτέδες στον φούρνο από το Άγιο Όρος
Οι ψαροκεφτέδες ψήνονται καλύτερα στον φούρνο, γιατί στο τηγάνι κινδυνεύουν να διαλυθούν. Βέβαια, ένας έμπειρος μάγειρας μπορεί να τα καταφέρει. Δεν χρειάζονται αλεύρωμα πριν από το φούρνισμα ή το τηγάνισμα. ...
05/03/25 7:20 πμ
Τρία φτηνά ψάρια με τα οποία αξίζει να αντικαταστήσεις το κρέας
Αντικαθιστώντας κάποια κρεατοφαγικά γεύματα με αυτά τα ψάρια, όχι μόνο μειώνεις τον κίνδυνο ασθενειών, αλλά συμβάλλεις και στην αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης. Την ανάγκη να μειώσουμε την κατανάλωση κρέατος την ...
01/03/25 7:59 πμ
Το μυστικό για να διώξετε την “ψαρίλα” από το σπίτι
Δείτε πώς να διώξετε την άσχημη μυρωδιά του ψαριού, την “ψαρίλα”, από το σπίτι σας με έναν πολύ εύκολο τρόπο. Είτε είναι καλοκαίρι είτε φθινόπωρο είτε χειμώνας τα ψάρια πρέπει ...
18/02/25 2:38 μμ
Η θρυλική ψαροσουπα της «Μαύρης Θάλασσας»
Οι ρέκτες θα σου μιλήσουν για τη σούπα του Αλέκου, και δικαίως. Το μυστικό είναι στην επιλογή των ψαριών: «Η βάση μπορεί να είναι ένα μεγάλο ψάρι – σκορπίνα, χριστόψαρο, ...
18/01/25 9:44 μμ
Καθάρισμα ψαριών: Τι πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να μη μυρίζουν τα χέρια σας!
Το πρώτο πράγμα στο οποίο πάει το μυαλό των περισσοτέρων για να μη μυρίζουν τα χέρια μετά το καθάρισμα των ψαριών είναι η χρήση γαντιών. Αυτή είναι και η καλύτερη ...
24/12/24 12:07 μμ
Εύκολος λεμονάτος σολομός: Oλόκληρη πλευρά του ψαριού ψημένη σε αρωματικό βούτυρο
Αν φέτος, λέτε όχι στο κρέας, για το γιορτινό ή το επίσημο τραπέζι σας, τότε ο σολομός είναι η ιδανική εναλλακτική. Ειδικά, αυτή, η απλή συνταγή για ολόκληρη πλευρά του ...
19/11/24 2:16 μμ
Φιλέτα σολομού γλασαρισμένα με καστανή ζάχαρη μέλι και μουστάρδα
Ένα πιάτο που «φωνάζει» Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, σε συνδυασμό με νόστιμες αντιθέσεις γεύσεων. Ο σολομός είναι ένα τρόφιμο, που πρέπει να μπει στη διατροφή μας, για τα οφέλη του και ...
19/11/24 12:25 μμ
Φτιάξε λαχταριστά υγιεινά fish sticks στο air fryer
Αν θέλεις να αποφύγεις τα κατεψυγμένα fish sticks του εμπορίου, μπορείς να φτιάξεις εύκολα τα δικά σου στο air fryer, με αγνά υλικά και χωρίς ενοχλητικές οσμές στο σπίτι. Σου ...
31/08/24 3:21 μμ
Σε κατάσταση Έκτακτης Ανάγκης Πολιτικής Προστασίας ο Βόλος λόγω των νεκρών ψαριών στον Παγασητικό κόλπο
Σε κατάσταση Έκτακτης Ανάγκης Πολιτικής Προστασίας κηρύχθηκε χθες ο Βόλος για ένα μήνα για την αντιμετώπιση των εκτάκτων αναγκών και τη διαχείριση των συνεπειών που προέκυψαν από θαλάσσια ρύπανση στον ...
29/08/24 9:34 μμ
Βίντεο από drone αποτυπώνει την απόλυτη οικολογική καταστροφή στον Βόλο – Το νερό βάφτηκε κόκκινο από το αίμα των νεκρών ψαριών
Εικόνες απόλυτης οικολογικής καταστροφής με τα νεκρά ψάρια που έχουν εγκλωβιστεί στον χείμαρρο του Ξηριά στον Βόλο και πιο συγκεκριμένα στο δίχτυ που έχει τοποθετηθεί, προκειμένου να προστατευτεί ο Παγασητικός, ...
28/08/24 9:34 μμ
Απέραντη θάλασσα από νεκρά ψάρια στον Βόλο – Μαζεύτηκαν πάνω από 57 τόνοι (video)
Συνεχίζεται η μεγάλη επιχείρηση καθαρισμού της παραλίας του Βόλου από τα νεκρά ψάρια. Ήδη έχουν απομακρυνθεί 57 τόνοι ψαριών από τα συνεργεία που συνεχίζουν τον καθαρισμό κυρίως με απόχες. Παράλληλα, ...
