Εισαγωγές πνίγουν το ελληνικό ρύζι: Αδιάθετοι 4.000 τόνοι στις Σέρρες - video

14/03/26 10:15 πμ

Εισαγωγές πνίγουν το ελληνικό ρύζι: Αδιάθετοι 4.000 τόνοι στις Σέρρες – video

Πάνω από 4.000 τόνοι ρυζιού παραμένουν αδιάθετοι στις αποθήκες των ορυζοπαραγωγών στη Βαμβακιά Σερρών, προκαλώντας έντονη ανησυχία στους παραγωγούς της περιοχής. Παρά το γεγονός ότι η τιμή πώλησης έχει υποχωρήσει ...

Σχέδιο στήριξης για τους ορυζοκαλλιεργητές της Κεντρικής Μακεδονίας

03/03/26 5:01 μμ

Σχέδιο στήριξης για τους ορυζοκαλλιεργητές της Κεντρικής Μακεδονίας

Σχέδιο οικονομικής στήριξης για τους ορυζοκαλλιεργητές της Κεντρικής Μακεδονίας, οι οποίοι καταγράφουν απώλειες παραγωγής άνω του 40% εξαιτίας της κλιματικής κρίσης, παρουσίασαν οι αντιπεριφερειάρχες Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνος Γιουτίκας, και ...

Τι ρύζι θέλει η γεμιστή γαλοπούλα;

19/12/25 10:06 πμ

Τι ρύζι θέλει η γεμιστή γαλοπούλα;

Οι γεμιστές γαλοπούλες αλλά και οι μεγάλες κότες -που ενδείκνυνται για μικρότερα τραπέζια- είναι μια από τις κλασικές επιλογές των γιορτινών μενού. Οι γεμίσεις τους πολύ συχνά περιέχουν και ρύζι, ...

Ριζότο Μιλανέζε (Milanese)

31/07/25 9:27 μμ

Ριζότο Μιλανέζε (Milanese)

Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε ριζότο μιλανέζε με κρόκο Κοζάνης Αν ψάχνετε μια συνταγή για λαχταριστό, χυλωμένο ριζότο, καθόλου βαριά, αλλά πολύ γευστική, που να παίρνει χρώμα και ...

Ρύζι με ψητά λαχανικά και φέτα

22/07/25 3:55 μμ

Ρύζι με ψητά λαχανικά και φέτα

Συνταγή για πεντανόστιμο ρύζι με ψητά λαχανικά και τυρί φέτα. Μπορείτε να το σερβίρετε ως συνοδευτικό αλλά και ως κυρίως πιάτο. Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 42 λεπτά Σύνολο: 57 λεπτά ...

Πράσινο ριζότο με σπανάκι

07/07/25 5:52 μμ

Πράσινο ριζότο με σπανάκι

Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε «πράσινο» ριζότο με σπανάκι Ελαφρύ, νόστιμο και υγιεινό το ριζότο αυτό είναι ό,τι πρέπει για το γεύμα ή το δείπνο της Δευτέρας, μέρας ...

Γιατί πρέπει να πλένετε το ρύζι πριν το μαγείρεμα

02/07/25 9:44 μμ

Γιατί πρέπει να πλένετε το ρύζι πριν το μαγείρεμα

Το πλύσιμο του ρυζιού πριν από το μαγείρεμα ξεπλένει την περίσσεια αμύλου, με αποτέλεσμα οι κόκκοι να διαχωρίζονται μετά το μαγείρεμα αντί να συσσωρεύονται και να ζελατινοποιούνται. Αυτό ισχύει είτε ...

«Ψηφιακό ρύζι» - Εφαρμογή παρακολούθησης των καλλιεργειών εξ αποστάσεως

02/07/25 12:13 πμ

«Ψηφιακό ρύζι» – Εφαρμογή παρακολούθησης των καλλιεργειών εξ αποστάσεως

Η παρακολούθηση της κατάστασης των αγρών από δορυφόρους, η παροχή ολοκληρωμένης εικόνας των καιρικών συνθηκών και οι επιπτώσεις τους στην καλλιέργεια, είναι μερικά μόνο από τα οποία προσφέρει το ψηφιακό ...

Μελέτη βρίσκει αρσενικό και άλλα τοξικά μέταλλα σε όλα τα είδη ρυζιού

16/05/25 8:08 μμ

Μελέτη στην αμερικανική αγορά βρίσκει αρσενικό και άλλα τοξικά μέταλλα σε όλα τα είδη ρυζιού

Νέα έκθεση αναφέρει ότι το ρύζι που πωλείται στην αμερικανική αγορά περιέχει τοξικά βαρέα μέταλλα, όπως αρσενικό, κάδμιο, μόλυβδο και υδράργυρο. Η έκθεση – που δημοσιεύθηκε από την Healthy Babies, ...

Πιλάφι με συκωτάκια και φρέσκα μυρωδικά

19/04/25 7:06 μμ

Πιλάφι με συκωτάκια και φρέσκα μυρωδικά

Βουτυράτο και λαχταριστό πιλάφι με συκωτάκια για να εντυπωσιάσεις στο πασχαλινό σου τραπέζι και να μείνουν όλοι ικανοποιημένοι και χορτάτοι. 15΄ προετοιμασία 30΄ μαγείρεμα 45΄ σύνολο Υλικά Για το πιλάφι ...