26/07/25 1:22 μμ
Γιατί ο καταψύκτης σας μυρίζει άσχημα και τι μπορείτε να κάνετε
Οι περισσότεροι νομίζουν ότι ο καταψύκτης μπορεί να διατηρήσει τα ευπαθή τρόφιμα φρέσκα και ασφαλή από αλλοίωση για πολλούς μήνες. ...
τρόφιμα
25/06/25 10:43 μμ
Ένα στα πέντε συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά περιέχει συνθετικές χρωστικές ουσίες
Το 19% των συσκευασμένων τροφίμων και ποτών που πωλούνται από κορυφαίους παραγωγούς τροφίμων στις ΗΠΑ περιέχουν συνθετικές χρωστικές ουσίες τροφίμων, σύμφωνα με νέα έρευνα. Η έρευνα αξιολογεί το περιεχόμενο σχεδόν ...
12/06/25 7:05 μμ
Πώς να οργανώσετε το ψυγείο σας: Σε ποιο ράφι μπαίνει το κάθε τρόφιμο
Κατά την οργάνωση του ψυγείου σας πρέπει να έχετε κατά νου τον τρόπο που οργανώνουν τα ψυγεία σε επαγγελματικές κουζίνες ...
05/06/25 7:08 μμ
ΕΦΕΤ: Η ασφάλεια τροφίμων είναι ταυτόχρονα δικαίωμα και συλλογική ευθύνη
Το δικό του μήνυμα για την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, που γιορτάζεται στις 7 Ιουνίου 2025, στέλνει ο ΕΦΕΤ. Όπως αναφέρει ο ΕΦΕΤ, όλοι οι άνθρωποι, δίχως διακρίσεις ή εξαιρέσεις, ...
31/05/25 9:47 μμ
Κίνδυνος: Τοξικές συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων σε εδάφη και τρόφιμα
Μια πολύ μεγάλη διεθνής έρευνα με τη συνεργασία Αμερικανών, Ευρωπαίων και Κινέζων επιστημόνων, δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Science ...
29/05/25 6:22 μμ
Πώς να βελτιώσετε την υγεία σας με τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση
Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση βοηθούν το πεπτικό και ενισχύουν τον οργανισμό με διάφορους τρόπους. Πώς θα τα εντάξετε, όμως, στη διατροφή σας; Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση ...
16/05/25 5:51 μμ
Τρόφιμα που θα τάιζαν 3,5 εκατομμύρια ανθρώπους σαπίζουν μέσα σε αποθήκες εξαιτίας των περικοπών Τραμπ
Μερίδες τροφίμων που θα μπορούσαν να ταΐσουν 3,5 εκατομμύρια ανθρώπους μέσα σε ένα μήνα σαπίζουν σε αποθήκες ανά τον κόσμο εξαιτίας των περικοπών της αμερικανικής βοήθειας και κινδυνεύουν να καταστούν ...
15/05/25 5:40 μμ
Το μενού του μέλλοντος: Τι θα τρώμε σε 10 χρόνια, σύμφωνα με τους ειδικούς
Σε μια προσπάθεια να σκιαγραφήσουν το μέλλον της διατροφής, επιστήμονες, σε συνεργασία με την εταιρεία HelloFresh, παρουσίασαν πέντε πρωτότυπα και οικολογικά πιάτα, τα οποία εκτιμάται ότι έως το 2050 θα ...
13/05/25 11:05 μμ
Δεν μπορείς να αντισταθείς στα επεξεργασμένα τρόφιμα; Δες πώς θα κάνεις πιο υγιεινές επιλογές για να μην τα στερηθείς
Μέσα στους τρελούς ρυθμούς της καθημερινότητας όλοι ψάχνουμε ένα γρήγορο, αλλά και νόστιμο σνακ που μπορεί να μπει εύκολα στην τσάντα μας. Όπως πολύ καλά ξέρεις όμως, τα συσκευασμένα σνακ ...
29/04/25 8:53 μμ
Οδηγός οργάνωσης ψυγείου: Πού πρέπει να τοποθετείται κάθε τρόφιμο
Ίσως να μην το έχετε σκεφτεί, αλλά η σωστή οργάνωση του ψυγείου παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση των τροφίμων. Κάθε ράφι και συρτάρι έχει τον δικό του σκοπό, βοηθώντας τα ...
28/04/25 7:43 μμ
Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου
Όσο περισσότερα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα καταναλώνει τακτικά ένα άτομο τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με νέα διεθνή μελέτη. Κάθε αύξηση για τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα κατά 10% στη διατροφή ...
23/04/25 11:53 μμ
Η κυβέρνηση Τραμπ θα καταργήσει σταδιακά τις τεχνητές χρωστικές ουσίες από τα τρόφιμα
Η κυβέρνηση του Αμερικανού προέδρου Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε χθες Τρίτη τα σχέδιά της για τη σταδιακή κατάργηση των τεχνητών χρωστικών ουσιών από τα τρόφιμα, ένα μέτρο που σε γενικές γραμμές ...
22/04/25 9:38 πμ
Σπατάλη τροφίμων: Παγκόσμια καθημερινή συνήθεια – ζημιά και όχι φαινόμενο μετά τις γιορτές
Σπατάλη τροφίμων: μία έννοια που ακούμε όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια, όμως ίσως τελικά λίγοι παίρνουμε στα σοβαρά ή τουλάχιστον λίγοι αντιλαμβανόμαστε το μέγεθος της καταστροφής που αυτή η ...
11/04/25 12:15 μμ
ΕΕ: 59 εκατομμύρια τόνοι σπατάλης τροφίμων – 132 κιλά ανά άτομο
Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα σημαντικό πρόβλημα του σύγχρονου κόσμου. Συγκεκριμένα, υπολογίζεται ότι στην Ευρώπη σπαταλιούνται 59 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων κάθε χρόνο, δηλαδή περίπου το 10% του φαγητού που φτάνει ...
25/03/25 5:33 μμ
Τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα 3: Οφέλη για την υγεία, έρευνα, καλύτερα συμπληρώματα
Ωμέγα 3: Το καλό λίπος Ενώ το φαγητό που περιέχει πολύ λιπαρά τρόφιμα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, δεν είναι όλα τα λίπη ανθυγιεινά. Τα ωμέγα-3 λιπαρά ...
10/03/25 5:52 μμ
Πώς να οργανώσετε το ψυγείο σας σωστά: Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρούνται τα τρόφιμα φρέσκα
Το ψυγείο είναι μία από τις πιο σημαντικές συσκευές στο σπίτι, αλλά λίγοι γνωρίζουν πώς να αποθηκεύουν σωστά τα τρόφιμα για να παραμένουν φρέσκα και ασφαλή. Η λάθος τοποθέτηση μπορεί ...
