22/09/24 3:46 μμ
Kάθε χρόνο πετάμε 930.000 τόνους τροφίμων
Μπορεί η ακρίβεια στα τρόφιμα να είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα – αν όχι το μεγαλύτερο – των νοικοκυριών, ωστόσο πανεπιστημιακές έρευνες δείχνουν ότι ο καθένας μας πετά 87 ...
τρόφιμα
22/09/24 3:26 μμ
Διατροφή σε παιδικούς σταθμούς: Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται
Στο πλαίσιο της ετήσιας ενημέρωσης αναφορικά με την εφαρμογή των υγειονομικών διατάξεων που αφορούν τη διατροφή των παιδιών στους δημόσιους και ιδιωτικούς βρεφικούς, βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς της χώρας, εγκύκλιος ...
16/09/24 12:37 μμ
Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με κίνδυνο διαβήτη τύπου 2
Τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, αλλά ο κίνδυνος αυτός μπορεί να μειωθεί με την κατανάλωση λιγότερων τέτοιων τροφίμων, όπως διαπιστώνει μελέτη ...
01/09/24 6:41 μμ
5 συστατικά στις ετικέτες των τροφίμων που πρέπει να αποφεύγεις
Πάρε μολύβι και χαρτί και σημείωσε τα 5 SOS συστατικά σε επεξεργασμένα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγεις. Ναι, φυσικά και πρέπει να διαβάζεις τις ετικέτες των τροφίμων πριν αποφασίσεις να ...
22/08/24 11:44 πμ
Τρόφιμα που αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2
Επιστήμονες έχουν βρει ότι η υψηλότερη κατανάλωση κόκκινου κρέατος και πουλερικών συνδέονται με σημαντικά αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων από 1,97 εκατομμύρια συμμετέχοντες, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό ...
12/08/24 9:32 πμ
Εφτά τροφές που δεν πρέπει να ξαναζεσταίνετε
Δεν είναι λίγες εκείνες οι φορές που έχετε μαγειρέψει πολλά παραπάνω από αυτά που είχατε υπολογίσει ότι θα καταναλώσετε. Το αποτέλεσμα είναι να έχετε μπόλικο φαγητό και για την επόμενη ...
18/06/24 6:25 μμ
Μύθοι και πραγματικότητα για τα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα
Συχνά γίνεται αναφορά για τα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα και τις φλεγμονώδεις και αντιφλεγμονώδεις δίαιτες, όμως η σύγχυση και η παραπληροφόρηση γύρω από αυτούς τους όρους είναι μεγάλη. Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ...
07/06/24 5:00 μμ
Μολυσμένα τρόφιμα: Ποιες ασθένειες μεταδίδουν
Σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), κάθε χρόνο 1 στους 10 ανθρώπους παγκοσμίως νοσεί από επιμολυσμένα τρόφιμα, ενώ περισσότερες από ...
24/05/24 4:11 μμ
FT: Οκτώ ευρωπαϊκές χώρες ζητούν να μπει τέλος στο «κόλπο» με τις τιμές των τροφίμων – Η Ελλάδα ανάμεσά τους
Οι υπουργοί της Ευρωπαϊκής Ένωσης θα πιέσουν την Παρασκευή τις Βρυξέλλες να πατάξουν τις πρακτικές από πολυεθνικές εταιρείες που αναγκάζουν τους λιανοπωλητές να πληρώνουν εντελώς διαφορετικές τιμές για το ίδιο ...
23/05/24 8:52 μμ
Ποιες είναι οι βασικές αιτίες που συντηρούν την ακρίβεια στα τρόφιμα
Οι διαρθρωτικές αγκυλώσεις της ελληνικής αγοράς καθώς και οι πρακτικές τιμολόγησης των μεγάλων πολυεθνικών έχουν ως αποτέλεσμα τη βραδύτερη μείωση του πληθωρισμού στα τρόφιμα, σύμφωνα με ανάλυση της Εθνικής Τράπεζας, ...
23/05/24 2:25 μμ
Η κατανάλωση περισσότερων υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συνδέεται με γνωστική παρακμή και εγκεφαλικό
Η κατανάλωση περισσότερων υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, όπως αναψυκτικά, πατατάκια και μπισκότα, μπορεί να συνδέεται με αυξημένα προβλήματα μνήμης και με εγκεφαλικά επεισόδια, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο ηλεκτρονικό τεύχος του ...
17/03/24 11:48 μμ
Συμβουλές για τα σαρακοστιανά: Τι να προσέξετε όταν τα αγοράζετε
Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ, ενόψει της περιόδου της σαρακοστής, συστήνει στους καταναλωτές να λάβουν υπόψη τους τα παρακάτω κριτήρια καταλληλότητας για τα τρόφιμα που θα αγοράσουν: Α. Μαλακόστρακα ...
24/02/24 11:25 πμ
Καλές πρακτικές κατά της σπατάλης τροφίμων
Ένα μπολ μέσα στο ψυγείο που φιλοξενεί όλα τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλωθούν γρήγορα, προτού αλλοιωθούν, είναι μια εξαιρετικά καλή πρακτική για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στα νοικοκυριά. ...
17/02/24 11:14 πμ
Δεκαπέντε βασικές τροφές για μια εύκολη υγιεινή διατροφή όλη την εβδομάδα
Η υγιεινή διατροφή αποτελεί ένα σημαντικό ζήτημα για όλους τους ανθρώπους, εντούτοις αρκετοί δυσκολεύονται να μαγειρέψουν τα κατάλληλα τρόφιμα ή και να τα εντοπίσουν. Το healthline.com συγκέντρωσε τις δεκαπέντε βασικές ...
31/01/24 9:31 πμ
Τι συμφωνήθηκε στην ΕΕ σχετικά µε τους κανόνες για τρόφιμα πρωινού όπως μέλι, χυμοί, μαρμελάδες
Προσωρινή πολιτική συμφωνία επετεύχθη από τους διαπραγματευτές του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και το Συμβούλιο για τους ενημερωμένους κανόνες σχετικά με τη σύνθεση, την ονομασία, την ετικέτα και την παρουσίαση ορισμένων τροφίμων ...
16/01/24 9:51 μμ
6 τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να αφήνετε εκτός ψυγείου
Πολλές φορές αφήνουμε διάφορα είδη τροφής εκτός ψυγείου, θεωρώντας ότι δεν υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης μικροβίων. Ωστόσο, τρόφιμα που είναι στο ντουλάπι, είτε συσκευασμένα, είτε κονσερβοποιημένα, θα πρέπει να μην παραμείνουν ...
