03/01/25 11:16 πμ
Τα 5 τυριά με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Τα τυριά, ανεξάρτητα από το χρώμα και τη σκληρότητα, περιέχουν νάτριο και γι αυτό όσοι ανησυχούν για την αρτηριακή τους πίεση, τα αποφεύγουν. Αν και το νάτριο είναι ένα απαραίτητο ...
ΤΥΡΙ
28/12/24 7:36 μμ
Πανεύκολη συνταγή για σουφλέ πατάτας με τυρί: Ιδανική επιλογή για κυρίως γεύμα ή συνοδευτικό
Το σουφλέ πατάτας με τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα κυρίως γεύμα ή ένα πλούσιο συνοδευτικό. Η κρεμώδης υφή από τις πατάτες σε συνδυασμό με την αλμυρή γεύση του ...
28/12/24 7:30 μμ
Γεύμα με τα γιορτινά περισσεύματα: Ριζότο με γαλοπούλα μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί
Ένα γεύμα με τα υπολείμματα γαλοπούλας από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, μανιτάρια, φασκόμηλο και λίγο φρέσκο κατσικίσιο τυρί, ακούγεται καλή ιδέα. Αυτό το κρεμώδες ριζότο είναι ένας πολύ καλός και νόστιμος ...
20/11/24 12:21 μμ
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ;
Σε πολλούς είναι αγαπητά, σε άλλους μισητά λόγω της έντονης μυρωδιάς και γεύσης τους. Τα μπλε τυριά αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς κατηγορίες, που ανακαλύφθηκαν τυχαία. Υπάρχουν διάφορες ιστορίες ...
13/10/24 4:00 μμ
Απίθανες πένες με ελαφριά και βελούδινη σάλτσα από τυρί cottage
Αποφεύγεις το τυρί cottage γιατί δεν σου αρέσει η υφή του; Αυτή η συνταγή για πένες με μανιτάρια θα σε κάνει να αλλάξεις γνώμη! Πώς προκύπτει η κρέμα cottage; Το ...
06/08/24 7:25 μμ
Δροσερή και πρωτότυπη σαλάτα με νεκταρίνια και κατσικίσιο τυρί
Αν τα νεκταρίνια είναι το αγαπημένο σου καλοκαιρινό φρούτο, μπορείς να πειραματιστείς δοκιμάζοντας αυτήν τη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί. Τώρα που είναι η εποχή τους, εκμεταλλεύσου τα όσο περισσότερο μπορείς. ...
17/12/23 8:59 μμ
Τα 7 πιο υγιεινά τυριά – Γεμάτα θρεπτικά συστατικά, χαμηλά σε θερμίδες
Το τυρί είναι μία πολύ θρεπτική τροφή, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, προβιοτικά, βιταμίνη Κ , βιταμίνη Α και άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ακόμα, μία μελέτη που δημοσιεύτηκε στο ...
25/06/23 8:40 πμ
Ιωάννινα: Το παραδοσιακό «κασκαβάλι» της Πίνδου προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης
Το τυρί «κασκαβάλι», τον 18ο και 19ο αιώνα, ταξίδεψε από την οροσειρά της Πίνδου, στα Βαλκάνια, την Ιταλία, τις νότιες περιοχές της Ρωσίας, στην Τουρκία, την Αλγερία, την Τυνησία, την ...
08/12/20 9:01 πμ
Γάλλος σεφ κατέρριψε ρεκόρ Γκίνες με πίτσα 254 τυριών
Σε μια μνημειώδη στιγμή για τους λάτρεις της πίτσας, ο Γάλλος σεφ Benoît Bruel του εστιατορίου Déliss είναι πλέον κάτοχος του νέου παγκόσμιου ρεκόρ Γκίνες για τις περισσότερες ποικιλίες τυριών ...
15/08/20 2:14 μμ
Λευκό τυρί με θαλασσινό φτιάχνει στις Σέρρες ένας δαιμόνιος Σαρακατσάνος
Στην παραγωγή ενός λευκού τυριού µε χαρακτηριστικά και αναλογίες φέτας, που έχει την καινοτοµία να ωριµάζει και να διατηρείται µέσα σε θαλασσινό νερό αντί για την κλασσική άλµη, προχώρησε ο ...
27/07/20 7:14 πμ
Τρώτε τυρί κάθε μέρα; Δείτε από τι προστατεύετε την υγεία σας
Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι αρκεί να τρώτε 40 γραμμάρια τυριού κάθε μέρα, για να μειώσετε τον κίνδυνο για καρδιακή νόσο και εγκεφαλικό επεισόδιο. Αυτά τα ευρήματα για την καρδιά ...
25/03/20 11:52 πμ
Τρίφτης Τυριού: Ένας Εύκολος Τρόπος για να τον Καθαρίσετε!
Ο τρίφτης τυριού είναι ένα πολύ χρήσιμο αξεσουάρ στην κουζίνα αλλά πολλές νοικοκυρές αντιμετωπίζουν πρόβλημα με το πώς να τον καθαρίσουν γρήγορα απολυμαίνοντας τον ταυτόχρονα και χωρίς να κινδυνέψουν να ...
15/05/18 7:16 μμ
Χάσαμε το πρόγραμμα προώθησης της φέτας και εκπαραθυρώνονται οι υπεύθυνοι
Την παραίτηση από όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ ζήτησε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων Βαγγέλης Αποστόλου. Σύμφωνα με πληροφορίες, σε επιστολή του προς τα μέλη του ...
