Αν θέλετε να αποφύγετε ένα μεθύσι ή έναν έντονο πονοκέφαλο μετά από μία έξοδο για ποτό, καλό είναι να έχετε φάει κάποια από τις τροφές που θα σας βοηθήσουν στο ξενύχτι.
Κάποιες συγκεκριμένες τροφές επιβραδύνουν τον ρυθμό με τον οποίο απορροφάται το αλκοόλ στο σώμα.
Το ιδανικό πριν μία έξοδο για ποτό, είναι ένα γεύμα που περιλαμβάνει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, καθώς αυτός ο συνδυασμός θα σας χορτάσει και το αλκοόλ θα απορροφηθεί πιο αργά.
Οι καλύτερες τροφές πριν από μία έξοδο για ποτό
- Μπανάνες
Οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο είναι ένας ηλεκτρολύτης που παίζει σημαντικό ρόλο στη μυϊκή λειτουργία, την αρτηριακή πίεση, τη λειτουργία των νεύρων και τη ρύθμιση των υγρών. Το σώμα μας τείνει να χάνει κάλιο όταν πίνουμε αλκοόλ, σύμφωνα με έρευνα.
- Σολομός
Ο σολομός είναι πλούσιος σε βιταμίνη Β12, μια σημαντική θρεπτική ουσία που συχνά μειώνεται με την κατανάλωση αλκοόλ.
Είναι επίσης πλούσιος σε πρωτεΐνες και υγιή λίπη, τα οποία μπορεί να επιβραδύνουν την απορρόφηση του αλκοόλ στο σώμα.
- Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, η οποία αφομοιώνεται αργά και επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ. Εκτός από πρωτεΐνη, το γιαούρτι περιέχει επίσης λίπη και υδατάνθρακες, καθιστώντας το μια θρεπτική χορταστική τροφή, που παρέχει πολλή ενέργεια και δεν προκαλεί διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα.
- Κατόπουλο
Υψηλό σε πρωτεΐνη, το κοτόπουλο μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση του ρυθμού απορρόφησης του αλκοόλ από τον οργανισμό.
- Αυγά
Τα αυγά είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της απορρόφησης αλκοόλ από το σώμα σας. Τα αυγά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ένα αμινοξύ που ονομάζεται κυστεΐνη που παίζει ρόλο στο μεταβολισμό του αλκοόλ, σύμφωνα με μελέτες.
- Σπαράγγια
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα σπαράγγια μπορεί να είναι ευεργετικά για την υγεία του ήπατος. Το εκχύλισμα σπαραγγιού μπορεί να βελτιώσει τους δείκτες της ηπατικής λειτουργίας σε ποντίκια με ηπατική βλάβη, σύμφωνα με έρευνες. Τα σπαράγγια περιέχουν επίσης πολλά αντιοξειδωτικά που μπορεί να είναι σε θέση να επιδιορθώσουν τις βλάβες που προκαλούνται από το αλκοόλ.
- Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες περιέχουν κάλιο και άλλους ηλεκτρολύτες και είναι επίσης σύνθετοι υδατάνθρακες, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζονται λίγο χρόνο για να διασπαστούν και μπορεί να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της απορρόφησης του αλκοόλ στο σώμα.
Οι έρευνες έχουν δείξει ότι οι γλυκοπατάτες εμποδίζουν τις μεταβολές του σακχάρου στο αίμα, οι οποίες μπορούν να αποτρέψουν την υπερκατανάλωση τροφής που προκαλείται από το ποτό.
- Βρώμη
Σε μελέτες σε ζώα, βρέθηκε ότι η βρώμη προστατεύει από προβλήματα στο συκώτι που προκαλούνται από το αλκοόλ.
πηγή healthstories.gr
photo Shutterstock
