Ξέχνα τις αυτοσχέδιες λύσεις. Μια διατροφολόγος συμβουλεύει τι πρέπει να φας και τι να πιεις για να συνέλθεις γρήγορα και αποτελεσματικά από το hangover αυτές τις γιορτές.
Η ώρα του πάρτι και η ευφορία που σου προκαλεί το αλκοόλ είναι πολύ ευχάριστα. Η επόμενη μέρα το πρωί, πάλι, καθόλου. Οι περισσότεροι έχουμε ζήσει εκείνο το ανυπόφορο hangover που μας έχει κάνει να ορκιστούμε πως δεν πρόκειται να βάλουμε ξανά αλκοόλ στο στόμα μας. Και όλοι έχουμε δοκιμάσει κάποιο γιατροσόφι που ακούσαμε ή διαβάσαμε για να ανακουφιστούμε από το βαρύ μας κεφάλι και το ανακατεμένο μας στομάχι.
Συνήθως, η πιο εύκολη λύση (και αυτή που μοιάζει να ζητά με λαχτάρα ο οργανισμός μας) είναι κάποια λιπαρή ανθυγιεινή τροφή, όπως pizza ή burger. Aν και μοιάζει προς στιγμήν να ανακουφίζει τα δυσάρεστα συμπτώματα του hangover και να “στρώνει” το στομάχι σου, στην πραγματικότητα έχει μόνο βραχυπρόθεσμα αποτελέσματα, γιατί οι τροφές αυτές είναι βαριές και δυσκολοχώνευτες.
Όπως εξηγεί η διατροφολόγος Bianca Tamburello, «η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει γρήγορα αφυδάτωση στον οργανισμό, επειδή δρα ως διουρητικό, αναγκάζοντας το σώμα να αποβάλει τα υγρά και σημαντικούς ηλεκτρολύτες. Μπορείτε να καταπολεμήσετε τους πονοκεφάλους και τη ναυτία του hangover, καταναλώνοντας τρόφιμα και ποτά που ενυδατώνουν, αναπληρώνουν τους ηλεκτρολύτες, εξισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα και διευκολύνουν τον ερεθισμό του στομάχου που προκαλείται από το αλκοόλ». Αναλυτικά, οι τροφές και τα ποτά που προτείνει είναι:
Νερό και ποτά πλούσια σε ηλεκτρολύτες
Η ενυδάτωση και η αναπλήρωση των ηλεκτρολυτών είναι το πιο σημαντικό για να συνέλθεις. Σε κάποιο από τα άφθονα ποτήρια νερό που πρέπει να πιεις, πρόσθεσε και τους ηλεκτρολύτες που βρίσκεις σε σκόνη στο φαρμακείο. Με αυτόν τον τρόπο θα αποκαταστήσεις πιο γρήγορα και αποτελεσματικά την ισορροπία των υγρών και των ηλεκτρολυτών σου, συνεπώς και την καλή λειτουργία των μυών και των οργάνων του σώματός σου.
Φρούτα
Φρόντισε να παρέχεις στον οργανισμό σου ηλεκτρολύτες με φυσικούς τρόπους, όπως για παράδειγμα καταναλώνοντας φρούτα. Φρούτα όπως τα πορτοκάλια τον χειμώνα και το καρπούζι το καλοκαίρι παρέχουν ενυδάτωση, ηλεκτρολύτες και φυσικά σάκχαρα, που θα ανεβάσουν τα πεσμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σου και θα σε βοηθήσουν να συνέλθεις από το hangover. Επιπλέον, τα πορτοκάλια προσφέρουν βιταμίνη C που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Σούπες
Οι ζεστές σούπες είναι ιδανικές για να συνέλθεις από το hangover, αλλά και το απόλυτο comfort food τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα. Οι σούπες ενυδατώνουν και έχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι, π.χ. νάτριο. Αν η σούπα περιλαμβάνει ρύζι ή ζυμαρικά ακόμα καλύτερα, γιατί αυτά μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα που μπορεί να είναι ιδιαίτερα χαμηλό λόγω του hangover.
Σολομός
Αυτό το λιπαρό ψάρι πιθανόν δεν είναι το πρώτο φαγητό που σου έρχεται στο μυαλό να καταναλώσεις όταν έχεις hangover. Ωστόσο, η Tamburello επισημαίνει πως μερικά από τα βασικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι μετά από ένα μεθύσι περιέχονται σε αυτό το θρεπτικό και νόστιμο ψάρι.
«Το αλκοόλ όχι μόνο μειώνει τα επίπεδα ενυδάτωσης και ηλεκτρολυτών στον οργανισμό σου αλλά εξαντλεί και τα αποθέματα βιταμινών, κυρίως τις βιταμίνες Β», αναφέρει. «Σε αυτή την περίπτωση, ο σολομός είναι η ιδανική τροφή που προσφέρει βιταμίνη Β6 και Β12, ενώ είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη φλεγμονή που προκαλείται στον οργανισμό σου από την κατανάλωση αλκοόλ».
Μπανάνες, ρύζι και τοστ
Αν η ναυτία είναι το κύριο σύμπτωμα σου στο hangover, η Tamburello προτείνει να επιλέξεις απλές τροφές που είναι εύγευστες και καταπραϋντικές για ένα ανακατεμένο στομάχι. «Τέτοιες είναι τροφές που δεν έχουν έντονη γεύση, όπως οι μπανάνες, το ρύζι και το τοστ. Είναι ιδανικές για τη ναυτία ενώ χωνεύονται εύκολα από τον οργανισμό», εξηγεί. Επιπλέον οι μπανάνες έχουν μεγάλη περιεκτικότητά σε κάλιο, που είναι απαραίτητο στο hangover.
πηγή ow.gr
φωτο: iStock
