Η χορτοφαγική και η vegan (αυστηρά χορτοφαγική) διατροφή είναι υγιεινά διατροφικά μοντέλα.
Τι συμβαίνει όμως όταν κάποιος σταματά την κατανάλωση κρέατος;
Η απόφαση αποκλεισμού του κρέατος από τη διατροφή μπορεί να αποδειχθεί πολύπλοκη, καθώς πρέπει να αναπληρωθεί η πρωτεΐνη και τα άλλα θρεπτικά στοιχεία που λαμβάνουμε από τα ζωικά παράγωγα.
Σε γενικές γραμμές όμως, πρόκειται για επιλογή φιλική προς το περιβάλλον αλλά κυρίως προς τον εαυτό μας, αφού μια διατροφή που βασίζεται σε τροφές αποκλειστικά φυτικής προέλευσης βελτιώνει την υγεία και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.
Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί τι συμβαίνει στο σώμα μετά από ένα μήνα χορτοφαγικής διατροφής:
Πηγή: Bestie
