Το μεγάλο διατροφικό κέρδος από τα βραστά αυγά, που τα κάνει #2 στην σχετική λίστα

Τα αυγά έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, ειδικά αν τρώτε τον κρόκο. Και υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να ενσωματώσετε τα αυγά στην διατροφή σας.


Ακόμα και όταν τα τρώτε με τον πιο απλό τρόπο, με λίγο αλάτι και πιπέρι, τα βραστά αυγά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και μία από τις πλουσιότερες πηγές μιας συγκεκριμένης θρεπτικής ουσίας, που ονομάζεται χολίνη.

Advertisement

Τι προσφέρει η χολίνη που έχουν σε αφθονία τα βραστά αυγά


Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι πολλοί δεν καταναλώνουν αρκετά τρόφιμα που περιέχουν χολίνη, παρά το γεγονός ότι είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό. Η χολίνη κάνει μια σειρά από θετικά πράγματα για τον οργανισμό, από τη σύνθεση του DNA και τη ρύθμιση της γονιδιακής έκφρασης, έως την παραγωγή ενός νευροδιαβιβαστή γνωστού ως ακετυλοχολίνη, που είναι απαραίτητος για την ψυχική διάθεση, την μνήμη, τον έλεγχο των μυών και για άλλες λειτουργίες του νευρικού συστήματος.

Η χολίνη συμβάλλει επίσης στην απομάκρυνση της “κακής” LDL χοληστερόλης, καθώς βοηθάει στην δημιουργία μιας ουσίας που διασπά την χοληστερόλη στο ήπαρ. Η μη κατανάλωση αρκετής χολίνης στην διατροφή σας θα μπορούσε δυνητικά να προκαλέσει συσσώρευση τη LDL χοληστερόλης στο ήπαρ.

Advertisement
Babis

Πόση χολίνη περιέχουν τα βραστά αυγά


Σύμφωνα με το FoodData Central του USDA, ένα μεγάλο βραστό αυγό περιέχει 147mg χολίνης, καθιστώντας το την #2 πλουσιότερη πηγή αυτού του θρεπτικού συστατικού, πίσω μόνο από το συκώτι του βοείου κρέατος.

Ο μέσος ενήλικας άνδρας χρειάζεται περίπου 402mg χολίνης καθημερινά
Οι γυναίκες χρειάζονται περίπου 278mg
Εκτός από την χολίνη, τα βραστά αυγά είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών και βιταμινών για τον άνθρωπο, συμπεριλαμβανομένων των A, D, E, K και αρκετών βιταμινών του συμπλέγματος Β.

Πηγή iatropedia.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το γρήγορο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο

03/08/25 1:34 μμ

Το γρήγορο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο

Η τρίτη μεταμόσχευση ήπατος σε μια εβδομάδα στο «Λαϊκό» νοσοκομείο

03/08/25 1:27 μμ

Η τρίτη μεταμόσχευση ήπατος σε μια εβδομάδα στο «Λαϊκό» νοσοκομείο

Εντατικοποιούνται οι έλεγχοι πυρασφάλειας στα πλοία

03/08/25 1:22 μμ

Εντατικοποιούνται οι έλεγχοι πυρασφάλειας στα πλοία

Πένθος στο Μεσολόγγι: Έφυγε από τη ζωή η γιαγιά αγρότισσα-σύμβολο της ανιδιοτελούς προσφοράς

03/08/25 12:58 μμ

Πένθος στο Μεσολόγγι: Έφυγε από τη ζωή η γιαγιά αγρότισσα-σύμβολο της ανιδιοτελούς προσφοράς

Σίδνεϊ: Χιλιάδες διαδηλωτές υπέρ της ειρήνης και διανομής βοήθειας στη Γάζα

03/08/25 12:58 μμ

Σίδνεϊ: Χιλιάδες διαδηλωτές υπέρ της ειρήνης και διανομής βοήθειας στη Γάζα

Επιδρομή ισραηλινού στρατού κατά στόχων στη Νότια Συρία

03/08/25 12:59 μμ

Επιδρομή ισραηλινού στρατού κατά στόχων στη Νότια Συρία

Μητσοτάκης

03/08/25 11:44 πμ

Κυρ. Μητσοτάκης : «Στην αγορά εργασίας πλέον, κάτι αλλάζει προς όφελος των πολλών»

Πανελλήνιο πρωτάθλημα Στίβου: "Χρυσός" ο Κώστας Γεννίκης του ΟΦΚΑ στη σφαίρα - video

03/08/25 11:14 πμ

Πανελλήνιο πρωτάθλημα Στίβου: “Χρυσός” ο Κώστας Γεννίκης στη σφαίρα – video

Καρδίτσα: Ελληνικά γουρουνοτσάρουχα ταξιδεύουν σε διάφορες χώρες του πλανήτη

03/08/25 10:15 πμ

Καρδίτσα: Ελληνικά γουρουνοτσάρουχα ταξιδεύουν σε διάφορες χώρες του πλανήτη

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 3 Αυγούστου

03/08/25 10:10 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 3 Αυγούστου

Σκοτώθηκε σε τροχαίο συνεργάτης του Κωνσταντίνου Αργυρού – Αναβλήθηκε η συναυλία

03/08/25 9:56 πμ

Σκοτώθηκε σε τροχαίο συνεργάτης του Κωνσταντίνου Αργυρού – Αναβλήθηκε για σήμερα η συναυλία

Θάσος: Το νησί που συνδυάζει ιστορία, φυσική ομορφιά και αυθεντικότητα

03/08/25 11:16 πμ

Θάσος: Το νησί που συνδυάζει ιστορία, φυσική ομορφιά και αυθεντικότητα