Ακόμη και αν κάποιοι το ξεχνάμε, το ψάρι είναι μία τροφή που όχι απλά πρέπει να έχει θέση στο εβδομαδιαίο διατροφικό μενού μας, αλλά πάνω από μία φορά, όπως λένε ... Περισσότερα

Το πιο υγιεινό ψάρι, που -κατά τους επιστήμονες- πρέπει να τρώμε δύο φορές την εβδομάδα

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Ακόμη και αν κάποιοι το ξεχνάμε, το ψάρι είναι μία τροφή που όχι απλά πρέπει να έχει θέση στο εβδομαδιαίο διατροφικό μενού μας, αλλά πάνω από μία φορά, όπως λένε οι ειδικοί. Βέβαια, δεν είναι λίγοι όσοι σκέφτονται ότι το ψάρι είναι ακριβό, γι΄αυτό και το αποφεύγουν.

Advertisement
 

Σύμφωνα πάντως με μελέτες του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας και της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας, η ένταξη του ψαριού στη διατροφή πρέπει να είναι συχνή και συγκεκριμένα σίγουρα δύο μέρες την εβδομάδα. Και ποιο ψάρι συνίσταται ως ένα από τα πιο υγιεινά, αλλά είναι και αρκετά οικονομικό; Οι σαρδέλες, τις οποίες πολλοί δεν είχαμε μέχρι τώρα σε εκτίμηση, όμως ο επιστημονικός κόσμος έρχεται να ανατρέψει τέτοιου είδους στερεότυπα.

Σαρδέλες: Τα οφέλη τους για την υγεία

Οι σαρδέλες είναι ιδιαίτερα θρεπτικές και προσφέρουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Όπως τα περισσότερα ψάρια, είναι πλούσιες σε Ω-3 λιπαρά και βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών, προστατεύουν την καρδιά και υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, όπως και την υγεία του δέρματος και των μαλλιών.

Αποτελούν επίσης πηγή πρωτεΐνης και περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, συμβάλλοντας στη μυϊκή ανάπτυξη και αποκατάσταση. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνη D, με αποτέλεσμα να προστατεύουν την υγεία των οστών.

Advertisement
Family Kitchen

Είναι, επιπλέον, πλούσιες σε βιταμίνη Β12 και υποστηρίζουν τη νευρολογική λειτουργία και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Αμελητέο δεν είναι και το σελήνιο, ισχυρό αντιοξειδωτικό το οποίο προστατεύει την υγεία των κυττάρων.

Ένας ακόμη λόγος για να πειστείς

Advertisement

Εκτός από τις ποικίλες ευεργετικές τους ιδιότητες, οι σαρδέλες είναι πάνω απ’ όλα ένα ψάρι νόστιμο, εύκολα διαθέσιμο στην αγορά και αρκετά οικονομικό, επομένως δεν έχεις κανέναν λόγο να μην τις εντάξεις στη διατροφή σου, ειδικά αν αγαπάς το ψάρι. Επίσης, αν και τα παραπάνω ισχύουν και για τον τόνο και τον σολομό, η σαρδέλα υπερτερεί σαν επιλογή λόγω του γεγονότος ότι περιέχει λιγότερο υδράργυρο, επειδή είναι μικρό ψάρι και επομένως χαμηλά στην τροφική αλυσίδα.

πηγή skai.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ποινή 10ετούς κάθειρξης σε 25χρονη που έβαζε την ανήλικη κόρη της να ζητιανεύει ολημερίς

24/10/25 7:32 μμ

Ποινή 10ετούς κάθειρξης σε 25χρονη που έβαζε την ανήλικη κόρη της να ζητιανεύει ολημερίς

Kυκλοφοριακές ρυθμίσεις το Σάββατο στην Αθήνα, λόγω της κηδείας του Διονύση Σαββόπουλου

24/10/25 7:29 μμ

Kυκλοφοριακές ρυθμίσεις το Σάββατο στην Αθήνα, λόγω της κηδείας του Διονύση Σαββόπουλου

Χατζηβασιλείου: Θεσμικές ακροβασίες του κ. Δούκα για τον Άγνωστο Στρατιώτη - Οι Αθηναίοι θα κάνουν σ’ εκείνον αγωγή για ελλιπή καθαριότητα

24/10/25 7:24 μμ

Χατζηβασιλείου: Θεσμικές ακροβασίες του κ. Δούκα για τον Άγνωστο Στρατιώτη – Οι Αθηναίοι θα κάνουν σ’ εκείνον αγωγή για ελλιπή καθαριότητα

Οι παλαιστινιακές οργανώσεις συμφώνησαν να αναλάβει τη διακυβέρνηση της Γάζας μια προσωρινή, ανεξάρτητη επιτροπή

24/10/25 7:21 μμ

Οι παλαιστινιακές οργανώσεις συμφώνησαν να αναλάβει τη διακυβέρνηση της Γάζας μια προσωρινή, ανεξάρτητη επιτροπή

ΟΑΚΑ - Χαλιορής: «Με τιμή και ευθύνη στην Οργανωτική Επιτροπή του Final Four της EuroLeague»

24/10/25 7:18 μμ

ΟΑΚΑ – Χαλιορής: «Με τιμή και ευθύνη στην Οργανωτική Επιτροπή του Final Four της EuroLeague»

Νέες επιδοτήσεις 1.392 δικαιούχων στο «Κινούμαι Ηλεκτρικά ΙΙΙ»

24/10/25 7:11 μμ

Νέες επιδοτήσεις 1.392 δικαιούχων στο «Κινούμαι Ηλεκτρικά ΙΙΙ»

Στ. Καλαφάτης: Η ΔΙΜΕΑ έχει επιβάλει πρόστιμα περίπου 20 εκατ. ευρώ τα τελευταία χρόνια, για παραβιάσεις του πλαφόν κέρδους- Όπου μπορούμε να κάνουμε παρεμβάσεις εξαντλούμε όλα τα μέσα

24/10/25 6:58 μμ

Στ. Καλαφάτης: Η ΔΙΜΕΑ έχει επιβάλει πρόστιμα περίπου 20 εκατ. ευρώ τα τελευταία χρόνια, για παραβιάσεις του πλαφόν κέρδους- Όπου μπορούμε να κάνουμε παρεμβάσεις εξαντλούμε όλα τα μέσα

Η ινδική εταιρεία Reliance, ο μεγαλύτερος πελάτης της Ρωσίας, ανακοίνωσε ότι θα συμμορφωθεί με τις δυτικές κυρώσεις

24/10/25 6:52 μμ

Η ινδική εταιρεία Reliance, ο μεγαλύτερος πελάτης της Ρωσίας, ανακοίνωσε ότι θα συμμορφωθεί με τις δυτικές κυρώσεις

Σύσκεψη στο Μαξίμου υπό τον Κυρ. Μητσοτάκη για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας

24/10/25 6:50 μμ

Σύσκεψη στο Μαξίμου υπό τον Κυρ. Μητσοτάκη για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας

ΠΟΥ: Η παράδοση ιατρικής βοήθειας στη Γάζα εξακολουθεί να καθυστερεί

24/10/25 6:44 μμ

ΠΟΥ: Η παράδοση ιατρικής βοήθειας στη Γάζα εξακολουθεί να καθυστερεί

Υπ. Εργασίας: Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 31/10

24/10/25 6:42 μμ

Υπ. Εργασίας: Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 31/10

Οι Έλληνες φοιτητές σημαντικό τμήμα του διεθνούς φοιτητικού πληθυσμού στη Γερμανία- Η DAAD γιόρτασε 100 χρόνια

24/10/25 6:38 μμ

Οι Έλληνες φοιτητές σημαντικό τμήμα του διεθνούς φοιτητικού πληθυσμού στη Γερμανία- Η DAAD γιόρτασε 100 χρόνια