Advertisement

Τελευταία Νέα

Το πιο υγιεινό ψάρι, που -κατά τους επιστήμονες- πρέπει να τρώμε δύο φορές την εβδομάδα

Ακόμη και αν κάποιοι το ξεχνάμε, το ψάρι είναι μία τροφή που όχι απλά πρέπει να έχει θέση στο εβδομαδιαίο διατροφικό μενού μας, αλλά πάνω από μία φορά, όπως λένε οι ειδικοί. Βέβαια, δεν είναι λίγοι όσοι σκέφτονται ότι το ψάρι είναι ακριβό, γι΄αυτό και το αποφεύγουν.

Σύμφωνα πάντως με μελέτες του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας και της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας, η ένταξη του ψαριού στη διατροφή πρέπει να είναι συχνή και συγκεκριμένα σίγουρα δύο μέρες την εβδομάδα. Και ποιο ψάρι συνίσταται ως ένα από τα πιο υγιεινά, αλλά είναι και αρκετά οικονομικό; Οι σαρδέλες, τις οποίες πολλοί δεν είχαμε μέχρι τώρα σε εκτίμηση, όμως ο επιστημονικός κόσμος έρχεται να ανατρέψει τέτοιου είδους στερεότυπα.

Advertisement

Σαρδέλες: Τα οφέλη τους για την υγεία

Οι σαρδέλες είναι ιδιαίτερα θρεπτικές και προσφέρουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Όπως τα περισσότερα ψάρια, είναι πλούσιες σε Ω-3 λιπαρά και βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών, προστατεύουν την καρδιά και υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, όπως και την υγεία του δέρματος και των μαλλιών.

Αποτελούν επίσης πηγή πρωτεΐνης και περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, συμβάλλοντας στη μυϊκή ανάπτυξη και αποκατάσταση. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνη D, με αποτέλεσμα να προστατεύουν την υγεία των οστών.

Advertisement
Family Kitchen

Είναι, επιπλέον, πλούσιες σε βιταμίνη Β12 και υποστηρίζουν τη νευρολογική λειτουργία και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Αμελητέο δεν είναι και το σελήνιο, ισχυρό αντιοξειδωτικό το οποίο προστατεύει την υγεία των κυττάρων.

Ένας ακόμη λόγος για να πειστείς

Εκτός από τις ποικίλες ευεργετικές τους ιδιότητες, οι σαρδέλες είναι πάνω απ’ όλα ένα ψάρι νόστιμο, εύκολα διαθέσιμο στην αγορά και αρκετά οικονομικό, επομένως δεν έχεις κανέναν λόγο να μην τις εντάξεις στη διατροφή σου, ειδικά αν αγαπάς το ψάρι. Επίσης, αν και τα παραπάνω ισχύουν και για τον τόνο και τον σολομό, η σαρδέλα υπερτερεί σαν επιλογή λόγω του γεγονότος ότι περιέχει λιγότερο υδράργυρο, επειδή είναι μικρό ψάρι και επομένως χαμηλά στην τροφική αλυσίδα.

πηγή skai.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε χθες το βράδυ

02/08/25 5:08 μμ

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

02/08/25 2:31 μμ

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

02/08/25 1:56 μμ

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

02/08/25 2:24 μμ

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

02/08/25 2:07 μμ

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

02/08/25 2:01 μμ

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

02/08/25 1:56 μμ

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

02/08/25 12:28 μμ

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

02/08/25 12:23 μμ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης - Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

02/08/25 12:15 μμ

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης – Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών

02/08/25 11:15 πμ

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών

Σέρρες: Ένας αρχαίος Σπαρτιάτης ο στρατηγός Βρασίδας "κοιμάται" στην Αμφίπολη

02/08/25 11:06 πμ

Σέρρες: Ένας αρχαίος Σπαρτιάτης ο στρατηγός Βρασίδας “κοιμάται” στην Αμφίπολη