Το delivery είναι μία βολική συνήθεια που αρέσει σε πολλούς, αλλά αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ανεξάρτητα από το είδος του φαγητού που επιλέγετε. Το πρόβλημα είναι η συσκευασία.Advertisement   ... Περισσότερα

Το συχνό delivery αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, αλλά δεν φταίει το φαγητό

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Το delivery είναι μία βολική συνήθεια που αρέσει σε πολλούς, αλλά αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ανεξάρτητα από το είδος του φαγητού που επιλέγετε. Το πρόβλημα είναι η συσκευασία.

Advertisement
 

Έρευνα, που δημοσιεύθηκε τον Δεκέμβριο του 2024 στο περιοδικό Ecotoxicology and Environmental Safety, υποδηλώνει ότι οι χημικές ουσίες που διοχετεύονται από τις πλαστικές συσκευασίες στα τρόφιμα και τα ποτά μπορεί να μεταβάλλουν τα βακτήρια του εντέρου, οδηγώντας σε φλεγμονή και μακροχρόνιες καρδιαγγειακές βλάβες.

Κινέζοι επιστήμονες χρησιμοποίησαν δύο διαφορετικές μεθόδους για ανθρώπους και ζώα για να εξετάσουν τη σύνδεση μεταξύ της έκθεσης στα πλαστικά δοχεία που χρησιμοποιούνται για delivery και της καρδιακής νόσου.

Αρχικά, ανέλυσαν τις διατροφικές συνήθειες περισσότερων από 3.000 ανθρώπων στην Κίνα και αξιολόγησαν τον κίνδυνο για συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια. Τα δεδομένα έδειξαν ότι όσοι έτρωγαν συχνά από πλαστικά δοχεία σε πακέτο, είχαν σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο.

Στη συνέχεια, πραγματοποίησαν εργαστηριακές δοκιμές σε αρουραίους, τους οποίους εξέθεσαν σε νερό που είχε μολυνθεί από πλαστικές χημικές ουσίες. Συγκεκριμένα, τοποθετήθηκε βραστό νερό σε πλαστικά δοχεία μιας χρήσης για 1, 5 ή 15 λεπτά (προσομοίωση του τι θα μπορούσε να συμβεί όταν τα πολύ καυτά τρόφιμα συσκευάζονται σε αυτούς τους τύπους δοχείων ή θερμαίνονται στο φούρνο μικροκυμάτων). Οι αρουραίοι έπιναν αυτό το νερό για αρκετούς μήνες, μετά τους οποίους οι ερευνητές ανέλυσαν τα βακτήρια του εντέρου, τους δείκτες φλεγμονής και τον καρδιακό ιστό τους.

Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά, σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης.

Advertisement
MEGA

«Τα δεδομένα αποκάλυψαν ότι η έκθεση σε αυτού του είδους τα πλαστικά σχετίζεται σημαντικά με αυξημένο κίνδυνο συμφορητικής καρδιακής ανεπάρκειας», έγραψαν.

Οι πλαστικοί ρύποι που κατανάλωναν οι αρουραίοι για αρκετούς μήνες διατάραξαν την ισορροπία στο γαστρεντερικό, οδηγώντας σε αλλαγές στα βακτήρια του εντέρου και αλλοιώσεις στα μικροβιακά υποπροϊόντα, ειδικά σε αυτά που σχετίζονται με φλεγμονή και οξειδωτικό στρες. Και οι δύο είναι βασικοί παράγοντες που συμβάλλουν στην καρδιακή βλάβη.

Advertisement

«Τα πλαστικά πρόσθετα όπως το DEHP και το BPA μπορούν να διαταράξουν την ενδοκρινική λειτουργία και σχετίζονται με υψηλότερους κινδύνους καρδιακών παθήσεων, φλεγμονών, καρδιακών προσβολών, στηθάγχης και υπέρτασης», σημείωσαν οι συγγραφείς της μελέτης.

πηγή healthstories.gr

photo shuterstock


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Δήμος Σερρών: Εξοπλισμό για την Κοινωνική κουζίνα δώρισε ο Σύλλογος Σερραίων Θεσσαλονίκης

24/10/25 12:02 πμ

Δήμος Σερρών: Εξοπλισμό για την Κοινωνική κουζίνα δώρισε ο Σύλλογος Σερραίων Θεσσαλονίκης

Ακρίβεια και παραπλάνηση: Άλλη τιμή στο ράφι, άλλη στο ταμείο - Άλλη η πραγματικότητα για τον καταναλωτή - video

23/10/25 11:53 μμ

Ακρίβεια και παραπλάνηση: Άλλη τιμή στο ράφι, άλλη στο ταμείο – Άλλη η πραγματικότητα για τον καταναλωτή – video

Στη Βουλή η δικογραφία από την Εισαγγελία Σερρών για τον αυτοκινητόδρομο Δερβένι - Προμαχώνας

23/10/25 11:06 μμ

Στη Βουλή η δικογραφία από την Εισαγγελία Σερρών για τον αυτοκινητόδρομο Δερβένι – Προμαχώνας

Ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία ο πρώτος κύκλος του“Piraeus Startup Accelerator”

23/10/25 10:58 μμ

Ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία ο πρώτος κύκλος του“Piraeus Startup Accelerator”

Το 66ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης με την ενέργεια της ΔΕΗ

23/10/25 10:53 μμ

Το 66ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης με την ενέργεια της ΔΕΗ

Μυτιληναίος στο BBC: Το Χρηματιστήριο του Λονδίνου ανακάμπτει, λέει ο επικεφαλής της METLEN

23/10/25 10:45 μμ

Μυτιληναίος στο BBC: Το Χρηματιστήριο του Λονδίνου ανακάμπτει, λέει ο επικεφαλής της METLEN

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

23/10/25 10:19 μμ

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

23/10/25 10:13 μμ

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

23/10/25 10:10 μμ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

23/10/25 9:55 μμ

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ