Είναι μια γενική αλήθεια, πως ό,τι έχει ωραία γεύση είναι πιθανότατα κακό για τον οργανισμό μας. Κι όμως, υπάρχει εδώ μια χαραμάδα ελπίδας: το τυρί!   Το τυρί μπορεί να ... Περισσότερα

Επιτραπέζιο και θαλασσινό αλάτι: Υπάρχει τελικά διαφορά;

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Είναι μια γενική αλήθεια, πως ό,τι έχει ωραία γεύση είναι πιθανότατα κακό για τον οργανισμό μας.

Advertisement
 

Κι όμως, υπάρχει εδώ μια χαραμάδα ελπίδας: το τυρί!

 

Το τυρί μπορεί να μας προστατεύει από τους κινδύνους που συνδέονται με την αυξημένη κατανάλωση αλατιού, όπως υποδεικνύει μια νέα μελέτη.

Ξέρουμε ότι η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πίεση, καρδιαγγειακά προβλήματα, εγκεφαλικά επεισόδια, ακόμα και κάποιες μορφές άνοιας.

«Έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν την προτεινόμενη ποσότητα γαλακτοκομικών κάθε μέρα έχουν συνήθως χαμηλότερη πίεση και καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία γενικώς», λέει η καθηγήτρια του Penn State University, Lacy Alexander, στη μελέτη που συνυπογράφει στο «Journal of Nutrition».

Στο πείραμα που έκαναν οι ερευνητές βρήκαν πως όσοι κατανάλωναν 170 γραμμάρια τυριού τη μέρα, τυρί διαφόρων τύπων, είχαν καλύτερη λειτουργία στα αιμοφόρα αγγεία τους. Ακόμα και τυριά που περιείχαν και τα ίδια υψηλές συγκεντρώσεις αλατιού.

Δεν είναι σαφές για την ώρα, μας λένε, τι ακριβώς επιφέρει τις προστατευτικές αυτές ιδιότητες του τυριού, υποπτεύονται πάντως πως πρέπει να έχει σχέση με τα γνωστά αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά του τυριού.

Advertisement
ΔΕΗ

Αυτό δεν σημαίνει όμως, όπως τονίζουν με νόημα, πως πρέπει να τρώμε τόνους αλάτι καθημερινά και να νομίζουμε ότι αντισταθμίζουμε τις βλαβερές του ιδιότητες με λίγο τυρί. Όπως και η Αμερικανική Εταιρία Καρδιάς, έτσι και οι ερευνητές συνιστούν πως η ημερήσια πρόσληψη αλατιού δεν πρέπει να ξεπερνά τα 1.500mg.

 

πηγή onmed.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

23/10/25 5:30 μμ

Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

ΚΕ.Π.ΚΑ.: «Ο δανεισμός είναι εύκολος, η εξόφληση όμως δύσκολη»

23/10/25 5:27 μμ

ΚΕ.Π.ΚΑ.: «Ο δανεισμός είναι εύκολος, η εξόφληση όμως δύσκολη»

Λάμψη, ανατροπές και σινεμά χωρίς σύνορα στο 66ο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης

23/10/25 5:20 μμ

Λάμψη, ανατροπές και σινεμά χωρίς σύνορα στο 66ο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης

H Gen Z στις ΗΠΑ θέλει να βλέπει animation και ιστορίες για φιλίες, σύμφωνα με έρευνα

23/10/25 5:11 μμ

H Gen Z στις ΗΠΑ θέλει να βλέπει animation και ιστορίες για φιλίες, σύμφωνα με έρευνα

Αναβάθμιση των κοινωνικών υπηρεσιών του Δήμου Αθηναίων

23/10/25 5:03 μμ

Αναβάθμιση των κοινωνικών υπηρεσιών του Δήμου Αθηναίων

Νέα Αριστερά: «Καφκικό σκηνικό στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τους ανθρώπους του Μαξίμου εναντίον της Π. Τυχεροπούλου»

23/10/25 4:58 μμ

Νέα Αριστερά: «Καφκικό σκηνικό στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τους ανθρώπους του Μαξίμου εναντίον της Π. Τυχεροπούλου»

Η ΕΕ υιοθέτησε σήμερα το 19ο πακέτο κυρώσεων εις βάρος της Ρωσίας

23/10/25 4:51 μμ

Η ΕΕ υιοθέτησε σήμερα το 19ο πακέτο κυρώσεων εις βάρος της Ρωσίας

Συνελήφθη και ο Τσόνσι Μπίλαπς, μετά τον Τέρι Ροζίερ, για συμμετοχή σε κύκλωμα παράνομου στοιχηματισμού

23/10/25 4:47 μμ

Συνελήφθη και ο Τσόνσι Μπίλαπς, μετά τον Τέρι Ροζίερ, για συμμετοχή σε κύκλωμα παράνομου στοιχηματισμού

Ο. Μαρκογιαννάκη: Ο πρωθυπουργός εργαλειοποιεί το Μνημείο του Άγνωστου Στρατιώτη για να διχάσει

23/10/25 4:43 μμ

Ο. Μαρκογιαννάκη: Ο πρωθυπουργός εργαλειοποιεί το Μνημείο του Άγνωστου Στρατιώτη για να διχάσει

Το αεροδρόμιο του Άμστερνταμ ακυρώνει δεκάδες πτήσεις λόγω επικείμενης καταιγίδας

23/10/25 4:38 μμ

Το αεροδρόμιο του Άμστερνταμ ακυρώνει δεκάδες πτήσεις λόγω επικείμενης καταιγίδας

ΚΟΕ: Υπογράφηκε η χρήση του Δημοτικού Κολυμβητηρίου Ωραιοκάστρου

23/10/25 4:33 μμ

ΚΟΕ: Υπογράφηκε η χρήση του Δημοτικού Κολυμβητηρίου Ωραιοκάστρου

Την προσεχή εβδομάδα στην κρίση της Ολομέλειας οι τροποποιήσεις του Κανονισμού της Βουλής για τους χρόνους ομιλιών

23/10/25 4:28 μμ

Την προσεχή εβδομάδα στην κρίση της Ολομέλειας οι τροποποιήσεις του Κανονισμού της Βουλής για τους χρόνους ομιλιών