Πάνω από 4.300 επιχειρηματικά ραντεβού, με αντικείμενο πιθανές συνεργασίες στους τομείς του τουρισμού, των ξενοδοχείων και της γαστρονομίας, αναμένεται να πραγματοποιηθούν κατά τη διάρκεια μόλις τριών ημερών στη Θεσσαλονίκη, στο πλαίσιο των εκθέσεων Philoxenia-Hotelia και FOOD & DRINKS by Detrop, που συγκεντρώνουν συνολικά 550 εκθέτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, και θα εγκαινιαστούν, την ερχόμενη Παρασκευή, από την υπουργό Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη και τον Ευρωπαίο Επίτροπο Βιώσιμων Μεταφορών και Τουρισμού Απόστολο Τζιτζικώστα.
Η «ναυαρχίδα» του τριημέρου 14-16 Νοεμβρίου είναι η Philoxenia, που φέτος κλείνει 40 χρόνια και διεθνοποιείται ολοένα και περισσότερο. Στη φετινή Philoxenia-Hotelia θα συμμετάσχουν 300 εκθέτες από την Ελλάδα και 21 χώρες του εξωτερικού, με ιδιαίτερα σημαντική συμμετοχή από τη Σερβία και άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, δεδομένου ότι η έκθεση θα υποδεχτεί δύο επιχειρηματικές αποστολές, με περίπου 100 συμμετέχοντες έκαστη, από τη Βόρεια Μακεδονία και τη Βουλγαρία.
Τα παραπάνω επισήμαναν, κατά τη διάρκεια σημερινής συνέντευξης Τύπου, ο πρόεδρος της ΔΕΘ-Helexpo Τάσος Τζήκας, ο διευθύνων σύμβουλος Κυριάκος Ποζρικίδης και ο γενικός διευθυντής Αλέξης Τσαξιρλής. Στο πλαίσιο της Philoxenia-Hotelia, η Θεσσαλονίκη θα υποδεχτεί 110 προσκεκλημένους επαγγελματίες του τουρισμού (hosted buyers) από 36 χώρες. Με χορηγό γαστρονομίας την Περιφερειακή Ένωση Δήμων Πελοποννήσου, οι hosted buyers θα γευτούν τοπικά προϊόντα, ενώ ο Οργανισμός Τουρισμού Θεσσαλονίκης χορηγεί το city tour και το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος υποστηρίζει με εθελοντές. Μέσω αυτών των προγραμμάτων, θα πραγματοποιηθούν περισσότερα από 3.700 προγραμματισμένα ραντεβού μεταξύ επιχειρήσεων. Για τον εορτασμό των 40 χρόνων της έκθεσης, από κοινού με τον ΕΟΤ, παρουσιάζεται ακόμη έκθεση τουριστικής αφίσας με υλικό από το 1985 ώς σήμερα, ενώ σε συνεργασία με την κοινότητα Greek Instagramers Events διοργανώθηκε ο φωτογραφικός διαγωνισμός «40 Years of Philoxenia», τα νικητήρια έργα του οποίου θα εκτίθενται στο περίπτερο 13.
Παράλληλα, ο Οργανισμός Διαχείρισης Αρχαιολογικών Πόρων (ΟΔΑΠ) συμμετέχει και φέτος στην έκθεση, αναδεικνύοντας τη στενή σχέση τουρισμού και πολιτισμού, ενώ επκεντρωμένο στον ψηφιακό μετασχηματισμό του τουρισμου είναι το φετινό κεντρικό συνέδριο της Philoxenia, που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 15 Νοεμβρίου, με τίτλο «Philoxenia in a Digital Era: Beyond 4.0». Το συνέδριο τελεί υπό την αιγίδα του ΕΟΤ, του ΣΕΠΕ και του ΣΕΤΠΕ, και έχει χορηγό φιλοξενίας τη FRAPORT. Για πρώτη φορά διοργανώνεται φέτος στο πλαίσιο της Philoxenia-Hotelia το «Corporate B2B networking event», κατά τη διάρκεια του οποίου μεγάλοι όμιλοι εταιρειών θα συναντώνται με εκθέτες (ξενοδοχεία και τουριστικά γραφεία), με στόχο τη δικτύωση και την παροχή ταξιδιωτικών υπηρεσιών. Ακόμη, στο συνεδριακό κέντρο «Ι. Βελλίδης», θα φιλοξενηθεί ειδική «έκδοση» του Thessaloniki JobFestival 2025 από το skywalker.gr, συνδέοντας τον τουρισμό με την αγορά εργασίας.
Η γαστρονομία στο επίκεντρο
Στο μεταξύ, σε απόλυτη συνέργεια με τον τουρισμό και τη φιλοξενία, ο κλάδος της γαστρονομίας βρίσκει την απόλυτη έκφρασή του στην έκθεση FOOD & DRINKS by Detrop, η οποία συγκεντρώνει 250 εκθέτες. Από την Ελλάδα συμμετέχουν οι Περιφέρειες Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας, Δυτικής Ελλάδας, Πελοποννήσου, Θεσσαλίας και Βορείου Αιγαίου, ενώ από το διεθνές στερέωμα συμμετέχουν brands από χώρες, όπως η Αιθιοπία, η Αυστραλία, η Βουλγαρία, η Γερμανία, η Ιταλία, η Κίνα και η Νότια Αφρική. Η δομή της έκθεσης βασίζεται σε στοχευμένα θεματικά αφιερώματα: Drinks & Wine by Oenos για το κρασί και τα αλκοολούχα ποτά, Golden Olive για την ελιά και το ελαιόλαδο, Dairy για τα γαλακτοκομικά, Herbs & Honey για τα βότανα και το μέλι, Global & Local και το All about Café, στο οποίο φέτος παρατηρείται …συνωστισμός, με τη συμμετοχή περισσότερων από 60 μεγάλα brands.
Στον τομέα των αγοραστών και προσκεκλημένων εμπορικών επισκεπτών, η ΔΕΘ-Helexpo έχει εξασφαλίσει δυναμικές παρουσίες από μεγάλες ξένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, αξιόλογους εισαγωγείς από ευρωπαϊκές χώρες, τη Μέση Ανατολή, τη Νότια Αμερική και τα Βαλκάνια, προσκεκλημένους αγοραστές και εμπορικούς επισκέπτες από Βαλκάνια, Ηνωμένο Βασίλειο, Ελβετία, Ολλανδία, Τσεχία, Ουγγαρία, Γερμανία, Πολωνία, Λουξεμβούργο, Κύπρο, Σαουδική Αραβία, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, Ιορδανία, Κύπρο και Βραζιλία και Έλληνες αγοραστές. Συνολικά, θα πραγματοποιηθούν πάνω από 650 επιχειρηματικά ραντεβού, σε συνεργασία με τον ΣΒΕ (Σύνδεσμο Βιομηχανιών Ελλάδος), μέλος του δικτύου Enterprise Europe Network – Hellas (ΕΕΝ).
Χαιρετισμοί
Την ελπίδα η Philoxenia, που φέτος κλείνει τα 40, «να αποκτήσει το σπίτι που της αξίζει» εξέφρασε -αναφερόμενη εμμέσως στην ανάπλαση του εκθεσιακού κέντρου της ΔΕΘ- η αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Βίκυ Χατζηβασιλείου, η οποία χαρακτήρισε τη διοργάνωση ως γνήσια γιορτή. «Η φετινή διοργάνωση δημιουργεί ακόμη μεγαλύτερη αξία, γιατί συνδυάζει την τουριστική και ξενοδοχειακή αγορά με τη γαστρονομία μέσω της FOOD & DRINKS», πρόσθεσε.
Την πεποίθηση ότι οι δύο εκθέσεις «δένουν απόλυτα με τη στρατηγική του δημάρχου και του δήμου» εξέφρασε ο αντιδήμαρχος Τουρισμού και Πολιτισμού Θεσσαλονίκης Βασίλης Γάκης, ο οποίος εμφανίστηκε ικανοποιημένος από το γεγονός ότι η προσπάθεια που γίνεται τα τελευταία χρόνια για την τόνωση του τουρισμού στη Θεσσαλονίκη αποδίδει πλέον καρπούς και μεταφράζεται σε αυξημένη επισκεψιμότητα και από το εξωτερικό, ακόμη και τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο. Πρόσθεσε ότι ο δήμος συμμετέχει στις εκθέσεις με δράσεις πολιτισμού, αλλά και γαστρονομίας, δεδομένου ιδίως ότι η Θεσσαλονίκη αποτελεί γαστρονομικό τουρισμό με σφραγίδα της Unesco, ενώ επιλέγει να προβάλλει εκθεσιακά τα γλυκά της πόλης. Γιατί τα γλυκά; «Γιατί από το Παρίσι θα πάρεις μακαρόν, από τις Βρυξέλλες σοκολατάκια και από την Κωνσταντινούπολη σιροπιαστά -δεν θα πάρεις μαζί σου στην πατρίδα σου φαγητά», είπε χαρακτηριστικά.
Μετρήσιμα αποτελέσματα αποδίδουν οι κατά καιρούς συμμετοχές της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στη Philoxenia, όπως επισήμανε ο αντιπεριφερειάρχης Εξωστρέφειας Μπάνε Πρέλεβιτς, o οποίος παρουσίασε τις δράσεις που προγραμματίζει για τη φετινή διοργάνωση η Περιφέρεια, αναφερόμενος -μεταξύ άλλων- στο food stage με συνταγές της μακεδονικής κουζίνας, που θα φιλοξενηθεί στο Περίπτερο 10._
πηγή ΑΠΕ ΜΠΕ
