Όσοι ακολουθούν μία βίγκαν διατροφή, αποκλείουν όλα τα ζωικά προϊόντα, και συγκεκριμένα, το κρέας, τα γαλακτομικά και τα αυγά. Επιλέγουν κυρίως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους.Advertisement   ... Περισσότερα

Ζουν περισσότερο οι βίγκαν; Τι δείχνουν οι τελευταίες μελέτες

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Όσοι ακολουθούν μία βίγκαν διατροφή, αποκλείουν όλα τα ζωικά προϊόντα, και συγκεκριμένα, το κρέας, τα γαλακτομικά και τα αυγά. Επιλέγουν κυρίως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Advertisement
 

Η βίγκαν κοινότητα δίνει έμφαση στα ολόκληρα τρόφιμα φυτικής προέλευσης στη διατροφή, αντικαθιστώντας τα ζωικά τρόφιμα με φυτικά προϊόντα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά υποστηρίζοντας ότι με αυτό τον τρόπο προωθείται μια πιο υγιεινή ζωή για τους ανθρώπους και τον πλανήτη.

Ζουν περισσότερο οι βίγκαν;

Έρευνες δείχνουν ότι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι βίγκαν μπορεί να έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής είναι ότι οι φυτικές δίαιτες μπορεί να σχετίζονται με χαμηλότερους κινδύνους καρδιαγγειακών και χρόνιων ασθενειών. Οι δίαιτες vegan είναι συχνά πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, στοιχεία που μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, στον μειωμένο κίνδυνο ασθενειών και στη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Μια μετα-ανάλυση 40 μελετών παρατήρησης για τους καρδιομεταβολικούς παράγοντες κινδύνου μεταξύ των vegan και των παμφάγων έδειξε ότι, τυπικά, οι vegans είχαν πιο ευνοϊκούς καρδιομεταβολικούς παράγοντες και συγκεκριμένα:

Advertisement
Family Kitchen
  • Χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ)
  • Μικρότερη περιφέρεια μέσης
  • Μειωμένα επίπεδα γλυκόζης αίματος νηστείας
  • Χαμηλότερη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση.

Ενδιαφέρον παρουσιάζει η μελέτη EPIC-Oxford σε μια ομάδα 65.000 ανδρών και γυναικών σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο όπου μελετήθηκε η διατροφή και τα αποτελέσματα της υγείας τους από τη δεκαετία του 1990. Σε σύγκριση με τους κρεατοφάγους, οι χορτοφάγοι και οι vegans στη μελέτη EPIC-Oxford είχαν σημαντικά λιγότερες πιθανότητες να πάσχουν από διαβήτη και οι vegans βρέθηκαν να έχουν 18% χαμηλότερο κίνδυνο για όλους τους τύπους καρκίνου. Ωστόσο, οι ερευνητές σημείωσαν ότι παρόλο που οι πιθανοί σύνδεσμοι πρόληψης ασθενειών πρέπει να ληφθούν υπόψη, μπορεί να υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που παίζουν ρόλο, όπως γενετικοί ή άλλοι μη διατροφικοί παράγοντες.

Αν και αυτές οι μελέτες δείχνουν πολλά υποσχόμενα στοιχεία για τα οφέλη της μειωμένης κατανάλωσης κρέατος και της διατροφής με φυτικά τρόφιμα, η έρευνα δεν διεξάγεται σε ελεγχόμενο περιβάλλον και δεν μπορεί να απαντήσει στο ερώτημα αν “οι βίγκαν ζουν περισσότερο;”.

Advertisement
Babis

Η απλή αποφυγή όλων των ζωικών προϊόντων δεν είναι μια μαγική θεραπεία ή ένας εγγυημένος τρόπος αποφυγής πολλαπλών χρόνιων παθήσεων υγείας. Μια vegan δίαιτα πρέπει να σχεδιαστεί προσεκτικά για να διασφαλιστεί η λήψη όλων των ζωτικών θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα για να λειτουργήσει.

πηγή healthstories.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο 5ος ΚΡΙ ΚΡΙ Super Spoon Ημιμαραθώνιος Σερρών

06/10/25 8:45 πμ

Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο 5ος ΚΡΙ ΚΡΙ Super Spoon Ημιμαραθώνιος Σερρών

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 6 Οκτωβρίου

06/10/25 12:17 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 6 Οκτωβρίου

Γερμανία: Τηλεφωνικές συνομιλίες του καγκελάριου Μερτς με τον πρόεδρο των ΗΠΑ και τον πρωθυπουργό του Ισραήλ

06/10/25 12:14 πμ

Γερμανία: Τηλεφωνικές συνομιλίες του καγκελάριου Μερτς με τον πρόεδρο των ΗΠΑ και τον πρωθυπουργό του Ισραήλ

Τέταρτος με νέο... σόου ο Λεβαδειακός

06/10/25 12:12 πμ

Τέταρτος με νέο… σόου ο Λεβαδειακός

Ινδονησία: Σαράντα πέντε νεκροί ο νέος απολογισμός της κατάρρευσης ισλαμικού οικοτροφείου, οι έρευνες συνεχίζονται

06/10/25 12:11 πμ

Ινδονησία: Σαράντα πέντε νεκροί ο νέος απολογισμός της κατάρρευσης ισλαμικού οικοτροφείου, οι έρευνες συνεχίζονται

Με 13 Βραβεία Ποιότητας στεφανώθηκε η Μεγάλη Γιορτή της Γεύσης

06/10/25 12:10 πμ

Με 13 Βραβεία Ποιότητας στεφανώθηκε η Μεγάλη Γιορτή της Γεύσης

Κυνηγάκης και Μακρή πανελληνιονίκες στα 10χλμ. κολύμβησης σε ανοιχτή θάλασσα, πρωταθλητής ο ΑΟ Παλαιού Φαλήρου

06/10/25 12:07 πμ

Κυνηγάκης και Μακρή πανελληνιονίκες στα 10χλμ. κολύμβησης σε ανοιχτή θάλασσα, πρωταθλητής ο ΑΟ Παλαιού Φαλήρου

Γαλλία: Επιστρέφουν, μέσω Ελλάδας, 28 Γάλλοι ακτιβιστές του Global Sumud Flotilla μετά την απέλασή τους από το Ισραήλ

06/10/25 12:06 πμ

Γαλλία: Επιστρέφουν, μέσω Ελλάδας, 28 Γάλλοι ακτιβιστές του Global Sumud Flotilla μετά την απέλασή τους από το Ισραήλ

Ιταλία: Εφημερίδα La Stampa: αύριο επιστρέφουν, μέσω Αθηνών, οι υπόλοιποι 15 Ιταλοί ακτιβιστές του Global Sumud Flottilla

06/10/25 12:04 πμ

Ιταλία – Εφημερίδα La Stampa: αύριο επιστρέφουν, μέσω Αθηνών, οι υπόλοιποι 15 Ιταλοί ακτιβιστές του Global Sumud Flottilla

Αποκαταστάθηκε η κυκλοφορία των οχημάτων στη λεωφόρο Βασιλίσσης Αμαλίας

06/10/25 12:03 πμ

Αποκαταστάθηκε η κυκλοφορία των οχημάτων στη λεωφόρο Βασιλίσσης Αμαλίας

Γαλλία: Ο Ρολάν Λεσκίρ θα αναλάβει το υπουργείο Οικονομικών στη νέα κυβέρνηση του Λεκορνί

06/10/25 12:02 πμ

Γαλλία: Ο Ρολάν Λεσκίρ θα αναλάβει το υπουργείο Οικονομικών στη νέα κυβέρνηση του Λεκορνί

Απόδραση από το Περιστέρι για την ΑΕΚ

06/10/25 12:00 πμ

Απόδραση από το Περιστέρι για την ΑΕΚ