Σέρρες: Εγκατέλειψε τη δημοσιογραφία και έφτιαξε παραδοσιακό αποστακτήριο
Date:
Από την προσωρινότητα και την φενάκη της δημοσιότητας επέλεξε την μονιμότητα της δημιουργίας. Ο λόγος για ένα αποσταγματοποιό από τις Σέρρες, που παρακολουθεί πλέον τις ειδήσεις ως θεατής.
Ο δημοσιογράφος της ΕΡΤ Βασίλης Αναστασιάδης, συνάντησε τον πρώην συνάδελφο, ο οποίος βρήκε τον σκοπό της ζωής του στο απόσταγμα της αμπέλου.
Ο Οδυσσέας Δαρνάκας, μιλά για μια διονυσιακή ασχολία, στην οποία εκείνος είναι ο ενδιάμεσος ανάμεσα στον παραγωγό και αυτούς που θα καταναλώσουν το προϊόν.
Μετά από 10 χρόνια στο αθλητικό ρεπορτάζ στην Αθήνα και σε μια δύσκολη περίοδο για την δημοσιογραφία κατάλαβε ότι ως αποσταγματοποιός είχε καλύτερες προοπτικές.
«Είναι δύσκολο να ενσωματωθείς στον τρόπο ζωής της πρωτεύουσας». Όταν το 2011 ισοπεδώθηκε η δημοσιογραφία, από επισκέπτης στο πατρικό του στις Σέρρες, άλλαξε ρότα και στράφηκε στον κλάδο της παραγωγής.
Χωρίς προηγούμενη εμπειρία, και ουδεμία σχέση με το επάγγελμα, η μόνη επαφή ήταν η επίσκεψη στα καζάνια τσίπουρου που έβραζαν πάντα αυτήν την εποχή και ανακάλυψε την χαρά της παρέας συνοδεία εκλεκτού ποτού.
Η διονυσιακή γιορτή κλείνει με πολύ τσίπουρο, τους ήχους της γκάιντας και τα σουβλάκια, που συνοδεύουν την οινοποσία.
