Αν τα εμπορικά καθαριστικά φούρνου δεν σας ικανοποιούν ή αν αποφεύγετε τα ισχυρά χημικά καθαριστικά, ο ατμοκαθαρισμός είναι η λύση που χρειάζεστε. Αντί για σκληρές χημικές ουσίες, αυτή η εξαιρετικά αποτελεσματική μέθοδος βασίζεται στη δύναμη του ατμού για να μαλακώσει τους επίμονους λεκέδες και τα λίπη, κάνοντας πολύ πιο εύκολο το καθάρισμα. Ο ατμοκαθαρισμός είναι επίσης μια φιλική προς το περιβάλλον λύση που αφήνει τον φούρνο σας αστραφτερό και υγιεινό.
“Ο ατμός είναι επαναστατικός για ολόκληρη την κουζίνα, αλλά ειδικά για τον φούρνο. Καταπολεμά το λίπος, απολυμαίνει τις επιφάνειες και εξαλείφει το ατελείωτο τρίψιμο,” λέει η executive chef Jeanne Strout. “Στις επαγγελματικές κουζίνες, χρησιμοποιούμε ατμό για να διατηρούμε τα μηχανήματα καθαρά χωρίς να βασιζόμαστε αποκλειστικά σε χημικά προϊόντα που δημιουργούν αναθυμιάσεις και δεν είναι ασφαλή για τρόφιμα.”
Ο ατμοκαθαρισμός είναι εύκολος και αποτελεσματικός. Δείτε παρακάτω τις καλύτερες μεθόδους για να καθαρίσετε το φούρνο σας με ατμό, ανάλογα με τον τύπο της συσκευής και τα υλικά που έχετε στη διάθεσή σας.
Πώς να Καθαρίσετε Βαθιά τον Φούρνο με Μαγειρική Σόδα και Ξίδι
Η πιο απλή μέθοδος ατμοκαθαρισμού είναι η χρήση ζεστού νερού και ι. Αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό και λειτουργεί σε κάθε τύπο φούρνου.
“Υπάρχουν επαγγελματικές υπηρεσίες ατμοκαθαρισμού, αλλά μεταξύ των επισκέψεων, χρησιμοποιούμε τον ατμό για να διατηρούμε την κουζίνα σε επαγγελματικά πρότυπα,” εξηγεί η Strout.
Τι θα χρειαστείτε:
- Ένα πυρίμαχο σκεύος
- Νερό
- ½ φλιτζάνι λευκό ξίδι
- Πανί από μικροΐνες ή σφουγγάρι
- Μαγειρική σόδα
Οδηγίες:
- Αφαιρέστε τις σχάρες του φούρνου και σκουπίστε τα μεγάλα υπολείμματα φαγητού.
- Γεμίστε ένα πυρίμαχο σκεύος με νερό και ½ φλιτζάνι λευκό ξίδι και τοποθετήστε το στη μεσαία σχάρα του φούρνου.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 232°C και αφήστε το μείγμα να βράσει για περίπου 20-30 λεπτά.
- Σβήστε τον φούρνο και αφήστε τον να κρυώσει μέχρι να μπορείτε να αγγίξετε με ασφάλεια τις επιφάνειες.
- Χρησιμοποιήστε ένα πανί από μικροΐνες ή ένα σφουγγάρι για να σκουπίσετε τα υπολείμματα λίπους και βρωμιάς.
- Για τους επίμονους λεκέδες, φτιάξτε μια πάστα από μαγειρική σόδα και νερό, απλώστε τη στο λεκέ και τρίψτε απαλά πριν σκουπίσετε.
“Για να επιταχύνω τη διαδικασία, βράζω το νερό σε μια κατσαρόλα στην εστία και μετά το τοποθετώ στο φούρνο μαζί με το ξίδι λίγο πριν κλείσω την πόρτα,” προτείνει η Strout.
Πώς να Καθαρίσετε τον Φούρνο με Χειροκίνητη Συσκευή Ατμού
Ένα φορητό ατμοκαθαριστικό είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τον καθαρισμό του φούρνου. Επιτρέπει τον γρήγορο και αποτελεσματικό καθαρισμό του λίπους και της βρωμιάς, ενώ χάρη στο μικρό του μέγεθος μπορείτε να φτάσετε εύκολα σε δυσπρόσιτα σημεία, όπως οι ελαστικές τσιμούχες και οι σχάρες.
“Έχω ένα μικρό ατμοκαθαριστικό στο σπίτι γι’ αυτόν ακριβώς τον σκοπό,” λέει η Strout. “Είναι ιδανικό για τον φούρνο αλλά και για πολλές άλλες δουλειές στην κουζίνα!”
Τι θα χρειαστείτε:
- Χειροκίνητο ατμοκαθαριστικό
- Νερό
- Πανί από μικροΐνες ή σφουγγάρι
- Μαγειρική σόδα
Οδηγίες:
- Αφαιρέστε τις σχάρες του φούρνου και σκουπίστε τα μεγάλα υπολείμματα φαγητού.
- Γεμίστε το δοχείο του ατμοκαθαριστικού με νερό και ενεργοποιήστε το.
- Κατευθύνετε τον ατμό στα τοιχώματα, το πάτωμα και την πόρτα του φούρνου για να μαλακώσουν τα λίπη και οι λεκέδες.
- Χρησιμοποιήστε ένα πανί από μικροΐνες για να σκουπίσετε τα υπολείμματα καθώς μαλακώνουν.
- Για επίμονους λεκέδες, φτιάξτε μια πάστα με μαγειρική σόδα και νερό, τρίψτε απαλά και σκουπίστε.
“Μην αφήσετε τον φούρνο να κρυώσει εντελώς πριν τον σκουπίσετε,” συμβουλεύει η Strout. “Ο ατμός είναι αποτελεσματικός μόνο όσο ο φούρνος είναι ακόμα ζεστός.”
Πώς να Χρησιμοποιήσετε το Αυτόματο Πρόγραμμα Ατμοκαθαρισμού του Φούρνου
Πολλοί σύγχρονοι φούρνοι διαθέτουν ενσωματωμένο πρόγραμμα ατμοκαθαρισμού, το οποίο αντικαθιστά τη λειτουργία αυτοκαθαρισμού υψηλής θερμοκρασίας. Αν ο φούρνος σας διαθέτει αυτή τη δυνατότητα, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για βέλτιστα αποτελέσματα.
Τι θα χρειαστείτε:
- Νερό
- Πανί από μικροΐνες ή σφουγγάρι
- Μαγειρική σόδα
Οδηγίες:
- Αφαιρέστε τις σχάρες και σκουπίστε τα μεγάλα υπολείμματα φαγητού.
- Γεμίστε το δοχείο νερού του φούρνου σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα ατμοκαθαρισμού και αφήστε το να ολοκληρωθεί.
- Αφού ολοκληρωθεί ο κύκλος, χρησιμοποιήστε ένα πανί από μικροΐνες για να σκουπίσετε τα υπολείμματα λίπους και βρωμιάς.
- Για πιο επίμονους λεκέδες, τρίψτε απαλά με πάστα μαγειρικής σόδας και σκουπίστε.
Συμβουλές για Καλύτερο Καθαρισμό
- Αποφύγετε τα σκληρά σφουγγάρια που μπορεί να χαράξουν το εσωτερικό του φούρνου.
- Αν ο φούρνος έχει γυάλινη πόρτα, χρησιμοποιήστε ειδικό καθαριστικό για γυαλί.
- Καθαρίζετε τον φούρνο κάθε 1-2 μήνες για να αποτρέψετε τη συσσώρευση λίπους.
Ο ατμοκαθαρισμός είναι ο πιο φυσικός και αποτελεσματικός τρόπος για να διατηρείτε τον φούρνο σας καθαρό, χωρίς να εκτίθεστε σε επιβλαβείς χημικές ουσίες.
πηγή spirossoulis.com
