Το καλοκαίρι, η καθημερινότητα στην κουζίνα αποκτά άλλες ανάγκες: πιο ελαφριές συνταγές, γρήγορες κινήσεις και δροσερή ατμόσφαιρα. Αυτό σημαίνει ότι και ο εξοπλισμός μας χρειάζεται μια μικρή ανανέωση. Τα κατάλληλα σκεύη και υφάσματα μπορούν να κάνουν την κουζίνα σας πιο πρακτική, πιο λειτουργική και – γιατί όχι – πιο όμορφη.
Δείτε ποια είναι τα must-haves της καλοκαιρινής κουζίνας που θα κάνουν τη μαγειρική πιο εύκολη και ευχάριστη:
- Αντικολλητικό τηγάνι για ελαφριές παρασκευές
Ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι είναι ιδανικό για λαχανικά, ψάρι ή γρήγορα γεύματα χωρίς περιττά λίπη. Το καλοκαίρι προτιμούμε πιο ελαφριά πιάτα, οπότε ένα ποιοτικό τηγάνι θα γίνει ο απόλυτος σύμμαχός σας.
- Γυάλινα μπολ αποθήκευσης ή σερβιρίσματος
Τα διαφανή μπολ είναι ιδανικά για δροσερές σαλάτες, φρούτα, επιδόρπια ή και για αποθήκευση στο ψυγείο. Επιλέξτε γυάλινα με καπάκι για ασφαλή φύλαξη και όμορφο σερβίρισμα στο τραπέζι.
- Ξύλινα σκεύη – κουτάλες και σπάτουλες
Τα ξύλινα σκεύη είναι ανθεκτικά στη θερμότητα και ιδανικά για αντικολλητικά σκεύη. Δεν ζεσταίνονται και δίνουν έναν πιο φυσικό χαρακτήρα στη χρήση τους.
- Στύφτης λεμονιών / εσπεριδοειδών
Το καλοκαίρι χωρίς λεμονάδα και δροσερές μαρινάδες δεν γίνεται. Ένας απλός χειροκίνητος ή ηλεκτρικός στίφτης είναι απαραίτητος για καθημερινή χρήση.
- Ανάλαφρες καλοκαιρινές πετσέτες κουζίνας
Προτιμήστε απορροφητικές πετσέτες από βαμβάκι ή λινό που στεγνώνουν γρήγορα. Οι πετσέτες το καλοκαίρι πρέπει να πλένονται εύκολα και να μην βαραίνουν τον χώρο.
- Τραπεζομάντηλα και σουπλά σε καλοκαιρινά χρώματα
Ανανεώστε το τραπέζι σας με ένα λινό τραπεζομάντηλο ή υφασμάτινα σουπλά σε ανοιχτά χρώματα. Εκτός από την εμφάνιση, προσφέρουν προστασία και απορροφούν την υγρασία από δροσερά ποτήρια και πιάτα.
- Δοχεία για παγάκια και παγοκύστες
Είτε πρόκειται για παγάκια με μυρωδικά για cocktails είτε για παγοκύστες που διατηρούν δροσερό το lunchbox σας, αυτά τα μικρά σκεύη κάνουν τη διαφορά.
- Πιάτα μελαμίνης ή bamboo για χρήση σε εξωτερικό χώρο
Ιδανικά για μπαλκόνι ή βεράντα, τα πιάτα μελαμίνης είναι ελαφριά, ανθεκτικά και δεν σπάνε εύκολα. Επιπλέον, κυκλοφορούν σε υπέροχα καλοκαιρινά σχέδια.
- Υφασμάτινα καλύμματα για μπολ / τρόφιμα
Αντί για πλαστική μεμβράνη, χρησιμοποιήστε υφασμάτινα καλύμματα με κερί μέλισσας ή βαμβακερά σκέτα. Είναι φιλικά προς το περιβάλλον και επαναχρησιμοποιούνται εύκολα.
- Μεγάλο ξύλο κοπής
Ένα ανθεκτικό ξύλο κοπής είναι απαραίτητο για φρούτα, λαχανικά και μυρωδικά. Επιλέξτε ξύλινο ή bamboo για φυσική υφή και ευκολία καθαρισμού.
Με αυτά τα 10 βασικά αντικείμενα, η κουζίνα σας θα είναι έτοιμη για κάθε καλοκαιρινή συνταγή, κάθε απρόοπτη επίσκεψη και κάθε γεύμα στο μπαλκόνι.
πηγή spirossoulis.com
