22 C
Serres

Πιπεριές τηγανιτές με σάλτσα

Date:

Πιπεριές τηγανιτές με σάλτσα- Τέλειο συνοδευτικό. Τόσο απλό και τόσο νόστιμο

Υλικά:

  • 1 κιλό πιπεριές κέρατο
  • λάδι
  • 1 κιλό ντομάτες ώριμες τριμμένες, ή ένα κουτί ντομάτα στον τρίφτη
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Κόβουμε τα κοτσάνια από τις πιπεριές και βγάζουμε και όλα τα σποράκια. Πλένουμε τις πιπεριές και τις σκουπίζουμε καλά να φύγουν όλα τα νερά και τις τηγανίζουμε.
  2. Τις βάζουμε απευθείας σε μια πιατέλα, για να σερβίρουμε.
  3. Κρατάμε το λάδι από το τηγάνι που περίσσεψε.
  4. Τρίβουμε την ντομάτα και την τσιγαρίζουμε στο ίδιο λάδι από τις πιπεριές, ταυτόχρονα προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε λίγο νεράκι.
  5. Αφήνουμε την σάλτσα να γίνει σε σιγανή φωτιά.
  6. Ρίχνουμε την σάλτσα πάνω στις πιπεριές.

Το φαγητό είναι έτοιμο. Τρώγεται ζεστό ή κρύο.






ΦΩΤΟ: Ειρηνη Γιοβανοπουλου

πηγή xrysoskoufaki.gr


ΜαγειρικήΠιπεριές τηγανιτές με σάλτσα

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Τα μυστικά της μαρμελάδας με μια ματιά

Όσα είναι καλό να ξέρουμε πριν ξεκινήσουμε να κλείνουμε...

5 λαχταριστές καλοκαιρινές συνταγές για να φτιάξεις στο air fryer

Οι φριτέζες αέρα (air fryers) χρησιμοποιούν ζεστό αέρα αντί...

Πανεύκολο παγωτό σοκολάτα με μόλις 3 υλικά, χωρίς καθόλου ζάχαρη

Το παγωτό είναι ένα από τα γλυκά που οι...

Μυστικά για νόστιμες μελιτζάνες στη σχάρα

Μελιτζάνες ψητές στο γκριλ- μικρά μυστικά για να κάνουμε...

Μοίρασε τη δημοσίευση:


Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα