Ανακαλύψτε τις ζωντανές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας με αυτή την ακαταμάχητη συνταγή για Φέτα ψητή με ντομάτες και ελαιόλαδο. Μαγειρεμένη αργά στο φούρνο, η ζεστή και λιωμένη φέτα, το ψημένο σκόρδο και η φρέσκια ρίγανη δημιουργούν ένα γευστικό πιάτο που εξυμνεί αυτό το ΠΟΠ τυρί.
Advertisement
Πρόκειται για ένα εξαιρετικό ορεκτικό που μπορείτε να προσθέσετε στο επόμενο γεύμα σας.
Υλικά
- 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 200 γρ. φέτα
- 250 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
- μισό μικρό λευκό κρεμμύδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
- ¼ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 1 στυμμένο λεμόνι
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και προσθέστε τις ντομάτες και το κρεμμύδι σε ένα πυρίμαχο μπολ που να χωράει ολόκληρη η φέτα, σε επίπεδη θέση, με λίγο χώρο γύρω του. Αλείψτε με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Ανακατέψτε καλά.
- Απλώστε τις ντομάτες και το κρεμμύδι επίπεδα και τοποθετήστε από πάνω την φέτα. Απλώστε το σκόρδο πάνω από τη φέτα, πασπαλίστε τη ρίγανη και ρίξτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο ομοιόμορφα πάνω από τη φέτα.
- Βάλτε το πιάτο στο φούρνο για 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν πλήρως οι ντομάτες και τα κρεμμύδια και να ροδίσει η φέτα.
- Αφαιρέστε το από το φούρνο μόλις ψηθεί και προσθέστε από πάνω μια στύψη λεμονιού. Σερβίρετε αμέσως.
Η Συνταγή είναι από το azraaeats
πηγή xrysoskoufaki.gr
