Κουλουράκια Βουτύρου

Κουλουράκια Βουτύρου, το κλασσικό βούτημα που συνοδεύει τον καφέ αλλά αρέσει και στα παιδιά.

Υλικά

• 1 & 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι κορν φλάουρ
• 227 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) μαλακό ανάλατο βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Οδηγίες

1. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια χτυπήστε ή ανακατέψτε μέχρι να γίνει ελαφρύ και κρεμώδες.
2. Προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε, κοσκινίστε το αλεύρι, το κορν φλάουρ και το αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
3. Μεταφέρετε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μύτη αστέρι . Φτιάξτε τα κουλουράκια προσεκτικά και όμορφα σε ένα στρωμένο ταψί.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 15-18 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά .
   Αν χρησιμοποιείτε αλατισμένο βούτυρο μην προσθέσετε αλάτι.

πηγή xrysoskoufaki.gr