Εύκολα γλυκάκια με σοκολάτα, μπισκότα και ξηρούς καρπούς

Τα γλυκάκια της στιγμής ομορφαίνουν κάθε τραπέζι και καθώς πλησιάζει η Πρωτοχρονιά, ήρθε η ώρα να σκεφτείτε τι θα σερβίρετε.
Πέρα από τις διάφορες αλμυρές διακονίες, όλοι περιμένουν περισσότερο το γλυκό τραπέζι.

Advertisement

 

Η πρότασή μας είναι απλά μικρά γλυκάκια με σοκολάτα, μπισκότα και ξηρούς καρπούς, δεν ψήνονται και φτιάχνονται πολύ γρήγορα και έχουν επιτυχία για όλους.

Υλικά

• 250 γρ αλεσμένα μπισκότα (γρήγορα)
• 25 γρ φιστίκια Αιγίνης
• 25 γρ κάσιους
• 25 γρ αμύγδαλα
• 40 γραμμάρια καρύδας
• 3 κουταλιές κακάο
• 25 γρ βούτυρο (μαργαρίνη)
• μια πρέζα κανέλα
• 150 ml γάλα
• 180 γρ σοκολάτα
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι

Εκτέλεση

1. Ανακατέψτε καλά τα φιστίκια, τα κάσιους και τα αμύγδαλα.
2. Στη συνέχεια προσθέστε στο αλεσμένο μπισκότο, καθώς και την καρύδα, το κακάο και το λιωμένο βούτυρο.
3. Ανακατεύουμε όλα καλά, προσθέτουμε την κανέλα και το γάλα και πλάθουμε το μείγμα.
4. Παίρνετε μέρη από το μείγμα και τα πλάθετε σε ρολό και μετά τα τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
5. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά. Λιώνουμε τη σοκολάτα στον ατμό, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε.
6. Βουτήξτε τα μπισκότα. Τα επιστρέφουμε στην κατάψυξη να σφίξουν και χρησιμοποιούμε την υπόλοιπη σοκολάτα για διακόσμηση.

Η Συνταγή είναι από το stvarukusa.mondo.rs, xrysoskoufaki.gr