Η εκπομπή “Νόστιμα Μυστικά” με την Κερασία Κόκκαλη προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία μαγειρικής, ενώ παράλληλα θα εκπαιδεύει τους θεατές σε θέματα υγιεινής διατροφής.
Advertisement
Στην εκπομπή αυτή θα ετοιμάσουμε Πορτοκαλόπιτα με γιαούρτι & Λαχανοντολμάδες παραδοσιακούς
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τις σημερινές εκπομπές
Πορτοκαλόπιτα με γιαούρτι
Για το σιρόπι
- 700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 500 γρ. νερό
- 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού
- φλούδες πορτοκαλιού, από 2-3 πορτοκάλια
- 1 στικ κανέλα
Για την πορτοκαλόπιτα
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού
- 200 γρ. ηλιέλαιο
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 βανιλίνη
- 4 αβγά, μεσαία
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
- 20 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 450 γρ. φύλλα κρούστας για γλυκά
- ηλιέλαιο, για το ταψί
Λαχανοντολμάδες παραδοσιακοί
1 λάχανο
Advertisement
για τη γέμιση
- 500 γρ. κιμά
- 2 κρεμμύδια
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1/2 ματσ. άνηθο
- 1 φλ. ρύζι
- 1/2 φλ. ελαιόλαδο
- 1/2 φλ. νερό
- Αλάτι Πιπέρι
Για την κρέμα
- 2 κ.σ. λάδι
- 2 κ.σ. κορν φλάουρ
- 2 αυγά
- 500 γρ. ζωμός
- 1 λεμόνι
- Αλάτι Πιπέρι
- Λίγο άνηθο
Δείτε την εκτέλεση των συνταγών από το Επιλογές
