Date:
Η εκπομπή “Νόστιμα Μυστικά” με την Κερασία Κόκκαλη προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία μαγειρικής, ενώ παράλληλα θα εκπαιδεύει τους θεατές σε θέματα υγιεινής διατροφής.
Στην εκπομπή αυτή θα ετοιμάσουμε: Πέννες με σολομό και μους κάστανο
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τις σημερινές εκπομπές
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ
- 500γρ πένες
- 400 γρ. σολομό
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι πιπέρι
- 1 κρεμμύδι φρέσκο
- 40 γρ. Κονιάκ
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 5 ντοματινια
- 2 κ.σ. άνηθο,
- ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονι χυμό λεμόνι
- 30 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
ΜΟΥΣ ΚΑΣΤΑΝΟ
- 200γρ. πραλίνα κάστανου
- 200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 4-5 καστανα βρασμένα
- 4-5 κάστανα γλυκο
- 3 κουτ. σούπας κονιακ
- 500ml Κρέμα Γάλακτος παγωμένη
Δείτε την εκτέλεση των συνταγών από το Επιλογές
