Απλή και γρήγορη σπιτική τούρτα ψυγείου

Απλή και γρήγορη σπιτική τούρτα ψυγείου με σοκολάτα, για απολαυστικές καλοκαιρινές αλλά και χειμωνιάτικες ώρες

Συστατικά:

• 200 γρ. μπισκότα σαβαγιαρ
• Φόρμα 24 εκ
• 500 ml. κρέμα γάλακτος
• 2 Νες Καφέ φακελάκια
• 400 γρ. μπισκότα σοκολάτας γεμιστά
• 100 ml. κρέμα γάλακτος
• 200 γρ. σοκολάτα
• 2 ώρες στον καταψύκτη

Εκτέλεση

1. Στρώστε μία στρογγυλή φόρμα(με δαχτυλίδι) 24 εκ με τα σαβαγιαρ αφού πρώτα τα μουλιάσετε σε 1 Nescafe. φακ διαλυμένο σε μία κούπα νερό
2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, 1 νες καφέ, φακ και χτυπάμε μέχρι να έχουμε σαντιγί σταθερή να μην πέφτει από το κουτάλι.
3. Προσθέτουμε τα μπισκότα σοκολατας τριμμένα με το χερι σε κοματάκια μέσα στην σαντιγί και τα ανακατεύουμε με την σαντιγί. Στρώνουμε το μείγμα πάνω από τα σαβαγιαρ
4. Αδειάζουμε και βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι 100ml κρέμα γάλακτος , προσθέτουμε την σοκολάτα και ανακατεύουμε να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει το γλάσσο.
5. Αφήστε το να κρυώσει και απλώστε το πάνω από την σαντιγί.
6. Βάλτε στο ψυγείο για 2 ωρες και βγάζετε και σερβίρετε

ΠΗΓΗ: Fatto in Casa da Alba, xrysoskoufaki.gr