Διαβάστε πώς θα μαγειρέψετε αγκινάρες γεμιστές με τυριά- Ένας διαφορετικός τρόπος μαγειρέματος του ιδιαίτερου λαχανικούAdvertisement   Υλικά Εκτέλεση πηγή newsbeast.grAdvertisement

Αγκινάρες γεμιστές με τυριά

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Διαβάστε πώς θα μαγειρέψετε αγκινάρες γεμιστές με τυριά- Ένας διαφορετικός τρόπος μαγειρέματος του ιδιαίτερου λαχανικού

Advertisement
Babis

Υλικά

  • 2 μεγάλες αγκινάρες
  • 120 γρ. γραβιέρα τυρί, σε κύβους
  • 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 120 γρ. κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι
  • 1/2 κ. γλ. πιπέρι
  • 1/4 φλ. τσαγιού φρυγανιά
  • Τον χυμό από 1/2 λεμόνι

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα κοτσάνια από τις αγκινάρες, ώστε να κάθονται επίπεδες. Κόψτε το πάνω τέταρτο, επίσης,, ώστε να αποκαλυφθεί το εσωτερικό τους.
  2. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό σε βρασμό και προσθέστε προσεκτικά τις αγκινάρες με το εσωτερικό τους προς τα κάτω. Βράστε για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Σουρώστε με ένα σουρωτήρι και αφήστε τις αγκινάρες να στραγγίξουν με το κοτσάνι προς τα πάνω.
  3. Ενώ οι αγκινάρες βράζουν, προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, λιώστε το τυρί και την κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα. Μόλις λιώσει, ρίξτε το κατσικίσιο τυρί, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Μόλις γίνει λείο το μείγμα, αποσύρετε από τη φωτιά.
  4. Τοποθετήστε τις αγκινάρες σε ένα ταψί με την εσωτερική πλευρά προς τα πάνω. Στη συνέχεια, ρίξτε τη σάλτσα τυριού πάνω από τις αγκινάρες, γεμίζοντας κάθε φύλλο με τυρί. Πασπαλίστε με τη φρυγανιά.
  5. Ψήστε για 20 λεπτά, μέχρι το τυρί να φουσκώσει και η φρυγανιά να ροδίσει. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς πριν το σερβίρισμα. Γαρνίρετε με χυμό λεμονιού.

πηγή newsbeast.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Συνάντηση Στ. Παπασταύρου–Ν. Τσάφου με τον αντιπρόεδρο της ExxonMobil για τις Ευρωπαϊκές Σχέσεις

23/10/25 7:21 μμ

Συνάντηση Στ. Παπασταύρου–Ν. Τσάφου με τον αντιπρόεδρο της ExxonMobil για τις Ευρωπαϊκές Σχέσεις

Μία ώρα «πίσω» τα ρολόγια από τα ξημερώματα της Κυριακής

23/10/25 7:16 μμ

Μία ώρα «πίσω» τα ρολόγια από τα ξημερώματα της Κυριακής

Η Έμα Στόουν έλαμψε στην πρεμιέρα της ταινίας «Bugonia» στη Νέα Υόρκη

23/10/25 7:13 μμ

Η Έμα Στόουν έλαμψε στην πρεμιέρα της ταινίας «Bugonia» στη Νέα Υόρκη

Ο Μέσι συνεχίζει στην Ίντερ Μαϊάμι

23/10/25 7:11 μμ

Ο Μέσι συνεχίζει στην Ίντερ Μαϊάμι

Επιστολή του ΠτΔ στον ΓΓ του ΟΗΕ για τη συμπλήρωση 80 ετών από την έναρξη ισχύος του Καταστατικού Χάρτη του ΟΗΕ

23/10/25 7:03 μμ

Επιστολή του ΠτΔ στον ΓΓ του ΟΗΕ για τη συμπλήρωση 80 ετών από την έναρξη ισχύος του Καταστατικού Χάρτη του ΟΗΕ

ΕΟΔΥ: Πέντε θάνατοι από covid-19 την τελευταία εβδομάδα

23/10/25 6:59 μμ

ΕΟΔΥ: Πέντε θάνατοι από covid-19 την τελευταία εβδομάδα

Αίτημα μετάθεσης καταληκτικής ημερομηνίας εγγραφών νομικών προσώπων στην υπηρεσία IRIS κατέθεσε το ΕΕΘ

23/10/25 6:54 μμ

Αίτημα μετάθεσης καταληκτικής ημερομηνίας εγγραφών νομικών προσώπων στην υπηρεσία IRIS κατέθεσε το ΕΕΘ

Oι κρατικές πετρελαϊκές εταιρείες της Κίνας αναστέλλουν τις αγορές ρωσικού πετρελαίου λόγω των κυρώσεων, σύμφωνα με πηγές

23/10/25 6:49 μμ

Oι κρατικές πετρελαϊκές εταιρείες της Κίνας αναστέλλουν τις αγορές ρωσικού πετρελαίου λόγω των κυρώσεων, σύμφωνα με πηγές

Δύο κρούσματα ψώρας σε Γυμνάσιο- Εφαρμόζεται το πρωτόκολλο ΕΟΔΥ, δεν κλείνει το σχολείο

23/10/25 6:45 μμ

Δύο κρούσματα ψώρας σε Γυμνάσιο- Εφαρμόζεται το πρωτόκολλο ΕΟΔΥ, δεν κλείνει το σχολείο

Γάζα: Τουλάχιστον 7 δισεκ. δολάρια θα χρειαστούν για την ανοικοδόμηση του συστήματος υγείας, δηλώνει ο ΠΟΥ

23/10/25 6:42 μμ

Γάζα: Τουλάχιστον 7 δισεκ. δολάρια θα χρειαστούν για την ανοικοδόμηση του συστήματος υγείας, δηλώνει ο ΠΟΥ

UEFA: Ο Ράφα Μπενίτεθ αναλύει το Ρεάλ-Γιουβέντους: «Αυτό νίκησε τους Ιταλούς, καθοριστική η ατομική μαγεία»

23/10/25 6:40 μμ

UEFA: Ο Ράφα Μπενίτεθ αναλύει το Ρεάλ-Γιουβέντους: «Αυτό νίκησε τους Ιταλούς, καθοριστική η ατομική μαγεία»

Ο Κιάνου Ριβς σε συζητήσεις για τη δημιουργία συνέχειας της ταινίας «Constantine»

23/10/25 6:37 μμ

Ο Κιάνου Ριβς σε συζητήσεις για τη δημιουργία συνέχειας της ταινίας «Constantine»