Συνταγή για να φτιάξετε αλμυρό τσουρέκι γεμιστό με φέτα, πιπεριές και κρεμμύδι - Θα σας αρέσει πολύ και θα επαναλάβετε τη διαδικασία συχνά

Αλμυρό τσουρέκι γεμιστό με φέτα, πιπεριές και κρεμμύδι

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Συνταγή για να φτιάξετε αλμυρό τσουρέκι γεμιστό με φέτα, πιπεριές και κρεμμύδι – Θα σας αρέσει πολύ και θα επαναλάβετε τη διαδικασία συχνά

Advertisement
 

Υλικά Συνταγής

Για τη ζύμη

Advertisement

  • 5 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο
  • 3 αυγά
  • 1/4 του φλιτζανιού του τσαγιού γάλα
  • 1/4 του φλιτζανιού του τσαγιού νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1½ κυβάκι μαγιά νωπή (περίπου 38-40 γρ.)

Για τη γέμιση

  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
  • 300 φρ. φέτα
  • 1 αυγό
  • λιόσποροι και κολοκυθόσποροι για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

  • Ζεσταίνετε λίγο το γάλα με το νερό, διαλύετε τη νωπή μαγιά και τα βάζετε στο μπολ του μίξερ. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης και ζυμώνετε.
  • Αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο (περίπου 1 ώρα). Ξαναζυμώνετε και την ανοίγετε σε ένα μεγάλο τετράγωνο φύλλο διαστάσεων 25 Χ 25 εκατοστών.
  • Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές και τα τσιγαρίζετε με το ελαιόλαδο. Σβήνετε με το κρασί και σιγομαγειρεύετε μέχρι να εξατμισθούν όλα τα υγρά. Κατεβάζετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσουν.
  • Προσθέτετε τη φέτα και απλώνετε τη γέμιση πάνω στο φύλλο. Διπλώνετε σε ρολό και τοποθετείτε το τσουρέκι σε βουτυρωμένο ταψί.
  • Το αφήνετε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο, αλείφετε με το αυγό, πασπαλίζετε με τους σπόρους και ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 1/2 ώρα περίπου.

πηγή icookgreek.com


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Νεκρός άνδρας ανασύρθηκε από το λιμάνι Πόρου Κεφαλληνίας

02/10/25 9:30 πμ

Νεκρός άνδρας ανασύρθηκε από το λιμάνι Πόρου Κεφαλληνίας

Ισραήλ- Γάζα: Περίπου 30 πλοία του διεθνούς στολίσκου συνεχίζουν την πορεία τους προς τον παλαιστινιακό θύλακα

02/10/25 9:27 πμ

Ισραήλ- Γάζα: Περίπου 30 πλοία του διεθνούς στολίσκου συνεχίζουν την πορεία τους προς τον παλαιστινιακό θύλακα

Οδηγός μηχανής παρέσυρε 44χρονο με πατίνι και τον εγκατέλειψε – Ξεψύχησε το θύμα

02/10/25 8:57 πμ

Οδηγός μηχανής παρέσυρε 44χρονο με πατίνι και τον εγκατέλειψε – Ξεψύχησε το θύμα

Συνελήφθη ο Βασίλης Παϊτέρης για χρέη προς το Δημόσιο και θα οδηγηθεί στις φυλακές Λάρισας

02/10/25 8:50 πμ

Συνελήφθη ο Βασίλης Παϊτέρης για χρέη προς το Δημόσιο και θα οδηγηθεί στις φυλακές Λάρισας

Οι Ισραηλινοί αναχαίτισαν 19 σκάφη του στολίσκου προς τη Γάζα: Ανάμεσά τους και το ελληνικό “Οξυγόνο” – Δείτε βίντεο

02/10/25 8:40 πμ

Οι Ισραηλινοί αναχαίτισαν 19 σκάφη του στολίσκου προς τη Γάζα: Ανάμεσά τους και το ελληνικό “Οξυγόνο” – Δείτε βίντεο

Ουκρανία: Ένα χωριό θρηνεί για οικογένεια που ξεκληρίστηκε από ρωσικό drone

02/10/25 8:24 πμ

Ουκρανία: Ένα χωριό θρηνεί για οικογένεια που ξεκληρίστηκε από ρωσικό drone

Τι αλλάζει για τις εκθέσεις βιωσιμότητας 2025 και 2026 - Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις - Τα νέα δεδομένα

02/10/25 8:20 πμ

Τι αλλάζει για τις εκθέσεις βιωσιμότητας 2025 και 2026 – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις – Τα νέα δεδομένα

Τα τιμολόγια ρεύματος για τον Οκτώβριο

02/10/25 8:14 πμ

Τα τιμολόγια ρεύματος για τον Οκτώβριο

Ισραηλινές δυνάμεις αναχαίτισαν τον διεθνή στολίσκο που επιχείρησε να σπάσει τον ναυτικό αποκλεισμό της Γάζας

02/10/25 7:56 πμ

Ισραηλινές δυνάμεις αναχαίτισαν τον διεθνή στολίσκο που επιχείρησε να σπάσει τον ναυτικό αποκλεισμό της Γάζας

Επιδείνωση καιρού από σήμερα - Ισχυρές βροχές, καταιγίδες και τοπικές χαλαζοπτώσεις

02/10/25 7:43 πμ

Επιδείνωση καιρού από σήμερα – Ισχυρές βροχές, καταιγίδες και τοπικές χαλαζοπτώσεις

Σερρών Θεολόγος:  Αγιασμός των Σχολών του «Μαξιμείου Πνευματικού Κέντρου»

02/10/25 12:28 πμ

Σερρών Θεολόγος:  Αγιασμός των Σχολών του Μαξιμείου Πνευματικού Κέντρου

Champions League: Πάλεψε, αλλά υπέκυψε στην ανωτερότητα της Άρσεναλ ο Ολυμπιακός (2-0)

02/10/25 12:08 πμ

Champions League: Πάλεψε, αλλά υπέκυψε στην ανωτερότητα της Άρσεναλ ο Ολυμπιακός (2-0)

Σχολιάστε

τρία × 5 =