Μαγειρική

Αρνί ή κατσίκι στον παραδοσιακό ταβά

ΥΛΙΚΑ 1κ. αρνί ή κατσίκι1 κούπα ρύζι καρολίνα ή κίτρινο1 ματσάκι κρεμμυδάκια1 κρεμμύδι ξερόδυόσμομαϊντανόσέλινοδεντρολίβανοαλάτιπιπέρι κόκκινο γλυκό1/2 κούπα λάδι ΕΚΤΕΛΕΣΗΒράζουμε το κατσίκι και μετά το σοτάρουμε με κόκκινο πιπέρι γλυκό. Το βάζουμε ... Περισσότερα

01/05/21 12:18 πμ

Epiloges Press

01/05/21 12:18 πμ

Epiloges Press

Τελευταία Νέα

Δημοπρατείται το πρώτο 4μηνο του 2026 το ξύλινο ντεκ – Σε χρόνο ρεκόρ η περιβαλλοντική αδειοδότηση για το εμβληματικό έργο

Η Ατλέτικο Μαδρίτης προσφέρει 80 εκατ. ευρώ για Γκρίνγουντ

Κατεδαφίζονται στην Άνω Πόλη απαλλοτριωμένα και ετοιμόρροπα κτίρια

ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Τηγανιά: Συμβουλές, μυστικά και συνταγή για ριγανάτη με μοσχάρι

Σούπα με κάστανα

Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ

Μαγειρική

01/05/21 12:18 πμ

ΥΛΙΚΑ

1κ. αρνί ή κατσίκι
1 κούπα ρύζι καρολίνα ή κίτρινο
1 ματσάκι κρεμμυδάκια
1 κρεμμύδι ξερό
δυόσμο
μαϊντανό
σέλινο
δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι κόκκινο γλυκό
1/2 κούπα λάδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το κατσίκι και μετά το σοτάρουμε με κόκκινο πιπέρι γλυκό. Το βάζουμε στο ταψί και στο ίδιο λάδι σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια , το ξερό κρεμμύδι, και το ρύζι. Τα βάζουμε στο ταψί και ρίχνουμε 1 κούπα ζωμό, 2 κούπες νερό.
Μυστικό αυτής της συνταγής είναι ότι σκεπάζουμε όλο το ταψί με ματσάκια, δυόσμο , μαϊντανό, δεντρολίβανο και σέλινο για μισή ώρα και μετά τα βγάζουμε και ψήνουμε ακόμη λίγο στους 180-200 βαθμούς.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ