Το ότι αγοράζετε τροφές βιολογικές δεν σημαίνει μόνο πως θα τρώτε φαγητό χωρίς χημικά αλλά ότι θα κάνετε καλό στο περιβάλον και θα στηρίζετε μικρούς παραγωγούς.
Ας είμαστε όμως ρεαλιστές: Το βιολογικό σημαίνει και αρκετά ακριβό. Αυτός είναι και ο λόγος που θα δείτε παρακάτω 2 λίστες. Στη μία θα βρείτε τις τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να αγοράζετε από τα βιολογικά και στην άλλη εκείνες που δεν είναι καθόλου απαραίτητο.
Φράουλες
Είναι από τα φρούτα με τα περισσότερα εντομοκτόνα μιας και μια μόνο φράουλα περιέχει 22 διαφορετικά εντομοκτόνα.
Μήλα και αχλάδια
Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα… αρκεί το ένα αυτό μήλο να μην είναι ψεκασμένο με χημικά. Το ίδιο ισχύει και για τον χυμό μήλου.
Ντομάτες
Οι ντομάτες πρέπει οπωσδήποτε να είναι βιολογικές μιας και είναι από τα φρούτα-λαχανικά που ψεκάζονται πολύ.
Αβοκάντο
Δεν χρειάζεται να παίρνετε βιολογικά αβοκάντο μιας και το σκληρό τους «κέλυφος» τα προφυλάσσει από χημικά και εντομοκτόνα.
Σπανάκι
Και το σπανάκι πρέπει να το προτιμάτε βιολογικό. Είναι ένα από τα λαχανικά με τα περισσότερα χημικά.
Μπρόκολο και κουνουπίδι
Τα καλά νέα είναι ότι περισσότερο από το 70% των ελεγμένων μπρόκολων δεν περιέχει εντομοκτόνα.
Σπαράγγια
Τα σπαράγγια δεν χρειάζεται να είναι βιολογικά. Είναι υγιεινά, νόστιμα και γεμάτα φυτικές ίνες και βιταμίνες και δεν δέχονται ψέκασμα.
Καρπούζι και πεπόνι
Λόγω του ότι έχουν σκληρό περίβλημα αυτά τα δύο φρούτα δεν χρειάζεται να τα παίρνετε βιολογικά. Απολαύστε τα πιο δροσιστικά φρούτα του καλοκαιριού στην πιο οικονομική τιμή.
Ροδάκινα και νεκταρίνια
Να τα παίρνετε μόνο βιολογικά. Τα ψεκάζουν πολύ και αυτό δεν είναι καθόλου καλό για εσάς.
Πατάτες
Η αλήθεια είναι όσο περίεργο κι αν σας φαίνεται ότι οι πατάτες ψεκάζονται πάρα πολύ με εντομοκτόνα. Αυτό σημαίνει πως πρέπει να τις παίρνετε μόνο βιολογικές.
Κρεμμύδια
Μην παίρνετε βιολογικά κρεμμύδια. Λόγω του ότι τα κρεμμύδια έχουν αρκετές στρώσεις και δεν καταναλώνετε τις εξωτερικές στρώσεις δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος αν τα πάρετε σε μη βιολογική μορφή.
Πηγή spirossoulis.com
