13/02/20 7:26 πμ
Να πώς θα κάνετε τα μπαχαρικά σας ακόμα πιο νόστιμα
Λένε συχνά πως όλη η μαγειρική είναι θέμα μυρωδικών και όταν μιλάμε για μυρωδικά, τα πράγματα είναι εντελώς απλά. Τα προσθέτεις στο σκεύος και αυτά κάνουν όλη τη δουλειά. ...
Μαγειρική
11/02/20 5:08 πμ
Αγιορείτικη συνταγή για πεντανόστιμο χορτόψωμο
Οι φανατικοί του σπιτικού φαγητού, είναι σίγουρο ότι θα λατρέψετε αυτό το αγιορείτικο χορτόψωμο! Επιπλέον, δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο στην παρασκευή του, οπότε σίγουρα θα μπει στη λίστα με τις ...
10/02/20 4:23 μμ
Το μυστικό του Γκόρντον Ράμσεϊ για τραγανές ψητές πατάτες (φωτο)
Η πρώτη εντύπωση που έχει κανείς για τον φημισμένο βρετανό σεφ είναι αυτή η τρομακτική περσόνα που έχει υιοθετήσει στο γυαλί. Μια περσόνα που χρειάζεσαι λεξικό για να ...
08/02/20 1:23 μμ
Να τι πρέπει να κάνετε για ομοιόμορφο ψήσιμο στον φούρνο
Το κρέας για να γίνει λαχταριστό και νόστιμο θέλει υπομονή όταν μπαίνει στον φούρνο. Θέλει όμως και τα μικρά μυστικά του, αυτά που μόνο η εμπειρία όσων ασχολούνται με ...
06/02/20 10:15 μμ
Οι Βέλγοι κάνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες και αυτή είναι η συνταγή τους
Οι Βέλγοι ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο ενώ σε όλους τους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί υπαίθριο και μη που να μην σερβίρει ...
06/02/20 7:59 πμ
Ο σωστός χρόνος για να βάζουμε το φαγητό στο ψυγείο
Όλοι γνωρίζουμε πως το φαγητό πρέπει να κρυώσει, να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου δηλαδή, πριν το βάλουμε στο ψυγείο. Το ζεστό φαγητό θα χαλάσει στο ψυγείο αν δεν κρυώσει ...
04/02/20 8:03 πμ
Το κόλπο για να κόβεις εύκολα τα γλυκά
Την επόμενη φορά που θα κληθείς να κόψεις εκείνο το λαχταριστό cheesecake που βγήκε από την κουζίνα σου ή την τούρτα σοκολάτας που σου έφεραν, ένα μικρό μυστικό θα φανεί ...
03/02/20 10:23 μμ
Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο
Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο -Παραδοσιακό φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι Υλικά για 6 άτομα 2 κιλά αρνίσιο μπούτι 1 1/2-2 κιλά πατάτες αλάτι πιπέρι ρίγανη 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες ...
03/02/20 8:01 πμ
Ένας σεφ έχει το μυστικό για να μην κλαίμε όταν καθαρίζουμε κρεμμύδι
Για το κόψιμο του κρεμμυδιού όλοι φαίνεται να έχουν έναν τρόπο που μας απαλλάσσει από το κλάμα, μόνο που λίγοι από αυτούς δουλεύουν. Όχι, το μάσημα της τσίχλας ...
02/02/20 7:58 πμ
Πώς θα καταλάβεις αν έγινε το ψητό κρέας με μία απλή κίνηση
Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος να ελέγξουμε αν ψήθηκε το κρέας χωρίς τη χρήση θερμομέτρου. Συγκρίνοντας δηλαδή το κρέας με την αίσθηση που παίρνουμε αγγίζοντας το ίδιο σημείο του χεριού ...
01/02/20 11:10 μμ
Βάζετε τα αυγά στο ψυγείο; – Αυτός είναι ο λόγος που πρέπει να σταματήσετε
Aν κι εσείς ανήκετε στην κατηγορία εκείνων των ανθρώπων που καταναλώνουν αυγά τότε θα πρέπει να διαβάσετε την παρακάτω έρευνα! Νέες επιστημονικές μελέτες φέρνουν στο φως της δημοσιότητας νέα στοιχεία, ...
01/02/20 10:52 μμ
Αυτές είναι οι 10 τροφές που καταναλώνουμε σχεδόν καθημερινά και περιέχουν τοξικές ουσίες (video)
Στο βίντεο που ακολουθεί θα δείτε 10 τροφές που περιέχουν δηλητηριώδεις και τοξικές ουσίες. Οι περισσότερες από αυτές, όπως η τομάτα και η πατάτα, είναι μέρος της καθημερινής μας διατροφής. ...
01/02/20 9:33 πμ
Πώς να διατηρήσετε τις πατάτες για περισσότερο καιρό
Σίγουρα οι πατάτες αποτελούν ένα από τα βασικότερα τρόφιμα που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε σπίτι, και ο λόγος είναι ότι υπάρχουν δεκάδες τρόποι μαγειρέματός τους. Αποτελούν ένα φαγητό ιδανικό ...
31/01/20 8:50 πμ
Τα μυστικά της κουζίνας: Ο σωστός τρόπος χρήσης του μπλέντερ
Τα μυστικά της κουζίνας είναι πραγματικά ανεξάντλητα, καθώς τόσο η εμπειρία κάποιων όσο και η τεχνογνωσία αλλάζουν ουσιαστικά την αποδοτικότητα των μεθόδων που μεταχειριζόμαστε. Αυτή τη φορά είναι η ...
30/01/20 2:29 μμ
Το μυστικό που ανεβάζει τη σπιτική μαγειρική σε επίπεδο εστιατορίου
Υπάρχουν πράγματα που μπορούμε να δανειστούμε από τους μεγάλους σεφ χωρίς να έχουμε τη φαντασία και την τεχνογνωσία τους. Αυτό μας λέει τουλάχιστον ο αμερικανός σεφ και τηλεοπτική ...
30/01/20 1:22 μμ
Αυτό είναι το κόλπο για να μη χύνεται το νερό όταν βράζεις μακαρόνια
Πόσες φορές δεν έχεις ξεκινήσει να βράζεις μακαρόνια και μόλις απομακρύνεσαι ένα λεπτό από την κουζίνα, ξαφνικά ακούς τον ήχο από το νερό που χύνεται απ’ έξω; Είναι ένα από ...
