Μαγειρική

Vegan σαλάτα από το Άγιον Όρος - Ιδανική για δίαιτα

27/01/25 11:11 μμ

Vegan σαλάτα από το Άγιον Όρος – Ιδανική για δίαιτα

Η vegan (Βίγκαν) σαλάτα από το Άγιο Όρος είναι εμπνευσμένη από την απλότητα και τη φυσική διατροφή των μοναχών, οι οποίοι ακολουθούν αυστηρές νηστείες και καταναλώνουν κυρίως φυτικά προϊόντα. Η ...

Πατάτες Hasselback: Η Σουηδική συνταγή για ψητές πατάτες

27/01/25 5:58 μμ

Πατάτες Hasselback: Η Σουηδική συνταγή για ψητές πατάτες

Οι πατάτες είναι το καλύτερο και δημοφιλέστερο συνοδευτικό. Ταιριάζει σχεδόν με όλα τα κυρίως και αρέσει στους περισσότερους. Ευτυχώς υπάρχουν πολλοί νόστιμοι τρόποι για να τις φτιάξουμε. Αυτές οι ιδιαίτερες ...

Φτιάξε ελαφρύ και απολαυστικό παστίτσιο με κολοκύθα

27/01/25 4:38 μμ

Φτιάξε ελαφρύ και απολαυστικό παστίτσιο με κολοκύθα

Αγαπημένη συνταγή που αντικαθιστά την κλασική μπεσαμέλ στο παστίτσιο με μια υπέροχη, γλυκιά κρέμα κολοκύθας. Είναι νόστιμη, πρωτότυπη και ελαφριά. Μου αρέσει να συμπεριλαμβάνω λαχανικά στις συνταγές μου και προσπαθώ ...

Φτιάξε απίθανα μάφιν με μόνο 3 υλικά

27/01/25 4:21 μμ

Φτιάξε απίθανα μάφιν με μόνο 3 υλικά

Τι χρειάζεσαι εκτός από αλεύρι για να φτιάξεις λαχταριστά vegan μάφιν; Δύο ακόμα υλικά που μάλλον δεν φαντάζεσαι! Την πρώτη φορά που δοκίμασα αυτά τα μάφιν, δεν πίστευα ότι φτιάχνονται ...

Πότε χρειάζεται ξέπλυμα το ρύζι πριν το μαγείρεμα;

26/01/25 11:10 μμ

Πότε χρειάζεται ξέπλυμα το ρύζι πριν το μαγείρεμα;

Δεν ξεπλένουν όλοι το ρύζι που ετοιμάζονται να μαγειρέψουν, αν και σύμφωνα με αρκετούς ειδικούς, η πρακτική αυτή σε κάποιες συνταγές εξασφαλίζει καλύτερο αποτέλεσμα και προφυλάσσει από το «λάσπωμα». Εσείς ...

Τι είναι φριτάτα και πώς την φτιάχνουμε;

25/01/25 12:33 πμ

Τι είναι φριτάτα και πώς την φτιάχνουμε;

Η ομελέτα στην Ιταλία ονομάζεται φριτάτα (frittata). Ουσιαστικά φτιάχνεται με τα ίδια συστατικά που χρησιμοποιούνται για την ομελέτα ή την τορτίγια, αυτό που την κάνει να διαφέρει είναι ο τρόπος ...

5 βήματα για να μαγειρέψετε μια μοσχαρίσια μπριζόλα στο φούρνο

24/01/25 12:28 πμ

5 βήματα για να μαγειρέψετε μια μοσχαρίσια μπριζόλα στο φούρνο

Δείτε τα πέντε βασικά βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε όταν θέλετε να ψήσετε την μπριζόλα σας στο φούρνο, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να χαρακτηριστεί επιτυχημένο, ζουμερό και πεντανόστιμο. Επιλέξτε το ...

Σαλάτα Coleslaw: Η κλασική συνταγή

23/01/25 8:13 μμ

Σαλάτα Coleslaw: Η κλασική συνταγή

Coleslaw, σημαίνει, απλώς λαχανοσαλάτα σε ντρέσινγκ μαγιονέζας και είναι απολαυστική «αμερικανιά», χωρίς να είναι καθόλου, junk. Αποτελεί κλασικό συνοδευτικό στα μπέργκερ, το κοτόπουλο, το ψάρι, τα χοτ ντογκ, βρίσκεται ακόμη ...

Πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι

23/01/25 12:59 πμ

Πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι

Απολαυστική πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο με την υπέροχη γεύση της και το θαυμάσιο άρωμα της! Θα μοσχομυρίσει το σπίτι μας και θα ενθουσιάσει όσους την ...

Χαλβάς σιμιγδαλένιος: Απλότητα, άρωμα και γεύση με λίγα υλικά

22/01/25 5:08 μμ

Χαλβάς σιμιγδαλένιος: Απλότητα, άρωμα και γεύση με λίγα υλικά

Ανατολίτικη λιχουδιά, που «ελληνοποιήθηκε» και αγαπήθηκε πολύ. Γίνεται με εξαιρετικά απλά υλικά, έχει ωστόσο και αυτή, τα μυστικά της. Ο χαλβάς της κατσαρόλας, όπως είναι, επίσης, γνωστός, μπορεί να δεχτεί ...

Χυλοπίτες με λευκή τυρένια σάλτσα χωρίς κρέμα γάλακτος ή βούτυρο

22/01/25 5:01 μμ

Χυλοπίτες με λευκή τυρένια σάλτσα χωρίς κρέμα γάλακτος ή βούτυρο

Ζυμαρικά, μέσα σε λευκή, ελαφριά σάλτσα τυριού, χωρίς τις θερμίδες και τις ενοχές της κρέμας γάλακτος και του βουτύρου; Ναι, γίνεται! Αρχικά, ξεκινάμε με την επιλογή του ζυμαρικού: χωριάτικες μακριές ...