Μαγειρική

Στριφτόπιτα με χόρτα και σπιτικό φύλλο γιαουρτιού

21/03/25 10:55 μμ

Στριφτόπιτα με χόρτα και σπιτικό φύλλο γιαουρτιού

Δοκιμάστε να φτιάξετε το δικό σας φύλλο για πίτα και απολαύστε μια πεντανόστιμη στριφτόπιτα με χορταρικά διάφορα. Το σπιτικό φύλλο με γιαούρτι συνήθιζαν να το φτιάχνουν στα νησιά του Ιονίου ...

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι 

21/03/25 12:25 πμ

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι 

Ρωξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι – ωραία φτιαγμένα και λαχταριστά Υλικά Σιρόπι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Η συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. πηγή xrysessyntages.gr ...

Μανουρομελέτα (ομελέτα με τυρί μανούρα Νάξου)

20/03/25 8:22 μμ

Μανουρομελέτα (ομελέτα με τυρί μανούρα Νάξου)

Με μανούρα Νάξου αυτή η ομελέτα είναι θαύμα, μπορούμε όμως να βάλουμε και κάποιο άλλο απαλό τυρί. Μανούρι, ανθότυρο, φρέσκια μυζήθρα… «Η μανούρα είναι το πρώτο τυρί που βγάζει ο ...

Λινγκουίνι με αχηβάδες και αχινό

20/03/25 8:18 μμ

Λινγκουίνι με αχηβάδες και αχινό

Και αχηβάδες και αχινός -όλη η γεύση της θάλασσας σε μια μακαρονάδα! Υλικά Μερίδες: 6-8 ως μεζές Διαδικασία Μυστικά *Ξεπλένουμε πολύ καλά σε ένα σουρωτήρι τις αχηβάδες και στη συνέχεια ...

Χοιρινό με πράσο και σέλινο

20/03/25 12:27 μμ

 Χοιρινό με πράσο και σέλινο

Η Γωγώ Δελογιάννη φτιάχνει χοιρινό με πράσο και σέλινο, παραδοσιακή συνταγή, ιδανική για το οικογενειακό τραπέζι. Υλικά Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στην εκπομπή της ΕΡΤ, Πρωίαν σε είδον ...

Χταπόδι κρασάτο στην κατσαρόλα

19/03/25 3:16 μμ

Χταπόδι κρασάτο στην κατσαρόλα

Χταπόδι κρασάτο που «βράζει» στο ζουμί του και μας παραδίδει απαράμιλλη νοστιμιά. Υλικά Μερίδες: 4 – 6 Διαδικασία πηγή gastronomos.gr Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος ...

Αγκινάρες α λα πολίτα με πέστο μυρωδικών

19/03/25 3:10 μμ

Αγκινάρες α λα πολίτα με πέστο μυρωδικών

Μια εκδοχή ελαφρώς διαφορετική: οι πατάτες σερβίρονται λιωμένες με πιρούνι, για να απορροφήσουν καλύτερα τα νόστιμα ζουμάκια, ενώ στο τέλος μπαίνει και ένα αρωματικό πέστο από μυρωδικά! Η διατροφολόγος μάς ...

Σουπιές με λάχανο φρικασέ, αγιορείτικες

18/03/25 10:25 μμ

Σουπιές με λάχανο φρικασέ, αγιορείτικες

Στη Μονή Παντοκράτορος, στο Άγιον Όρος, το δοκιμάσαμε αυτό το φρικασέ που μπορεί να γίνει και αρτύσιμο και νηστίσιμο. Με σουπιές ή αλλά και με ψάρι ή με μανιτάρια, με ...

Κοκκινιστή ρεβυθάδα με κουνουπίδι και σέλερι

18/03/25 10:18 μμ

Κοκκινιστή ρεβυθάδα με κουνουπίδι και σέλερι

Μια ρεβυθάδα με μπόλικα λαχανικά –κουνουπίδι και σέλερι, καρότα και ντομάτες- και νότες μπούκοβου, δεντρολίβανου, λεμονιού και πορτοκαλιού. Υλικά Μερίδες: 4 Διαδικασία πηγή gastronomos.gr Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος ...

Συνταγή για κέικ λεμόνι

18/03/25 4:50 μμ

Συνταγή για κέικ λεμόνι

Το κέικ λεμόνι είναι ζουμερό και τέλειο για να συνοδεύσεις τον πρωινό καφέ ή το τσάι σου. Συστατικά Τρόπος Μαγειρέματος Πηγή tlife.gr ...

Το τρόφιμο που δε θέλει πλύσιμο - Ίσως το αγνοείς

18/03/25 4:32 μμ

Το τρόφιμο που δε θέλει πλύσιμο – Ίσως το αγνοείς

Συνηθίζουμε να πλένουμε φρούτα, λαχανικά και κρέατα πριν το μαγείρεμα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια τρόφιμα που δεν χρειάζονται πλύσιμο ακόμη κι αν έτσι νομίζουμε. Ένα από αυτά είναι λευκά μανιτάρια. Νόστιμα ...

Αγκινάρες γεμιστές με τυριά

18/03/25 2:49 μμ

Αγκινάρες γεμιστές με τυριά

Διαβάστε πώς θα μαγειρέψετε αγκινάρες γεμιστές με τυριά- Ένας διαφορετικός τρόπος μαγειρέματος του ιδιαίτερου λαχανικού Υλικά Εκτέλεση πηγή newsbeast.gr ...

Μυδοπίλαφο με τραχανά & ντομάτα

18/03/25 6:05 πμ

Μυδοπίλαφο με τραχανά & ντομάτα

Μυδοπίλαφο με τραχανά & ντομάτα, ασυνήθιστο αλλά πεντανόστιμο Υλικά Εκτέλεση ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ». πηγή vita.gr ...