12/01/25 5:14 μμ
Μπουγάτσα με κρέμα και 3 υλικά
Δεν υπάρχει πιο εύκολη συνταγή για το αγαπημένο βορειοελλαδίτικο γλύκισμα. Γίνεται μόνο με 3 υλικά, που έχουμε στο ψυγείο και το ντουλάπι μας. Ήταν τρελή μόδα τη δεκαετία του 90′, ...
Μαγειρική
11/01/25 10:09 μμ
Φανταστική συνταγή για κεφτεδάκια γαλοπούλας με φασολάκια και ντοματίνια – Ιδανικό πιάτο για όλη την οικογένεια
Θέλετε να εντάξετε περισσότερες πρωτεΐνες και λαχανικά στη διατροφή σας; Αυτή η συνταγή για κεφτεδάκια γαλοπούλας με φασολάκια και ντοματίνια είναι μια υγιεινή και θρεπτική επιλογή, ιδανική για όλη την ...
11/01/25 4:28 μμ
Ψητό κοτόπουλο με σάλτσα μέλι – μπαλσάμικο και ψητά λαχανικά
Ένα υλικό όπως το κοτόπουλο, μπορεί να δεχτεί οποιαδήποτε ενίσχυση γεύσης του δώσουμε, για να γίνει νόστιμο και να μην μας «κουράσει». Μία εύκολη μαρινάδα, τριών συστατικών και λιγότερο από ...
11/01/25 4:19 μμ
Λαχανόρυζο λεμονάτο: Εύκολο, νόστιμο και πολύ θρεπτικό
Το λάχανο είναι κατ’ εξοχήν χειμωνιάτικο υλικό και μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Έτσι, το λαχανόρυζο είναι μια εξαιρετικά εύκολη λύση για τα καθημερινά μενού της εποχής. Ένα θρεπτικό ...
11/01/25 4:04 μμ
Τουρλού κατσαρόλας: Τα αγαπημένα σου λαχανικά σε πυκνή σάλτσα ντομάτας
Ακούγοντας τουρλού, οι περισσότεροι, φαντάζονται κομμάτια μελιτζάνας και πατάτας να κολυμπούν σε «νερουλή» κόκκινη σάλτσα. Αλλά, δεν είναι αυτό το τουρλού. Είναι ένα μαμαδίστικο φαγητό της «φτωχής» κουζίνας, που είναι ...
10/01/25 11:02 μμ
Συνταγή για παραδοσιακό μπακλαβά
Ο μπακλαβάς είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που αξίζει τον κόπο να φτιάξετε. Ακόμα κι αν δεν έχετε ξαναφτιάξει, με αυτή τη συνταγή και λίγη υπομονή θα ετοιμάσετε ένα γλυκό που ...
10/01/25 7:20 μμ
Μάθε τα μυστικά για τέλεια αβγά στο τηγάνι
Αβγά στο τηγάνι και λίγο ψωμί. Ένα φαγητό που οι περισσότεροι με χαρά απολαμβάνουμε, ενώ μας λύνει τα χέρια όταν δεν έχουμε χρόνο ή είμαστε κουρασμένοι. Ξέρουμε, όμως, να τα ...
10/01/25 7:11 μμ
Η πουτίγκα τσία με γεύση carrot cake είναι ένα απίθανο υγιεινό γλυκό
Η πουτίγκα τσία με γεύση carrot cake αποτελεί έναν ευφάνταστο και υγιεινό συνδυασμό, που ικανοποιεί την ανάγκη μας για γλυκό χωρίς ενοχές. Οι σπόροι τσία έρχονται από τη Λατινική Αμερική ...
09/01/25 5:47 μμ
Burger κοτόπουλου από άπαχο κιμά και χωρίς ψωμάκι
«Να αρνηθείς τα λιπαρά, είναι συμφωνημένο! Να αρνηθείς τη νοστιμιά, που το’χεις δει γραμμένο;» Όπως γνωρίζετε, η λαϊκή ποίηση, βοηθάει πάντα, τη στροφή μας στην υγιεινή διατροφή, μετά την αλόγιστη ...
09/01/25 5:42 μμ
Γκούλας: Η διάσημη σούπα στην αυθεντική της εκδοχή
Συνάντησα για πρώτη φορά γκούλας σε μία χριστουγεννιάτικη αγορά στη Βιέννη. Έκανε πολύ κρύο και έτσι αναζήτησα ένα ζεστό γεύμα, αφού δεν μου έφτανε το ζεστό κρασί. Το γκούλας, εκείνο, ...
08/01/25 8:07 μμ
Ελαφρύ φιλέτο κοτόπουλο ποσέ, με την τεχνική του sous vide
Αφού φάγαμε, φάγαμε και φάγαμε, έρχεται η στιγμή που το σώμα θέλει, απλώς κάτι ελαφρύ και «καθαρό». Το κοτόπουλο, είναι πρώτο στη λίστα με τις ελαφριές και «καθαρές» τροφές. Ή ...
08/01/25 12:14 πμ
Λαχανοντολμάδες – Πώς τυλίγονται και πώς στρώνονται για να μην ανοίξουν
Αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο του χειμώνα, οι λαχανοντολμάδες έχουν τον τρόπο τους στο δίπλωμα και το μαγείρεμα για να μην ανοίξουν.Αν ψάχνετε την πλήρη συνταγή για κλασικούς λαχανοντολμάδες με κιμά, ρύζι ...
07/01/25 1:13 μμ
Κάνε detox από τα φαγοπότια με αγκινάρες α λα πολίτα
Πέρα από τη γευστική απόλαυση που προσφέρουν, οι αγκινάρες α λα πολίτα συνδυάζουν την αγάπη για τις φυσικές πρώτες ύλες με τη μαγεία της παράδοσης και τη δύναμη της απλότητας. ...
06/01/25 8:22 πμ
Νεαρή γυναίκα ζει το όνειρό της και σώζει τις μέλισσες στη Βουλγαρία
Η Μόνικα έχει ζήσει στην επαρχία από παιδί. Είναι πτυχιούχος στα χρηματοοικονομικά με μεταπτυχιακό στις διεθνείς τραπεζικές και χρηματοοικονομικές αγορές. Μετά τις σπουδές της, αποφάσισε ότι η ζωή στη μεγάλη ...
05/01/25 10:33 μμ
Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου: Θρεπτικό και υγιεινό πιάτο
Τα ζυμαρικά είναι το φαγητό της ψυχής, λένε οι Ιταλοί, γιατί οι Ιταλοί ξέρουν. Δεν είναι τυχαίο που ένα πιάτο με πάστα, είναι πάντα στη λίστα με τα αγαπημένα όλων ...
05/01/25 10:25 μμ
Λεμονάτη τηγανιά μανιταριών: Ένα πλήρες και ελαφρύ πιάτο
Τα μανιτάρια είναι υλικό που έχουμε εξυμνήσει σε αυτή τη «γωνιά» του Tasteit. Τα αγαπώ και τα χρησιμοποιώ συχνά σε συνταγές αλλά και σε πρόχειρα μαγειρέματα. Είναι η τέλεια λύση, ...
