Βασιλικός: 8+1 λόγοι για να τον βάλεις στη διατροφή σου
Ο βασιλικός έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία αφού βοηθά στην πέψη, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μειώνει το οξειδωτικό στρες και προστατεύει από τις ελεύθερες...
Κουρκουμάς: Το μπαχαρικό – σύμμαχος για την αποτοξίνωση του οργανισμού
Είναι γνωστός και ως κρόκος της Ινδίας από το πορτοκαλοκίτρινο χρώμα του που μοιάζει πολύ με αυτό του σαφράν. Ο κουρμουμάς είναι μία ρίζα,...
Ζάχαρη: Πόσα κουταλάκια επιτρέπεται να τρώμε την ημέρα;
Η αυξημένη ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης και πρόσθετων σακχάρων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης έως και 45 διαφορετικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του σακχαρώδους διαβήτη, των...
Πόσο καιρό διατηρούνται τα φαγητά στο ψυγείο- Αναλυτικός πίνακας από τον ΕΟΔΥ
Ο ΕΟΔΥ δημοσίευσε αναλυτικό πίνακα με τους συνιστώμενους χρόνους συντήρησης διαφόρων τροφίμων στο ψυγείο ή/και στην κατάψυξη, ώστε να μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια.
Η...
Λούπινο: Το ξεχασμένο όσπριο με τη διπλάσια πρωτεΐνη
Στρογγυλά και πλατιά, μοιάζουν με φασόλια και έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Ήρθε η ώρα να γνωρίστε ένα από τα άσημα όσπρια που όμως δε...
Φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο – Ποιο είναι πιο υγιεινό;
Το φυστικοβούτυρο είναι δημοφιλές ανά τον κόσμο. Είναι θρεπτικό, νόστιμο, χορταστικό δεν είναι όμως το μόνο άλειμμα ξηρών καρπών που μπορείτε να διαλέξετε για...
Βιταμίνη D: Πόση χρειάζεστε καθημερινά και πού θα βρείτε τη “βιταμίνη του ήλιου”
Η βιταμίνη D, γνωστή και ως «η βιταμίνη του ήλιου», αφού συντίθεται στον οργανισμό κυρίως κατά την έκθεση στον ήλιο, είναι πολύ σημαντική για...
Μποκ τσόι: Πόσο θρεπτικό είναι το κινέζικο λαχανικό και τι προσφέρει στην υγεία
Το μποκ τσόι (bok choy) είναι ένα από τα ευρύτερα χρησιμοποιούμενα λαχανικά στην Ασία. Κερδίζει, όμως, συνεχώς έδαφος και στην Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης της...
