Δεν είναι λίγες εκείνες οι φορές που έχετε μαγειρέψει πολλά παραπάνω από αυτά που είχατε υπολογίσει ότι θα καταναλώσετε.   Το αποτέλεσμα είναι να έχετε μπόλικο φαγητό και για την ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Δεν είναι λίγες εκείνες οι φορές που έχετε μαγειρέψει πολλά παραπάνω από αυτά που είχατε υπολογίσει ότι θα καταναλώσετε.

 

Advertisement
 

Το αποτέλεσμα είναι να έχετε μπόλικο φαγητό και για την επόμενη μέρα χωρίς να χρειάζεται να μπείτε πάλι στην κουζίνα. Είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε όλοι εμείς που συνηθίζουμε να τρώμε φαγητό από την προηγούμενη μέρα ότι δεν είναι ασφαλές να ζεσταίνουμε όλα τα τρόφιμα για δεύτερη φορά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μερικές φορές υπάρχουν τρόφιμα που όταν τα ζεστάνουμε εκ νέου μπορεί να αποβούν δηλητηριώδη.

Πατάτες Εάν οι μαγειρεμένες πατάτες αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου, μπορούν να αναπτυχθούν γρήγορα βακτηρίδια που με την κατανάλωσή τους μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Είναι ασφαλέστερο οι μαγειρεμένες πατάτες να αποθηκεύονται στο ψυγείο και να ζεσταίνονται εφόσον το θελήσετε βγάζοντάς τις και βάζοντάς τις κατευθείαν στο φούρνο. Δείτε επίσης 6 πολύ περίεργα πράγματα που μπορείτε να κάνετε με μερικές πατάτες πέρα από το να τις φάτε.

Κρεμμύδια, παντζάρια, σπανάκι και σέλινο Αυτά τα 4 λαχανικά καλό είναι να μην ζεσταίνονται ξανά. Αν θέλετε να ζεστάνετε κάποιο φαγητό που τα περιλαμβάνει, βγάλτε τα πρώτα και έπειτα ζεστάνετε κανονικά το φαγητό σας.

Το κρεμμύδι και το σέλινο είναι εξίσου επικίνδυνα με την αναθέρμανσή τους.

Μανιτάρια Η δομή της πρωτεΐνης των μανιταριών και των συγγενικών τροφίμων μεταβάλλεται όταν θερμαίνονται και μπορεί να αλλάξει με τέτοιο τρόπο ώστε να αποβούν επικίνδυνα. Το ίδιο μπορεί να συμβεί και με την αποθήκευση των μανιταριών εκτός ψυγείου. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε τα μανιτάρια αμέσως και να μην τα αποθηκεύετε για περισσότερο από μια ημέρα στο ψυγείο.


Λάδι

Μερικά έλαια μπορούν να αλλοιωθούν πολύ γρήγορα. Κάποια από αυτά είναι το καρυδέλαιο, το λάδι φουντουκιού, το έλαιο από κουκούτσια σταφυλιού και το λάδι αβοκάντο. Εάν έχετε ήδη χρησιμοποιήσει ένα από τα παραπάνω λάδια για να μαγειρέψετε ή να τηγανίσετε κάτι, να είστε σίγουροι ότι με την αναθέρμανση των τροφίμων θα έχουν απελευθερωθεί βλαβερά λιπαρά.

Αβγά

Τροφές όπως η ομελέτα, το βραστό ή το τηγανιτό αβγό δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να αναθερμαίνονται. Η αναθέρμανση θα μπορούσε να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα στο πεπτικό σας σύστημα κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του αβγού σε πρωτεΐνες.

Advertisement
Family Kitchen

Κοτόπουλο

Όπως τα αβγά έτσι και το κοτόπουλο εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητα του σε πρωτεΐνη η αναθέρμανση και στη συνέχεια η κατανάλωση αυτού μπορεί να δημιουργήσει πόνους στο στομάχι, εμετό, ή διάρροια. Φυσικά αυτό δεν πρόκειται να συμβεί αν το ζεστάνετε μια φορά αλλά στην περίπτωση που θελήσετε να το ζεστάνετε και δεύτερη. Ο καλύτερος τρόπος για να ζεσταίνετε το κοτόπουλο είναι τυλίγοντάς το σε λίγο αλουμινόχαρτο και ζεσταίνοντάς το στο φούρνο ή σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων μόνο μια φορά. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων!


Εμετός και διάρροια μπορεί να οφείλονται σε ξαναζεσταμένο κοτόπουλο.

Δείτε επίσης:
Δείτε τι Μπορέιτε να Κάνετε με τη Φλούδα Μπανάνας (Μην την Πετάξετε)!

Φτιάξτε το Σπρέι που θα σας Βοηθήσει να Γλιτώσετε το Πολύ Σίδερο

πηγή: spirossoulis.com


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Διασωληνωμένος στη ΜΕΘ του Παίδων «Αγία Σοφία» νοσηλεύεται 15χρονος που υπέστη ανακοπή

23/10/25 3:36 μμ

Διασωληνωμένος στη ΜΕΘ του Παίδων «Αγία Σοφία» νοσηλεύεται 15χρονος που υπέστη ανακοπή

Ταινίες Πρώτης Προβολής: Το Αφεντικό, η ντίβα και ένας αχινός στο Λονδίνο

23/10/25 3:30 μμ

Ταινίες Πρώτης Προβολής: Το Αφεντικό, η ντίβα και ένας αχινός στο Λονδίνο

Υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης: Πάνω από 3 εκατ. πολίτες έχουν θέσει ερωτήματα στον Ψηφιακό Βοηθό

23/10/25 3:25 μμ

Υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης: Πάνω από 3 εκατ. πολίτες έχουν θέσει ερωτήματα στον Ψηφιακό Βοηθό

Champions League: 'Εφτασε τα 200 γκολ, ένα κάθε 24', 3,71 ανά ματς

23/10/25 3:21 μμ

Champions League: ‘Εφτασε τα 200 γκολ, ένα κάθε 24’, 3,71 ανά ματς

H Νίκι Γκλέιζερ πρωταγωνίστρια σε ρομαντική κομεντί της Universal Pictures

23/10/25 3:19 μμ

H Νίκι Γκλέιζερ πρωταγωνίστρια σε ρομαντική κομεντί της Universal Pictures

Πωλούνται σε δημοπρασία μουσικά όργανα του Φλόριαν Σνάιντερ των Kraftwerk

23/10/25 3:16 μμ

Πωλούνται σε δημοπρασία μουσικά όργανα του Φλόριαν Σνάιντερ των Kraftwerk

Χρ. Ταραντίλης: Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη φέρνει νέα εποχή στην Εθνική Άμυνα

23/10/25 3:13 μμ

Χρ. Ταραντίλης: Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη φέρνει νέα εποχή στην Εθνική Άμυνα

Το Ανώτατο Δικαστήριο ανέβαλε την εξέταση προσφυγής του ξένου Τύπου για να αποκτήσει πρόσβαση στη Γάζα

23/10/25 3:09 μμ

Το Ανώτατο Δικαστήριο ανέβαλε την εξέταση προσφυγής του ξένου Τύπου για να αποκτήσει πρόσβαση στη Γάζα

Από τα αζήτητα, στο Δ. Θεσσαλονίκης για πάρκινγκ, πάρκα και χώρους πρασίνου

23/10/25 3:07 μμ

Από τα αζήτητα, στο Δ. Θεσσαλονίκης για πάρκινγκ, πάρκα και χώρους πρασίνου

Αντετοκούνμπο: «Νευριάζω όταν δεν σουτάρουν ελεύθεροι – Με τον Μίντλετον είμαι 2-1»

23/10/25 3:03 μμ

Αντετοκούνμπο: «Νευριάζω όταν δεν σουτάρουν ελεύθεροι – Με τον Μίντλετον είμαι 2-1»

Σπανακόπιτα της τεμπέλας

23/10/25 12:20 μμ

Σπανακόπιτα της τεμπέλας χωρίς φύλλο

Κοτόσουπα με λαχανικά

23/10/25 12:20 μμ

Κοτόσουπα με λαχανικά