Πρέπει οι άνδρες και οι γυναίκες να τρώνε διαφορετικό πρωινό για να δουν απώλεια βάρους; Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Waterloo, η διαφορά στο πρωινό γεύμα θα μπορούσε να σας βοηθήσει να χάσετε κάποιο βάρος.
Η μελέτη, η οποία χρησιμοποίησε ένα μαθηματικό μοντέλο μεταβολισμού ανδρών και γυναικών, έδειξε ότι ο μεταβολισμός των ανδρών ανταποκρίνεται καλύτερα κατά μέσο όρο σε ένα γεύμα γεμάτο με υψηλούς υδατάνθρακες, όπως βρώμη και δημητριακά μετά από νηστεία για αρκετές ώρες, ενώ για τις γυναίκες είναι καλύτερο ένα γεύμα με υψηλότερο ποσοστό λίπους, όπως ομελέτα και αβοκάντο.
«Ο τρόπος ζωής είναι ένας μεγάλος παράγοντας για τη συνολική μας υγεία», δήλωσε η Stéphanie Abo, υποψήφια διδάκτορας Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης. «Ζούμε πολυάσχολες ζωές, επομένως είναι σημαντικό να κατανοήσουμε πώς οι φαινομενικά ασήμαντες αποφάσεις, όπως το τι να φάμε για πρωινό, μπορούν να επηρεάσουν την υγεία και τα επίπεδα ενέργειας μας. Είτε προσπαθείτε να χάσετε βάρος, είτε να διατηρήσετε το βάρος σας ή απλώς να έχετε καλά επίπεδα ενέργεια, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τον αντίκτυπο της διατροφής σας στον μεταβολισμό σας.».
Διαφορετικό πρωινό γεύμα, ανάλογα με το φύλο, για απώλεια βάρους
Η μελέτη βασίζεται σε ένα υπάρχον κενό στην έρευνα σχετικά με τις διαφορές φύλου στον τρόπο με τον οποίο οι άνδρες και οι γυναίκες επεξεργάζονται το λίπος. «Συχνά έχουμε λιγότερα ερευνητικά δεδομένα για το σώμα των γυναικών απ’ ό,τι για το σώμα των ανδρών», δήλωσε η Anita Layton, καθηγήτρια Εφαρμοσμένων Μαθηματικών στο Canada 150 Research in Mathematical Biology and Medicine.
«Χτίζοντας μαθηματικά μοντέλα με βάση τα δεδομένα που έχουμε, μπορούμε να δοκιμάσουμε γρήγορα πολλές υποθέσεις και να τροποποιήσουμε τα πειράματα με τρόπους που δεν θα ήταν πρακτικοί με ανθρώπινα υποκείμενα».
«Δεδομένου ότι οι γυναίκες έχουν περισσότερο σωματικό λίπος κατά μέσο όρο από τους άνδρες, θα νόμιζες ότι θα έκαιγαν λιγότερο λίπος για ενέργεια, αλλά δεν το κάνουν», είπε ο Layton. «Τα αποτελέσματα του μοντέλου υποδηλώνουν ότι οι γυναίκες αποθηκεύουν περισσότερο λίπος αμέσως μετά το γεύμα, αλλά καίνε περισσότερο λίπος κατά τη διάρκεια μιας νηστείας».
Στο μέλλον, οι ερευνητές ελπίζουν να δημιουργήσουν πιο σύνθετες εκδοχές των μοντέλων του μεταβολισμού και να επεκταθούν πέρα από την εξέταση του βιολογικού φύλου ενσωματώνοντας το βάρος, την ηλικία ή το στάδιο του εμμηνορροϊκού κύκλου ενός ατόμου.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο Computers in Biology and Medicine.
πηγή healthstories.gr
