Εύκολα γλυκάκια με σοκολάτα, μπισκότα και ξηρούς καρπούς
Τα γλυκάκια της στιγμής ομορφαίνουν κάθε τραπέζι και καθώς πλησιάζει η Πρωτοχρονιά, ήρθε η ώρα να σκεφτείτε τι θα σερβίρετε.
Πέρα από τις διάφορες αλμυρές διακονίες, όλοι περιμένουν περισσότερο το γλυκό τραπέζι.
Η πρότασή μας είναι απλά μικρά γλυκάκια με σοκολάτα, μπισκότα και ξηρούς καρπούς, δεν ψήνονται και φτιάχνονται πολύ γρήγορα και έχουν επιτυχία για όλους.
Υλικά
- 250 γρ αλεσμένα μπισκότα (γρήγορα)
- 25 γρ φιστίκια Αιγίνης
- 25 γρ κάσιους
- 25 γρ αμύγδαλα
- 40 γραμμάρια καρύδας
- 3 κουταλιές κακάο
- 25 γρ βούτυρο (μαργαρίνη)
- μια πρέζα κανέλα
- 150 ml γάλα
- 180 γρ σοκολάτα
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε καλά τα φιστίκια, τα κάσιους και τα αμύγδαλα.
- Στη συνέχεια προσθέστε στο αλεσμένο μπισκότο, καθώς και την καρύδα, το κακάο και το λιωμένο βούτυρο.
- Ανακατεύουμε όλα καλά, προσθέτουμε την κανέλα και το γάλα και πλάθουμε το μείγμα.
- Παίρνετε μέρη από το μείγμα και τα πλάθετε σε ρολό και μετά τα τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
- Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά. Λιώνουμε τη σοκολάτα στον ατμό, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε.
- Βουτήξτε τα μπισκότα. Τα επιστρέφουμε στην κατάψυξη να σφίξουν και χρησιμοποιούμε την υπόλοιπη σοκολάτα για διακόσμηση.
Η Συνταγή είναι από το stvarukusa.mondo.rs, xrysoskoufaki.gr