Advertisement

Τελευταία Νέα

Εύκολη συνταγή για χοιρινά μπιφτέκια

Εύκολη συνταγή για χοιρινά μπιφτέκια- Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς νόστιμους τρόπους.

Υλικά:

  • 600 γρ. κιμά χοιρινό από πανσέτα χοντροκομμένο
  • 1 αυγό
  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
  • 1 κουτ. σούπας φρυγανιά
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη (ή λίγο σκόρδο σε σκόνη)
  • αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα

Εκτέλεση:

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά και χωρίζουμε στα 4. Πατάμε το κάθε κομμάτι ανάμεσα σε 2 κομμάτια λαδόκολλα μέχρι να γίνει ένα σχετικά στρογγυλό και πολύ λεπτό μπιφτέκι περίπου 0,5 εκ. Σε αυτή τη φάση μπορούμε να τα βάλουμε μαζί με τις λαδόκολλες σε τάπερ στην κατάψυξη. Θα κρατήσουν 1 εβδομάδα, θα ξεπαγώσουν τάχιστα οποιαδήποτε στιγμή τα χρειαστούμε.

Advertisement

Για το ψήσιμο, βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι να κάψει, ρίχνουμε μέσα 1 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο ή ένα κομμάτι βούτυρο. Ψήνουμε και από τις 2 μεριές για 1´-2΄ μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Μπορεί να σπάσει, αλλά εφόσον είναι σε 3-4 κομμάτια, τη δουλειά του την κάνει.

Advertisement
ΔΕΗ

Το συνδυάζουμε με ένα γρήγορο ρύζι ή πουρέ πατάτας. Με το που το βγάλουμε από το τηγάνι, προσθέτουμε 3 κουτ. σούπας κρασί, 3 κουτ. σούπας λεμόνι και σβήνουμε το μάτι ανακατεύοντας, για να πάρουμε ό,τι υπολείμματα από το ψήσιμο έχουν μείνει στο τηγάνι σαν σάλτσα. Σε αυτό μπορούμε να προσθέσουμε λίγη ρίγανη και μουστάρδα.

Πηγή: govastileto.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Λευκός Οίκος: Οι νέοι δασμοί Τραμπ είναι σχεδόν οριστικοί

04/08/25 12:56 πμ

Λευκός Οίκος: Οι νέοι δασμοί Τραμπ είναι σχεδόν οριστικοί

Πότε πρέπει να σταματήσω να οδηγώ – Μέχρι ποια ηλικία επιτρέπεται η οδήγηση στην Ελλάδα

04/08/25 1:32 πμ

Πότε πρέπει να σταματήσω να οδηγώ – Μέχρι ποια ηλικία επιτρέπεται η οδήγηση στην Ελλάδα

Οι εκπαιδευτικοί αβοήθητοι μπροστά στην υπεραριθμία και τις μαθησιακές δυσκολίες: «Μια τάξη γεμάτη πρόσωπα – κι ένας εκπαιδευτικός μόνος»

04/08/25 12:46 πμ

Οι εκπαιδευτικοί αβοήθητοι μπροστά στην υπεραριθμία και τις μαθησιακές δυσκολίες: «Μια τάξη γεμάτη πρόσωπα – κι ένας εκπαιδευτικός μόνος»

Παγκόσμιο υγρού στίβου: Πρώτη η Κίνα στα μετάλλια, στη 18η θέση η Ελλάδα

04/08/25 1:40 πμ

Παγκόσμιο υγρού στίβου: Πρώτη η Κίνα στα μετάλλια, στη 18η θέση η Ελλάδα

Μελιτζανοσαλάτα πειραγμένη του Γιάννη Λουκάκου (Βίντεο)

04/08/25 12:29 πμ

Μελιτζανοσαλάτα πειραγμένη του Γιάννη Λουκάκου (Βίντεο)

Το μυστικό για έπιπλα χωρίς σκόνη που μένουν καθαρά για μέρες

04/08/25 12:20 πμ

Το μυστικό για έπιπλα χωρίς σκόνη που μένουν καθαρά για μέρες

Κετογονική δίαιτα: Πως τα λιπαρά μπορούν να ωφελήσουν τον εγκέφαλο;

04/08/25 12:05 πμ

Κετογονική δίαιτα: Πως τα λιπαρά μπορούν να ωφελήσουν τον εγκέφαλο;

Χιλή: 4 νεκροί εργάτες ανασύρθηκαν από την γκρεμισμένη στοά του μεταλλείου El Teniente - Ενας ακόμη αγνοείται

04/08/25 1:41 πμ

Χιλή: 4 νεκροί εργάτες ανασύρθηκαν από την γκρεμισμένη στοά του μεταλλείου El Teniente – Ενας ακόμη αγνοείται

Ο Παναθηναϊκός ανακοίνωσε τον Ανάς Ζαρουρί

04/08/25 1:42 πμ

Ο Παναθηναϊκός ανακοίνωσε τον Ανάς Ζαρουρί

Αλόννησος: Έσπασε ο κάβος φέρι μποτ όταν έδενε στο λιμάνι του νησιού

04/08/25 1:42 πμ

Αλόννησος: Έσπασε ο κάβος φέρι μποτ όταν έδενε στο λιμάνι του νησιού

Με το απόλυτο νικών πήρε την πρόκριση για το Ευρωβόλεϊ 2026 η Εθνική γυναικών

03/08/25 11:37 μμ

Με το απόλυτο νικών πήρε την πρόκριση για το Ευρωβόλεϊ 2026 η Εθνική γυναικών

Άδειασε από κόσμο η Θεσσαλονίκη – Το αδιαχώρητο επικρατεί στις παραλίες της Χαλκιδικής (video)

04/08/25 1:43 πμ

Άδειασε από κόσμο η Θεσσαλονίκη – Το αδιαχώρητο επικρατεί στις παραλίες της Χαλκιδικής (video)